1. 福建茶藝培訓(xùn)學(xué)校
福建茶文化:“寧可百日無肉,不可一日無茶”
通過這句話,大概就能了解茶對福建人的重要性,來過福建,尤其是閩南地區(qū)的人來說,每到一家串門、做客或者談業(yè)務(wù),首先進門煮水泡茶,是必須的一個經(jīng)過。在福建很多地方形成了早上和晚上都飲茶的習(xí)慣,這個是福建人的茶道。
福建人喝茶講究什么?
福建人喝茶最講究的是“水”,做為一個福建人,在我的印象中,泡茶水跟自來水有很大區(qū)別,首先泡茶的水一定要是山泉,天然的那種。
茶桌上,閩南人喜歡用小杯,閩北人則喜歡大碗茶。
閩南人茶禮:
叩手禮,當(dāng)別人給你倒茶時,為了表示敬意,用手指輕叩桌面數(shù)下。
主人倒茶給客人,主人不能先端杯,要等客人端杯后自己方能端杯。這個跟喝酒的“先干為敬”恰恰相反。第一杯茶一定先給左手第一位客人,無論其身份尊卑,年齡大小。
2. 福建茶藝培訓(xùn)學(xué)校有哪幾個學(xué)校
茶藝師證書并不是最重要的,剛開始我也是像你這樣對茶藝師證書很重視,后來我是去參加福建天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校第28期10天短期茶藝師培訓(xùn)班,我就不再認為茶藝師證書非考不可了。天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校要求我們茶藝師首先要懂茶,茶都不懂,哪來的茶藝和茶藝師呢。我們覺得很有道理。茶藝師如果不懂茶,充其量就是放茶添水的服務(wù)員,茶藝師懂茶,能講茶,那就是受尊重的老師了。茶藝師的就業(yè)前景非常好,我們28期大部分是開茶葉店和茶藝館,選擇就業(yè)的好像只有一位,她好像在大連上班,一個月工資3500元,本來剛就業(yè)的工資不高,主管要她介紹一些茶葉的特點和泡一下茶葉,看一下她的茶藝功底,覺得非常好。后來,才知道老板給她的工資已經(jīng)算是不錯了,因為她是真才實學(xué)。
這都是天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校的功勞,以前我也不懂茶,只是對茶藝比較興趣罷了?,F(xiàn)在,通過在天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校進行廣義茶藝的學(xué)習(xí),我明白了很多的道理,脾氣也比以前好了很多。
3. 福建福州茶藝培訓(xùn)學(xué)校
報名費用1000元(滿足條件可領(lǐng)取補貼1000元)。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
1、鑒別茶葉品質(zhì);
2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術(shù)
沖泡;
3、選配茶點;
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。
6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。一、培訓(xùn)介紹:
根據(jù)國家茶藝師統(tǒng)一鑒定要求,報名????參加采購師考試的學(xué)員,須經(jīng)過由人力資源和社會保障部門指定的正規(guī)培訓(xùn)機構(gòu)的培訓(xùn),獲得結(jié)業(yè)證書,并由培訓(xùn)機構(gòu)統(tǒng)一組織學(xué)員進行報考。
4. 福州哪里有茶藝培訓(xùn)班
玩:金牛山公園,沙灘,鼓山,江濱大道,西湖公園,森林公園,新動物園,還有三坊七巷;
購物:津泰路,寶龍城市廣場,萬象城;東街口(南街),六一路特藝城;
元洪城,閩都古街;學(xué)生街;
吃:1.井大路比比香對面的大食館,水煮田雞,拍黃瓜,酸辣粉,實在好吃。水煮田雞一定要沾店里特指的調(diào)料。
2、福州叫破店的吃店頗多,最早成名的大概要數(shù)古田支路的那家海鮮店了,現(xiàn)在成了雞肋,又貴味道又差了。朱紫坊的那家蹄膀店正是這樣沒名沒姓地被大家愛了很多年。找這家店,得要費點功夫,晃在美女如云的津泰路上,小心點留意一個小岔道,轉(zhuǎn)進去,那就是福州市公安局鼓樓分局。別心虛,過了橋看到局子的大門,往左一拐,一溜小吃店,中間那家才是正牌。估計是大家老是抱怨找不到地方,里面有個小天井的就是。老板很懂得做生意,人蠻好的。
