1. 成塊的茶葉怎么喝
磚茶,是外形像磚一樣的茶葉,也是緊壓茶中比較有代表性的一種。磚茶是用各種毛茶經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程,成為半成品;再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚型或其他類型的茶塊。
磚茶具有降脂減肥的功效,磚茶湯如琥珀,滋味醇厚,香氣純正,獨具菌花香,長期飲用磚茶,能夠幫助消化,有效促進調(diào)節(jié)人體新陳代謝,對人體起著一定的保健和病理預(yù)防作用。
茶葉做成茶磚,主要是為了運輸方便,歷史上的普洱茶,主要依靠“茶馬古道”,運往牧區(qū)銷售,而茶馬古道因道路艱險,無法行車,只能依靠獸力馱運。
因散茶松散,同樣重量的話體積較大,每匹牲口馱運的重量較少,而運費是按重量計算的,為了增加運輸效率,增大一次馱運的利潤,逐步就產(chǎn)生了緊壓茶。
作為一個馬幫來說,馱運緊壓茶可以比馱運散茶多運輸大約30-50%。
2. 硬塊茶葉怎么喝
以燕風(fēng)茶刀為例。
第一步,出刀。將茶餅放置在干凈的器具或紙上,這樣便于回收開茶過程中撬散的茶葉。同時將燕風(fēng)茶刀從刀鞘中拿出來,找到一個最舒適的角度握住刀柄。
第二步,入刀。將茶餅一側(cè)提起約45°,一只手按好茶餅,另一只慣用手拿燕風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。側(cè)面找入手點時,要尋找茶餅的間隙,以及較為蓬松的部分,因為茶餅是將茶葉一層一層進行壓制的,從間隙處入手,茶刀會更容易刺入茶餅,而且不會傷茶。
第三步,推刀。稍用點力,將燕風(fēng)茶刀再往茶餅里推進去些,這樣就不會把茶餅撬的很散碎了。在推進的過程中要用巧勁,而不是使勁扎入茶的內(nèi)部。通常茶刀沒入餅身1/3左右即可,不建議一次性全部刺入,畢竟杠桿原理大家都知道,開茶也可以好好利用一下這個原理。
第四步,撬起。手握茶刀,向上稍用力,將茶餅撬開。注意這一步的訣竅是“撬動”,不要用蠻力?,F(xiàn)在壓制的餅茶一般來說都不會太緊,用力太猛可能會傷到手。
燕風(fēng)茶刀
根據(jù)以上方法,可以輕松撬開普洱茶餅。
3. 大塊茶葉怎么泡
茶湯的濃淡是與茶葉的投放量成正比關(guān)系,茶葉投放的量多,茶湯就濃,反之,茶湯就淡,并不是指泡多久才算濃。 一般來說,品飲綠茶、紅茶、花茶等品類,如一人獨飲,通常每次茶葉用量,3-4克為宜,用200-250毫升茶懷沖泡。如青茶類(烏龍茶),鐵觀音等品種,有根據(jù)壺的大小而定,一般8-12克均可,要茶葉多、茶湯濃,揭開壺蓋,只見滿壺茶葉,才能品到烏龍茶的風(fēng)味。因此,投茶量要適中,尤其是綠茶。一次投葉量過多,茶味過濃,影響有些名茶清而幽、淡而遠的真茶滋味,高級茶投茶過少不耐泡,低檔茶用量過多,粗茶氣味重,不好入口。俗話說:“粗茶細喝、細茶粗喝”就是這個道理。 (茶道中仁^^ 供稿)
4. 塊狀茶葉怎么喝
大概煮5分鐘左右即可首先將磚茶敲碎,然后取適量磚茶放入銅壺或鐵鍋中,然后加入適量的清水,并將其煮沸。當(dāng)磚茶煮開后即可取下鐵鍋,然后倒入茶壺中,最后再用茶壺將茶水倒入蓋碗中進行飲用即可。
磚茶又稱蒸壓茶,顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。
5. 成塊的茶葉怎么弄開
大家用單手或者雙手,將一把茶葉握在手心,輕按在揉笠上,在揉捻篾片上向前方推揉,使茶團在手心中翻轉(zhuǎn),再順一個方向讓茶團轉(zhuǎn)回來(注意不能直接逆著推回來,不然茶團會散開),再推揉出去,如此反復(fù)。揉到一定程度解塊一次,不讓茶葉結(jié)塊。
6. 成塊的茶葉是什么茶
不需要快速的話可以試試我拆茶的辦法,也不是從茶窩,那樣不適合緊壓的也不好發(fā)力。
為了保持條索的完整,茶窩面朝你自己,從邊緣開始,雙手捏住茶餅往反方向扳,不能扳斷,要像給茶餅按摩一樣,沿著邊走一圈,再把茶餅翻一面,還是從邊緣開始往反方向扳,再翻回茶窩那面繼續(xù)扳,不能扳斷是關(guān)鍵啊~這樣反復(fù)幾次之后,會有一些條索松動。把它們?nèi)槌鰜恚诺揭贿叀?/p>
然后茶餅就已經(jīng)不是圓形,而是不規(guī)則的了。
這時候,用茶針從餅邊緣的縫隙向圓心戳(盡量走直線,破壞的葉片更少),戳到從茶窩里冒出來。再換一個離縫隙,重復(fù)。再換一個縫隙,重復(fù)。。。。
走完一圈大概從邊緣向內(nèi)在茶窩上戳出四五個洞。
茶餅這時候更松了,抽走松動的條索,再回到第一部的按摩程序。
按完之后,就可以兩手握住茶餅向外拉,分成小塊,抽出松動的條索,小塊就不難弄了。盡量保持條索完整啊。
我知道這樣很麻煩很費時間,還有就是我說得不夠清楚TAT~但真的蠻有效的~
7. 成塊的茶葉怎么喝比較好
那種茶葉比較常見的是普洱茶,又名滇青茶,屬于黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。
普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。
普洱茶是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類,其飲用方法異常豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)。
8. 成塊的茶葉怎么泡
以150ml沖泡容器為例,投茶7.5克,注水量約142.5毫升,并以92-96攝氏度的熱水進行沖泡。
使用蓋碗、飄逸杯等茶具進行沖泡,醒茶時間不宜過長(不超過6秒為宜),開始正常沖泡注水后停留間隔不宜超過5秒,
出湯后請勿合上蓋碗以免高溫停留破壞茶品滋味。
9. 成塊的茶葉怎么喝好
可以。 準(zhǔn)備材料:綠茶50g
1、綠茶備好。
2、準(zhǔn)備好一個粗點和一個密點的過濾篩。
3、把綠茶倒進碾磨罐里。
4、將綠茶打碎,打得越細越好。
5、打碎后倒入粗網(wǎng)的過濾篩中進行過篩。
6、濾篩出來的綠茶粉有些粗。
7、再放到細網(wǎng)的過濾篩中進行過篩,由于網(wǎng)眼細密容易被堵,在過篩的過程中要用手指不停攪拌粉末。
8、這樣過篩出來的綠茶粉就非常細膩了。
9、濾出來的粗粉也不能浪費,可以裝到茶袋里泡茶。
10、泡出來的茶水。
11、做好的綠茶粉放進密封罐里保存即可。