一、鑄鐵茶壺的好處?
鑄鐵養(yǎng)生茶壺起源于古老的中國,后流傳于日本。近年來,經(jīng)過中國民間工藝大師的精心雕琢和傳統(tǒng)工藝的完善,使其系列更加多樣,多彩更加多種,工藝更加完美。把歷史底蘊的“中國功夫茶文化”與現(xiàn)代“鐵粉補給”的健康理念有機地糅合在一起:古樸典雅的鐵瓶+芬芳馥郁的香茗+鐵粉補給,返璞歸真于環(huán)保-綠色-健康的“中國鐵瓶茶道”而風靡于歐美及東南亞。
二、鉄壺煮茶用電陶爐或電磁爐,那一種好?
熱效率高,就用電磁爐,不過,電磁爐限制使用的鍋具,就是必須含鐵的,才能正常使用。
一般都是用開水8o度的水來沏茶才好喝,你怎么還用壺去煮茶呢?那茶葉的味道就變了。用電磁爐燒水快。
煮茶的話用電陶爐更好一些。
用電陶爐,原因
能讓鐵壺受熱更均勻,
溫度控制精度更高
鑄鐵壺泡茶的好處主要表現(xiàn)在以下幾方面
1、用鑄鐵壺煮水泡茶更芳香,鐵壺燒水沸點溫度較高,比一般不P鋼或陶制煮水器等高出約2―3度。
2、保溫時間更長,利用鑄鐵壺煮水沖泡茶葉可激發(fā)和提升茶葉的香氣,尤其是熟普洱茶或老普洱茶,必須水溫較高才能完美的把茶葉內(nèi)含物質(zhì)釋放出來。
3、鑄鐵壺燒水能使水質(zhì)更軟、更甘甜,鐵壺燒水既能釋放微量鐵離子和極少的氯化物,使水質(zhì)變甘甜,鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之處。
4、鐵壺能提升水的沸點,一泡好茶若沸水來回煮太多次,水質(zhì)就容易變“老”了,茶葉的鮮美老韻不容易被激發(fā)。鐵壺煮水導熱更均勻,沸點容易一次到位,茶香湯韻俱佳。
5、成人每天需要1――1.5毫克的鐵(鐵是造血元素),鐵壺燒水泡茶會釋放出豐富的二價鐵離子,平常人們從食物攝取的叁價鐵,人體只能吸收4%―5%,二價鐵離子人體可以吸收15%左右,可以有效預防貧血癥狀。
6、觀賞收藏,有道是“器為茶之父,水為茶之母”,優(yōu)質(zhì)美好器皿構(gòu)成中國茶道美學,茶道美學包含了茶美、水美、器美、境美、人美、藝美等六元素。一把(或一套)優(yōu)質(zhì)古老的鑄鐵壺,別具使用價值與收藏意義。
?鑄鐵壺的特點:
1、鑄鐵壺可以使用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。鑄鐵壺不可使用電磁爐、微波爐加熱。
2、鑄鐵壺很重,裝水后重量加倍,建議只裝2/3滿,同時小心執(zhí)壺。
3、喝鑄鐵壺燒的水,能有效補充人體每日所需的鐵質(zhì),對貧血者更有效。
4、鑄鐵易生銹,每次用過之后,一定將壺內(nèi)的剩水倒完,揭開壺蓋,利用鐵壺余溫蒸干剩余水分,用干布擦拭壺外面使其保持干燥。壺內(nèi)壁要蒸干,壺外部要擦干凈。壺內(nèi)有水不能過夜。
5、鑄鐵壺還熱時,請勿快速冷卻或用涼水沖澆熱壺。
6、鐵壺與古董一樣,老壺兼具實用和收藏價值。
7、以木炭爐養(yǎng)鑄鐵壺最佳,不僅能養(yǎng)成美麗外表,木炭中的遠紅外線更能達到殺菌的效果。
8、切忌空燒鑄鐵壺,空燒會縮短鐵壺的使用壽命甚至導致鐵壺破裂。
9、鑄鐵壺的保存,如果長期不使用,請在壺內(nèi)放入防潮劑,然后置于陰涼干燥處。
?鐵壺泡茶的好處:
鑄鐵壺的鐵含碳量較高,具有堅硬、耐磨、鑄造性好、導熱性優(yōu)良的特質(zhì)。更不可比擬的是,它壺壁厚實,因此保溫效果明顯,使用鐵壺后水溫可提高至96――97度左右。
用鑄鐵壺煮水,能去除水中的氯,釋放出有利健康的二價鐵為人體所吸收,因此可以預防貧血,又能軟化水質(zhì)。鑄鐵壺煮出來的水不僅帶有微甜,更比普通水顯得柔滑,泡出來的茶也就別有風味。
三、鐵壺煮茶有什么好處 鐵壺可以煮哪些茶
鐵壺煮茶的好處已經(jīng)有人回答了,我就說說煮茶的事,這是因壺而異的,就像我用的藍芙牌的鐵壺,它無涂層,是用比較流行的內(nèi)壁高溫氧化的,還有一種是最新科技植物油防銹的,這些會和茶葉其反應,分離出鐵中的碳,雖然無毒,但茶水會黑,只適合煮水,水煮出來甘甜,補鐵。而內(nèi)部是搪瓷的壺是用來直接煮茶的,因為它隔離了鐵與水,燒出來的茶是沒有健康效果的。
鐵壺煮水泡茶益處:
1,煮茶利器:鐵壺燒水沸點溫度更高,比一般不銹鋼隨手泡等要高出2-3度,且保溫時間也更長,利用高溫水泡茶,可激發(fā)和提升茶的香氣。而尤其對于普洱老茶而言,因陳化時間較長,必須采用足夠的高溫水,才能淋漓盡致把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來,
2,改善水質(zhì):使水更軟滑、甘甜,這也可以改善和提高泡茶的口感。
3,補鐵專家:科學家們早已發(fā)現(xiàn)鐵是造血元素,成人每日需0.8-1.5毫克的鐵,嚴重缺鐵會影響智力發(fā)展,而實驗也證明飲水、烹調(diào)使用鐵壺,鐵鍋等鐵制器具,可增加鐵質(zhì)的吸收。