3、東泰路鄭記重慶米線店,里面的重慶米線味道不錯,配一碗冰粉,爽。
4、東泰路香香川菜館的桑拿田雞,螞蟻上樹不錯,尤其螞蟻上樹印象特別深刻。
5、辣不辣酸菜魚(總店在古田支路),是我吃過最好吃的酸菜魚。
6、九頻道新疆菜館的羊肉串(已經(jīng)搬到銅盤路),紅扒羊蹄,大盤雞,爆炒羊頭肉都不錯,價格也實在。
7、鼓東路上的苗家酸湯魚火鍋,那個魚怎么煮都很嫩,湯味道很特別,就是偏貴了一點。
8、慶城市場門口榕城古街的土伯撈化。
9、別有天茶藝居的蘿卜酥餅,是我吃過最香的蘿卜酥餅,現(xiàn)作現(xiàn)吃,端上來燙手的很。另外,別有天的杭州菜也很精致,不過在那里喝茶實在冷清。
10、京門大酒樓的醉雞,用一個小酒壇子封著,味道很醇,也很新鮮。京門大酒樓改做杭州菜了,體育中心的知味館也是做杭州菜的,還有天福酒店的酒樓等。
11、紅葉蛋糕的波士頓派很不錯,看起來不起眼,吃起來口感極好,一塊九塊多好像。
12、屏東東方紅附近有一個“榕樹下”,那個小店在福州也蠻有名的,那里的豬腰鹵面我喜歡,面條做成甜的,一吃就放不下筷子了。
13、工會大廈邊上的閩清百味館,里面的粉干煮的真好吃,加了泥鰍,糟,酸菜。
14、水煮魚吃來吃去還是東泰路的香香川菜館作得最好,一斤13元,我覺得比東泰川菜館16元一斤做的要好。
15、東方樓旁一小路,去煤炭醫(yī)院的,路口第一家湘菜館“桃苑湘菜館”,酸菜魚,芝麻牛肉,都是我每次必點的,而且每每都點上兩份。
16、湖東路的紅葉蛋糕有賣提拉米蘇,比提拉米蘇西餐廳里賣的好吃,價格也只有餐廳里的二分之一。
17、黎明大酒店樓下的全聚德,雖有假冒嫌疑,但是里面的烤鴨味道不錯,可以買半只,皮和肉片下來包面餅吃,骨頭架子熬湯,味道很不錯。值得一提的是,那里的面餅比較特別,作得跟別家不太一樣。那里價格也不算太貴,人均消費在50左右吧。
18、通湖路食鼎記有幾個特色:紙火鍋,一桶天下。
19、烏山路拐到西營里市場的路口的醉仙樓小吃是福州最好的,八寶飯、芋泥,燒賣,馬蹄糕,糯米糕…正宗福州地道小吃。大家不要走到對面的聚福園去哦。
20、利嘉城和長安飯店中間的小路上有家豬血大腸化不錯,我不愛吃豬血,可那里的豬血確實好吃。那里的牛雜,肉燕,牛排都不錯,以前在臺江住的時候就愛吃那里的牛雜撈化,現(xiàn)在都沒地方找了,也就這里的撈化有點老臺江的味道了
21、鼓西路尚干依心拌面扁肉,(可惜燒了,已搬達明路和溫泉路)。
22、鼓西路靠西門路口的地方傅記晚上生意很好,就是綠豆湯、花生湯、蝦酥、鍋邊、粉干之類的小吃通常9:00…10:00左右人最多,很多的士司機在那里吃,常常堵車我喜歡那里的綠豆湯和粉干。
23、老干局門口一小攤賣的燒餅和鍋邊很好吃。
24、雙子星大廈對面的福新菜場門口的小吃店的拌豬腰真是一絕。
25、洪山科技園里面的實達科技園對面的活魚小鎮(zhèn)的水煮魚很不錯,放的是小辣椒,味道很香!里面的水煮田雞也好!但是現(xiàn)在質(zhì)量嚴重下降,可能換了廚師!
26、福州總院食堂的蔥爆羊肉很好吃(四樓)。
27、在金雞山公園入口有一家武夷農(nóng)家的邵武菜挺正宗。
28、火車站鐵路小學(xué)旁味全狗肉味道很好,一夫妻開的小店,冬天吃爽死了,要早去,晚了沒肉。
29、達明路的“食頂天”,店鋪不大,上下兩層,但裝修滿有特色。晚上遲去了一般沒有位置。里面菜一般都在6~8元一盤,味道比較好。換了好幾次廚師,水平下降了很多,菜量偏小,輔料偏多,重要的內(nèi)容沒多少。推薦菠蘿牛柳。
30、屏山菜市場對面公交車站旁的鹵味很不錯。那里的鴨爪很好吃了。
31、鼓東路的五月香粽子,經(jīng)常排隊,最近擴大了還是如此。那邊的作法有點臺灣,很好吃。
32、達明路口的忠惠小吃,里面的鹵味特別好,尤其是鹵鴨腸,吃過的都說好。但是一定要去達明路口的總店吃,井大路有個分店,味道差遠了。
33、中亭街那里的橋亭活魚小鎮(zhèn),其實那家的老店是在鐵道大廈旁邊的小路走進去。叫“全興”,兩家都吃過,感覺老全興比新橋亭味道好,推薦水煮魚,水煮鴨血,鹽煎肉。
34、井大路路口,東方大酒店對面,有個小小的元宵店,里面的元宵味道不錯,價格也很便宜。
35、道勇小吃店,原來在光祿坊那邊,后來拆了,搬到通湖路和道山路的交叉口那邊,也有招牌,晚上開到很遲,有夜宵吃。那邊拌的東西味道超贊,豬腰沒有腥味,鴨胗什么的都很好吃,撈化味道很好,用的是蔥油,特香,吃飯也可以。老板是兩夫妻,現(xiàn)在女兒也在那幫忙,人很好。
36、天天過年餃子館開了有年頭了,生意一直很好。
37、亞太汽配城對面的牛羅鍋味道不錯,態(tài)度也牛,中午超過一點半不賣!
