陸羽隱居撰成三卷是《茶經(jīng)》,《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著的中國(guó)古代第一部茶書,也是世界上第一部關(guān)于茶的專門著作,分三卷十章、共7000多字,涉及了茶的起源、制茶工具、制茶過程、品茶器具、煮茶方法、品茗鑒賞等多方面內(nèi)容,對(duì)后世茶藝影響巨大?!恫杞?jīng)》存世版本甚多。自宋代至民國(guó),歷來相傳的《茶經(jīng)》刊本共有60多種。
《茶經(jīng)》全書分十類,為一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。系統(tǒng)地介紹了茶葉的栽制、采集、制作、飲法、用水、飲具、產(chǎn)地、性狀以及歷史上有關(guān)飲茶的軼事等,雖嫌簡(jiǎn)略,但較全面而系統(tǒng),對(duì)后世有深遠(yuǎn)影響,為后人研究茶葉的主要依據(jù)資料。
并由此相繼產(chǎn)生100多種茶葉專著,大大推動(dòng)了我國(guó)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展。至清代有陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》一書問世,進(jìn)一步豐富了《茶經(jīng)》內(nèi)容,時(shí)人甚至尊稱為“茶神”。
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