1. 福建五大茶葉
茶葉。福建是產(chǎn)茶大省，在全國(guó)占有重要地位，產(chǎn)制烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶四大茶類及再加工類的花茶，除綠茶外均是福建首創(chuàng)。
蔬菜。福建是全國(guó)冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，是我國(guó)五大南菜北運(yùn)和主要出口蔬菜省份，2020年蔬菜產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值2111億元。
水果。福建是我國(guó)南方水果生產(chǎn)大省，2020年福建省水果面積533.7萬(wàn)畝、產(chǎn)量717.1萬(wàn)噸，水果產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值1388億元。
畜禽。畜禽產(chǎn)業(yè)是福建傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，2020年福建省出欄生豬1299.9萬(wàn)頭、家禽10.3億羽、牛羊181.1頭，肉蛋奶產(chǎn)量330.9萬(wàn)噸，畜禽產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值2053億元?！笆マr(nóng)雞業(yè)”白羽肉雞出欄量位居亞洲第一，“長(zhǎng)富乳業(yè)”位居全國(guó)奶類企業(yè)20強(qiáng)。
食用菌。福建是我國(guó)食用菌生產(chǎn)大省，福建省主栽品種有香菇、黑木耳、銀耳、竹蓀、杏鮑菇、海鮮菇、雙孢蘑菇等，2020年福建省食用菌產(chǎn)量452萬(wàn)噸（鮮重）、居全國(guó)第二；出口量17.5萬(wàn)噸、出口額4.75億美元，均位居全國(guó)第一，食用菌產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值1180億元。
水產(chǎn)。福建自古就有“海為田園、魚(yú)為衣食”之說(shuō)，是全國(guó)漁業(yè)大省。2020年福建省水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)832.98萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.26%，首次躍居全國(guó)第二位。
林竹。2020年福建省林竹全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)4592億元，林竹加工產(chǎn)業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)山區(qū)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。
花卉苗木。福建是我國(guó)重點(diǎn)花卉苗木產(chǎn)區(qū)和主要出口省份之一，2020年福建省花卉苗木種植面積達(dá)142.1萬(wàn)畝，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)1062.5億元，實(shí)現(xiàn)出口額16483.3萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)了2.7%、19.5%和9.9%。盆栽花卉出口穩(wěn)居全國(guó)首位。
鄉(xiāng)村旅游。主要特點(diǎn)體現(xiàn)在：鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)多元，打造了長(zhǎng)泰山重、福安廉村、泰寧際溪等全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村，創(chuàng)建了一批休閑集鎮(zhèn)、金牌旅游村、特色民宿，涵蓋美麗鄉(xiāng)村、歷史文化名村、休閑農(nóng)業(yè)、森林人家、水鄉(xiāng)漁村等類型，武夷山、安溪、福鼎、漳平等地涌現(xiàn)出一批現(xiàn)代茶莊園和茶主題旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。特色商品深度開(kāi)發(fā)，開(kāi)展“福建好禮”評(píng)選活動(dòng)，評(píng)出古田食用菌、建寧蓮子、德化瓷器、安溪鐵觀音茶等代表福建特色的農(nóng)家伴手禮300多種。鄉(xiāng)村美食充分挖掘，大力推廣連江鍋邊、福州魚(yú)丸、龍巖芋子包、和平古鎮(zhèn)游漿豆腐等特色鄉(xiāng)村美食。
鄉(xiāng)村物流。主要特點(diǎn)體現(xiàn)在：拓寬“站”的功能，依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合運(yùn)輸服務(wù)站有效整合客運(yùn)、貨運(yùn)、郵政、商貿(mào)、旅游、供銷、冷庫(kù)、便民服務(wù)等多種資源，為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城、工業(yè)品下鄉(xiāng)提供中轉(zhuǎn)、寄遞場(chǎng)所，實(shí)現(xiàn)“一點(diǎn)多能、一網(wǎng)多用、多站合一”。
2. 福建最著名的茶葉
福建南平最著名的茶葉就是武夷山的大紅袍。
3. 福建六大茶葉品種
1、永春佛手茶
永春佛手茶是福建泉州的傳統(tǒng)特色名茶，有著悠久的歷史。福建泉州所產(chǎn)的佛手茶外形條索肥壯、卷曲較重實(shí)或圓結(jié)重實(shí)，色澤烏潤(rùn)砂綠或?yàn)蹙G潤(rùn)，稍帶光澤;內(nèi)質(zhì)香氣濃郁或馥郁幽長(zhǎng)，優(yōu)質(zhì)品有似雪梨香，上品具有香椽香;滋味醇厚回甘，品種特征顯;耐沖泡，湯色橙黃、明亮、清澈;葉底肥厚、軟亮、紅邊顯。飲之入口生津，落喉甘潤(rùn)。
2、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是福建泉州的特色名茶，有著非常悠久的歷史，是中國(guó)十大名茶之一。安溪產(chǎn)茶始于唐末。宋元時(shí)期，鐵觀音產(chǎn)地安溪不論是寺觀或農(nóng)家均已產(chǎn)茶。鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”，這里群山環(huán)抱，峰巒綿延，云霧繚繞，土層深厚，特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。所產(chǎn)出的鐵觀音茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。
3、安溪黃金桂
