茶具的使用方法和各個(gè)茶具名稱分別是什么?
茶具名稱有:茶盤(pán),茶葉罐,茶壺,蓋碗。
具體使用方法:
1、茶盤(pán)
茶盤(pán)是用來(lái)盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤(pán)形、扇形,也可以是單層或夾層,夾層用以盛廢水,也可以是抽屜式的,也可以是嵌入式。
使用方法:端茶盤(pán)時(shí),要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可讓廢水長(zhǎng)時(shí)間留在茶盤(pán)內(nèi),而是用干布將其擦干。
2、茶葉罐
茶葉罐,形狀各異,可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。而且,不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否,而且價(jià)錢(qián)也是不同的。
使用方法:茶葉罐用完后要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。
3、茶壺
茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來(lái)泡茶,由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
使用方法:使用茶壺時(shí),不可將壺嘴對(duì)著客人,而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時(shí),一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時(shí),壺蓋滑落摔碎。
4、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱“三才碗”“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。
使用方法:用蓋碗茶時(shí),要先揭開(kāi)碗蓋,再嗅蓋香,最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開(kāi),否則既不美觀也不禮貌。
茶壺(或蓋碗、蓋杯)茶杯(還有用聞茶香味的聞香杯)---壺與杯是泡茶的基本茶具。
茶盅(公道杯)――方便茶湯和茶渣的分離,使茶湯濃淡均勻。
茶船(茶池)――用以盛壺。
茶銜(茶漏)――用以導(dǎo)茶葉入茶壺。
茶夾――用以?shī)A杯。
茶荷――用以置茶入壺。
茶巾――用以擦干。
渣匙――用以從壺去渣。
計(jì)時(shí)器――用以計(jì)時(shí)。
茶巾盤(pán)――用以置放茶巾及茶夾、茶匙等。
茶盤(pán)――用以端茶奉客。
茶托――用以托杯,不會(huì)燙手。
電水壺――用以燒熱水。
保溫瓶――用以供水。
茶葉罐――用以存放茶葉。
茶車――是各項(xiàng)茶具的家,也是泡茶者的舞臺(tái)。有各種設(shè)計(jì)不同的茶車、茶。
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茶道組合中稱取茶葉的茶具
茶道組合也稱茶道六用,是茶筒歸攏的茶則、 茶匙、茶漏、茶針、茶夾等泡茶工具的合稱。下面是我精心為你整理的茶道組合中稱取茶葉的茶具,一起來(lái)看看。
茶道組合中稱取茶葉的茶具 茶則是用來(lái)量取茶葉的;
茶匙是用來(lái)向茶壺或蓋碗中撥導(dǎo)茶葉的;
茶漏是向茶壺中投放茶葉時(shí),放在壺口,擴(kuò)大 壺口面積,防止茶葉外漏的;
茶針是用來(lái)疏通被茶渣 堵塞的壺嘴的;
茶夾用于溫杯過(guò)程中,夾取品茗杯和 聞香杯的;
茶筒則是用來(lái)盛放茶則、茶匙、茶漏、茶 針和茶夾五種茶具的容器。
茶道六用材質(zhì)主要有有竹 質(zhì)、木質(zhì)等。在選擇茶道組合時(shí)可依據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行選擇。
茶道的用具 置茶器
① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。
② 茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。
③ 茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。
④ 茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。
⑤ 茶擂:用于將茶荷中的長(zhǎng)條形茶葉壓斷,方便投入壺中。
⑥ 茶倉(cāng):分裝茶葉的小茶罐。
理茶器
① 茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時(shí)可夾杯防手被燙。
② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。
③ 茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。
④ 茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。
⑤茶刀:取、倒茶葉。
分茶器
① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時(shí)隨之流出的茶渣。
品茗器
①茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。
② 聞香杯:借以保留茶香用來(lái)嗅聞鑒別。
③ 杯托:承放茶杯的小托盤(pán),可避免茶湯燙手,也起美觀作用。
滌潔器
① 茶盤(pán):用以盛放茶杯或其他茶具的盤(pán)子。
② 茶船(茶池、茶洗、壺承):盛放茶壺的器具,也用于盛接溢水及淋壺茶湯,是養(yǎng)壺的必須器具。
③ 渣方:用以盛裝茶渣。
④水方(茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。
⑤ 滌方:用于放置用過(guò)后待洗的杯、盤(pán)。
⑥ 茶巾:主要用于干壺,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。
⑦ 容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
其它
① 煮水器:種類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書(shū)S、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點(diǎn)為茶具配套和諧、煮水無(wú)異味。
② 壺墊:紡織品。用于隔開(kāi)壺與茶船,避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛。
③ 蓋置:用來(lái)放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(pán)(一般以茶托代替)。
④ 奉茶盤(pán):奉茶用的托盤(pán)。
⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末。
⑥ 溫度計(jì):用來(lái)學(xué)習(xí)判斷水溫。
⑦ 茶巾盤(pán):用以放置茶巾、茶拂、溫度計(jì)等。
⑧ 香爐:喝茶焚香可增茶趣。
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