38、在花園酒店的五四路和樹湯路中間有條不知名的小巷子里,有個老宅子里也有菜吃,叫“老厝飯店”,有些福州菜做得還不錯。
39、臺江廣達路亞細亞對面有一排吃牛肉的地方,很多人吃,很早以前就有了,翻新過一次。最好吃的那家叫依強牛肉小吃店,里面的牛腰、牛排、牛雜、?;托』\包都很好吃,極力推薦。
40、湖東路福州三星電子維修服務(wù)中心二樓(原凱歌邊上)的東北菜館的烤羊腿味道很棒,醬味骨頭也很不錯,很有東北風(fēng)味!
41、“三代排骨王”的排骨飯,水部門兜、福新路與五一路交接。
42、“客家廚坊”,屏東和衛(wèi)生廳各有一家,價格公道,味道很好,閩西菜。
43、力寶天馬后面的君子蘭餐廳,生意不錯。熏魚可以推薦。它的營業(yè)時間11:00-13:30和17:00-20:00。
44、東泰路西側(cè)路邊(快到津泰路),一排小吃店,其中一家“小黃?!迸H獾?,里面的牛蹄特棒,每次去,都要抱著啃個夠,不會沾牙。
45、福州可以吃羊肉的地方有四個:楊橋路上的空軍招待所主要是手抓羊肉好吃(這是福州最早賣羊肉的)五一廣場于山上面的西域食府(這里的羊肉串和我在老家小時候吃的感覺一樣,不過要要沒腌過的)銅盤路里面的“第九頻道”里面的大盤雞好吃,胡辣羊蹄也不錯銅盤路再往里,過了一汽大眾的售后,有一個“蒙古人”--這里主要就是你要吃的烤羊腿,價格好像是玖拾多一個另外原來新店收費站旁邊也有一個新疆人開的飯店,挺大,可是味道不好,不推薦去。
46、現(xiàn)在福州街上很常見的馬老七手工粉絲。
47、巴蜀魚莊,做魚做的不錯,酸菜和水煮味道都不錯。其他菜味道偏辣,價格稍貴,魚不貴,10元一斤。
48、烏山小學(xué)對面的大排擋,晚上才開,白天是洗車場,晚上就成了大排擋。那邊菜上的快,味道不錯,晚上在那吃夜宵的人暴多。
49、東街口,南街車站邊上弄子里面有個鄧記,荔枝肉是福州的招牌,爆炒雙脆和其他一些菜都不錯。
50、天然居筒骨店,有三家,總店在華林路省農(nóng)科院邊上,還有六一分店(新聞大廈附近)和萬象城店,火鍋味道好。
51、東泰路宏達川菜館的麻辣小龍蝦和水煮魚。
52、師大學(xué)生街,被稱為路邊串燒一條街。
53、美味的還有飲料。達明路老福州對面有一家奶茶店——水舞功夫,里面的功夫茶味道可口,生意相當(dāng)好。
5. 福建茶藝培訓(xùn)學(xué)校有哪些
廣州市越秀區(qū)越秀公園內(nèi)雅韻軒茶藝館也不錯,生意也算是興隆。我聽說福建省安溪天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校將在越秀公里附近開辦天晟茶藝師培訓(xùn)分校。如果天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校在我們當(dāng)?shù)亻_辦茶藝培訓(xùn)班的話,我一定報名參加。我表姐在天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)過茶藝,只學(xué)了10天的時間,回來表演了幾套茶藝給我看,還帶了一些上等的鐵觀音茶葉泡給我們一家人喝呢,我挺羨慕的。
6. 福建茶藝培訓(xùn)學(xué)校排名
茶藝師證書并不是最重要的,剛開始我也是像你這樣對茶藝師證書很重視,后來我是去參加福建天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校第28期10天短期茶藝師培訓(xùn)班,我就不再認為茶藝師證書非考不可了。天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校要求我們茶藝師首先要懂茶,茶都不懂,哪來的茶藝和茶藝師呢。我們覺得很有道理。茶藝師如果不懂茶,充其量就是放茶添水的服務(wù)員,茶藝師懂茶,能講茶,那就是受尊重的老師了。茶藝師的就業(yè)前景非常好,我們28期大部分是開茶葉店和茶藝館,選擇就業(yè)的好像只有一位,她好像在大連上班,一個月工資3500元,本來剛就業(yè)的工資不高,主管要她介紹一些茶葉的特點和泡一下茶葉,看一下她的茶藝功底,覺得非常好。后來,才知道老板給她的工資已經(jīng)算是不錯了,因為她是真才實學(xué)。