安溪黃金桂是福建泉州的特色名茶有著悠久的歷史，清咸豐年間(1850-1860)原產(chǎn)于安溪羅巖，該品適宜制作烏龍茶，也適制紅、綠茶。黃旦是烏龍茶風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。采制工藝十分考究。只有掌握恰當(dāng)，才能充分發(fā)揮其品種特征。由于茶樹(shù)品種和制作上的特色，形成了黃旦獨(dú)特的品質(zhì)。
4. 福建八大茶葉品牌
一、福鼎白茶十大品牌：品品香、綠雪芽、六妙、鼎白、大沁白茶、政名、中茶蝴蝶牌、張?jiān)?、馥益堂、清涼帝?/p>
二、熟悉白茶的人都知道這樣一句話—一 年 茶，三 年 好，七 年 寶。然而還有另外一句話，可能大 部 分茶友也 知 道——中國(guó)白茶在福鼎，福鼎好茶在太姥山。
三、太姥山是白茶公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)地，是白茶正統(tǒng)、原始的種植基地。
四、喝茶有益身心眾所周知，茶葉中含有的茶多酚、多種維生素等，特別是茶 鞍酸有非常多的作用。而白茶就是一種健康的茶飲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。太姥山的海拔很高，常年云霧繚繞，特有的爛石土壤蘊(yùn)含著多樣的有機(jī)物、礦物質(zhì)。悠久的歷史沉淀為茶樹(shù)積累了大量的營(yíng)養(yǎng)，使得茶青肥沃、內(nèi)質(zhì)豐富，再加上我們畬族特有的祖?zhèn)髦撇枋炙?，做出?lái)的白茶也頗具特色。
5. 福建三大茶
1。 綠茶 綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。 名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽(yáng)毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2。 紅茶 紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。 3。 黑茶 黑茶原來(lái)主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的。 普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過(guò)真要說(shuō)減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。 4。 烏龍茶 烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。 名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。 5。 黃茶 著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過(guò)中間需要悶黃三天； 6。 白茶 白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。
6. 福建六大名茶
一、廈門(mén)十大茶葉品牌？
1、鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)。
2、武夷巖（優(yōu)者有大紅袍，肉桂，水仙，水金龜?shù)龋┦钱a(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，簡(jiǎn)稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清，品種花色數(shù)以百計(jì)，茶名繁雜。
3、永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹(shù)制成的烏龍茶，在30年代初的時(shí)候，少量的佛手茶已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)銷國(guó)外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點(diǎn)也同樣受到了外國(guó)人的喜愛(ài)。
4、黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹(shù)嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來(lái)有桂花的香味，滋味醇細(xì)甘鮮。
5、閩北水仙是烏龍茶類之上品，它原產(chǎn)于福建建陽(yáng)縣，閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭，青蛙腿”，湯色清澈橙黃，滋味醇厚回甘。
6、白牡丹屬于白茶，是福建著名的特產(chǎn)，與1922年創(chuàng)制，白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，湯色橙黃，湯味鮮醇。
7、白毫銀針簡(jiǎn)稱銀針，又稱白毫，屬于白茶的一類，產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣，白毫銀針色白而有光澤，湯色淺杏黃，味道清甜爽口。
8、貢眉是屬于白茶的一類，主要產(chǎn)于福建建陽(yáng)縣，貢眉的色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，滋味濃郁，香氣撲人。
9、政和功夫產(chǎn)于閩北，為閩北三大功夫茶之一，政和功夫以大茶為主，，色澤烏黑潤(rùn)澤，毫芽顯露金黃色，頗為美觀。10、正山小種為福建特產(chǎn)小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種，產(chǎn)于福建崇安縣，它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝。
7. 福建六大茶葉種類
福建的茶葉有很多品種的，比如茉莉花茶，福建安溪的鐵觀音茶葉都是很出名的，當(dāng)然最馳名中外的是武夷山的大紅袍茶葉，每一種產(chǎn)品都有他獨(dú)特之處，喝一口讓人回味無(wú)窮，當(dāng)然福建還有其他的品種茶葉，但是這幾種是福建特別知名的茶葉品種。
8. 福建六大茶葉產(chǎn)區(qū)
福建產(chǎn)茶最多是福建安溪。
福建是中國(guó)的茶葉大省，從古雷灣畔到玉女峰下，從太姥山巔到汀江河畔，茶鄉(xiāng)一個(gè)接一個(gè)，茶山一座連一座。據(jù)福建茶葉網(wǎng)購(gòu)第一平臺(tái)“天涯茶吧”的負(fù)責(zé)人介紹，福建安溪?jiǎng)?chuàng)下了中國(guó)內(nèi)地縣級(jí)茶園總面積、年茶葉總產(chǎn)量、涉茶總產(chǎn)值、銷售渠道、茶葉從業(yè)人口、受益人口、農(nóng)民從茶葉中的收入比例等多項(xiàng)全國(guó)第一。