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武夷山金駿眉口味形容(武夷山金駿眉是巖茶嗎)

來源:m.skipperkeyproductions.com???時間:2023-03-28 01:04???點擊:110??編輯:admin???手機版

1. 武夷山金駿眉是巖茶嗎

南平境內主產紅茶,紅茶最具代表性為正山小種,金駿眉,巖茶;其中巖茶又名“烏龍茶”,分為大紅袍,白雞冠,鐵羅漢,水晶龜,武夷水仙,武夷肉桂,武夷奇茶等諸多品種。南平市境內的茶葉以建甌的正山小種,金駿眉最為正宗。巖茶剛以武夷產茶區(qū)最為正宗,可謂極品,最富“巖韻”地道。武夷山脈群峰相連,峽谷縱橫,九曲溪蜿蜒曲折,縈回其中;全年氣候溫和,冬暖夏涼,雨水充沛,陽光充足,空氣純凈,無絲毫污染。武夷地質屬典型丹霞地貌,多懸崖峭壁,茶農利用巖凹,巖縫,巖隙種植茶樹,形成盆栽式茶園。

其中以海拔最高的慧苑坑牛欄坑,大坑口,流香澗,悟源澗這“三坑二澗”的品質最為香高味佳,不愧為茶之極品??!

2. 武夷山金駿眉是巖茶嗎還是普洱

1、名稱上的區(qū)別:

金駿眉屬于紅茶。巖茶屬于烏龍茶。

2、干茶外觀上的區(qū)別:

金駿眉有茶毛、條索彎曲,顏色烏黑帶金黃,感厚實,有花果香氣。

巖茶有條索細結,枝梗短細,枝皮尚緊,葉張略薄。色澤烏綠油潤,帶三節(jié)色。

  

3、茶湯上的區(qū)別:

金駿眉的茶湯金黃清澈、甘甜爽滑。

巖茶香氣清奇細長似姜味或肉桂香,具有獨特優(yōu)異的香味。

3. 武夷山金駿眉好嗎

金駿眉好。金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉,原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區(qū)內方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽,桐木村位于武夷山國家級自然保護區(qū)的核心地帶,桐木村以“茶”聞名于世,它是“世界紅茶的發(fā)源地”。

金駿眉外型細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。

4. 正宗武夷山金駿眉的特點

  金駿眉特級

  產自桐木關的原生態(tài)野茶,正宗的金駿眉茶樹,生長于武夷山自然保護區(qū)的桐木關(平均海拔1000米左右),屬于原生態(tài)正山小種野茶,當地人又叫菜茶、奇種,有幾十年甚至上百年的歷史。

  其特點條索壯實緊結、整碎勻齊,色澤烏黑油亮,香氣純正高長似桂圓干香或松煙香明顯,滋味醇厚回甘顯高山韻,似桂圓味明顯,湯色橙紅明亮,葉底尚嫩,較軟,有皺褶,古銅色。

  金駿眉一級

  在桐木關周邊地區(qū),如吳山地、程墩鎮(zhèn)等,也有正山小種茶樹生長。據說,這些茶樹可能由茶農們從桐木關引種過來,樹齡相對于原生態(tài)正山小種較小。這里的正山小種不但用于產制金駿眉,還包括銀駿眉和銅駿眉。

  其特點條索尚壯實,整碎較勻齊,稍微有莖梗,色澤尚烏潤,香氣純正有似桂圓干香,湯色橙紅尚亮,葉底有皺褶,古銅色,稍暗,尚勻亮。

  金駿眉二級

  產自武夷山其它地區(qū),一般屬于人工茶園種植。其生長條件依季節(jié)變換由人工控制,制成的金駿眉茶葉品質自然比不上原生態(tài)茶樹所產的茶葉。

  其特點條索稍微有些粗實,整碎尚勻整,莖梗較多,欠烏潤,有松煙香稍淡,滋味尚厚,略有似桂圓湯味,湯色橙紅欠亮,葉底稍粗硬,銅色,稍暗。

  金駿眉三級

  產自除武夷山之外,福建省內其它地區(qū),如福安、政和等地所產金駿眉,不是采摘于正山小種茶樹,而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹種——福云6號、福云7號。此樹種的茶葉既制綠茶,又制紅茶,所制金駿眉茸毛較多,持嫩性差。

  其特點條索粗松,整碎欠勻,帶有粗梗,色澤烏、顯花雜,香氣平正、略有松煙香,滋味略粗、似桂圓湯味欠明、平和,湯色暗紅,葉底稍花雜。

  金駿眉四級

  在福建省外,如浙江等地,所產金駿眉也不是采摘于正山小種茶樹,而是由綠茶和黃茶的單芽制成。

5. 武夷山金駿眉是巖茶嗎還是紅茶

金駿眉更好些。

1:金駿眉象征一個檔次

2:金駿眉是紅茶,亦是在正山小種的基礎之上研發(fā)而成,金駿眉要求采取最新鮮的茶芽,完全選用芽頭,然后經過采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、復揉、烘焙、精篩、精制等工藝制成。

金駿眉外形以金、黃、黑三色相間,(市面上純金黃色的不是金駿眉,記住金駿眉樹種是奇種,因為品種原因,它是不可能是純金黃的)條索緊結,

湯色呈琥珀色透亮,開泡蜜香悠悠,金駿眉味道上要比正山小種清淡一些,茶湯聞起來有蜜糖香,夾雜著花香、果香以及薯香等香氣,口感順滑香甜。

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