這都是天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校的功勞,以前我也不懂茶,只是對茶藝比較興趣罷了?,F(xiàn)在,通過在天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校進行廣義茶藝的學(xué)習(xí),我明白了很多的道理,脾氣也比以前好了很多。
7. 福建茶藝師培訓(xùn)學(xué)校
是的,天晟茶學(xué)院就是泉州師范學(xué)院中國茶藝大專班。
泉州師范學(xué)院中國茶藝專科學(xué)校,簡稱安溪茶學(xué)院,是泉州茶葉??茖W(xué)校、茶藝師的搖籃,泉州地區(qū)茶行業(yè)最高學(xué)府。初中畢業(yè)生讀5年、高中或中專畢業(yè)生讀3年,學(xué)歷文憑+技能培訓(xùn)的雙證教學(xué),成績?nèi)亢细裼扇輲煼秾W(xué)院和省教委頒發(fā)教育部電子注冊、國家承認中國茶藝??莆膽{和福建省人力資源和社會保障廳頒發(fā)的茶藝師或評茶員等職業(yè)資格證書。
學(xué)校采用理論+實踐+技能分離并重的教學(xué)模式,文化課由本科以上學(xué)歷的教師任教,實踐由安溪及省市具有十年以上專業(yè)經(jīng)驗的茶葉前輩任教,技能由國家級職業(yè)技能大師任教,并增設(shè)中華太極拳、古箏、國際交誼舞、形體訓(xùn)練、茶藝表演等課程及多方位開展如酒文化、茶店經(jīng)營、茶葉品牌店連鎖管理、商標(biāo)注冊、保險等講座,豐富學(xué)生知識面,走茶葉專業(yè)多才多藝的新教學(xué)方法,實現(xiàn)“學(xué)有所得,學(xué)有所用,用則實用”。
下設(shè)的安溪天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校根據(jù)茶葉店經(jīng)營、茶藝館經(jīng)營、茶葉銷售等茶葉市場需求,常年開設(shè)茶藝短期培訓(xùn)班,茶藝培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)茶藝師培訓(xùn)教材和茶藝師培訓(xùn)課程和茶藝師招聘與求職需求,包括茶藝表演、茶道培訓(xùn)、茶葉店禮儀、茶葉銷售渠道、茶葉銷售計劃與方法、茶葉銷售網(wǎng)的建立等,成績合格由泉州市人力資源和社會保障局頒發(fā)茶葉審評與檢驗或茶藝培訓(xùn)等項目結(jié)業(yè)證書。報考參加茶藝師國家職業(yè)資格考試,可獲取高級茶藝師資格證書,增加茶藝師工資,提高茶藝師就業(yè)待遇。
8. 福建茶藝師培訓(xùn)學(xué)校在哪里
廣州市越秀區(qū)越秀公園內(nèi)雅韻軒茶藝館也不錯,生意也算是興隆。我聽說福建省安溪天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校將在越秀公里附近開辦天晟茶藝師培訓(xùn)分校。如果天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校在我們當(dāng)?shù)亻_辦茶藝培訓(xùn)班的話,我一定報名參加。我表姐在天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)過茶藝,只學(xué)了10天的時間,回來表演了幾套茶藝給我看,還帶了一些上等的鐵觀音茶葉泡給我們一家人喝呢,我挺羨慕的。
9. 福建茶藝培訓(xùn)學(xué)校哪家好
有時應(yīng)該是一門專業(yè),如果分開的話,茶藝狹義的解釋應(yīng)該是泡茶的技藝,茶葉營銷是指如何把茶葉銷售出去的方法與策略,我們以前在福建省天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校參加10天短期茶藝師培訓(xùn)班時,謝老師有講過茶葉營銷的課程,是專業(yè)講茶葉銷售的技巧與策略,當(dāng)然這對像我們想開茶葉店的人很有幫助,當(dāng)時謝老師也講過,很多學(xué)校開設(shè)了茶葉營銷與策劃,這些只是把名字取得吸引一點,是新穎、時尚的專業(yè),當(dāng)然報名的人才會多起來。