普洱生茶是使用低溫殺青的曬青綠茶為原料,經(jīng)水蒸氣把茶葉蒸軟之后壓制成型。熟茶的制程使用曬青綠茶為原料,經(jīng)渥堆發(fā)酵之后進行篩分,然后蒸壓成型。茶餅顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯。生茶主要能清理腸道,降脂,提神,降壓。新的生茶喝起來易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和,褐栗色的茶。茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味,轉(zhuǎn)變出醇,甘,滑的特點。一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感覺很好?,F(xiàn)在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什么不懂的都可以問她。喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。
分享普洱茶的一些小知識,茶是一杯健康的飲品。
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