1. 茶葉的消費者人群
著名的“三杯茶”理論:即青少年的奶茶、上班族的袋泡茶、以及人們時間、空間允許后開始喝的地道中國茶。他認為,奶茶截取的主要是15-25歲的消費者。這10年的人群被它牢牢抓住,25歲后的人群實際上又離開了,他們可能選擇咖啡,可能選擇其他。在這個選擇不確定性的區(qū)間中,原葉茶仍然具有較大的機會。新式茶飲中的奶茶也好、果茶也好與原葉茶都是伴隨消費人群的成長而在消費者生活中扮演不同的角色,彼此都有存在的必要性。
2. 茶葉的消費者人群有哪些
86%的白領(lǐng)吃下午茶,平均花費是午餐4倍,下午茶并非必需品,而是典型的休閑餐飲,但隨著消費升級,已成為許多人日常不可或缺的一部分。
只有14%的白領(lǐng)表示從來不吃下午茶,每天要吃的白領(lǐng)占25%,每周吃3-4次的有18%。
從地域來看,最愛下午茶的前三個城市是上海、南京和蘇州,這些地方不吃下午茶的比例均為個位數(shù)。
3. 茶的消費者人群分析
需要充分了解茶產(chǎn)品,然后再根據(jù)自己的茶品去分析潛在的消費市場,具體的消費市場有哪些,再以自己的茶店周圍本地消費群體、或自己產(chǎn)品特色相對應(yīng)的消費群體展開分析。
1、個人消費者:一般年齡、工作性質(zhì)、收入以及生活習(xí)慣、居住城市等因素綜合是會影響個人消費行為的。
2、時尚消費者:這類主要是城市青年,他們講究情調(diào),比較追時髦,受媒體與廣告影響大,以及明星效應(yīng)也是不容忽視的。
3、習(xí)慣消費者:這一類主要是愛茶的人,這些消費者都有自己喜歡的茶品牌或者茶品種,而由于區(qū)域不同,對于茶品種的選擇也是有所不同的。
4、家庭消費:這里主要是指普通家庭的日常消費,都說柴米油鹽醬醋茶,可見茶是家庭生活里必不可少的,家庭消費品的購買者主要是家庭主婦,因此茶葉店可以根據(jù)節(jié)假日來推出優(yōu)惠的家庭用茶。
5、功能消費者:比如女性喜歡減肥茶、美容茶等,這類產(chǎn)品大多是注重功能而忽略口味的,但一旦無法達到消費者的期望效果,是會被遺棄的。
6、禮品消費者:中國傳統(tǒng)的三大禮品是煙酒茶,在這三項里,唯有茶是老少皆宜,還有益于健康的,因此不論是什么節(jié)日,高檔名茶都是消費者的首選。
7、旅游消費者:茶在中國一直都被視為土特產(chǎn),你看到杭州旅游的人不會忘買地道的西湖龍井,到武夷山旅游的人也會帶武夷山大紅袍。
8、專業(yè)場所消費者:這里指的就是茶館、茶樓等,這些場所最能集中體現(xiàn)中國茶文化了,是極品茶與高檔茶的主要消費區(qū)域。
當你對以上市場全部摸透,就可以有的放矢的去展開潛在客戶的挖掘與培養(yǎng)了,做好前期調(diào)查研究,會讓你賣起茶來事半功倍。
4. 茶葉的受眾人群
我國茶葉消費群體已經(jīng)達到4.9億,消費人群的中老齡化和產(chǎn)區(qū)化特征依然存在。近兩年,行業(yè)將拓展重點聚焦到新中產(chǎn)和青年消費群體上,傾注了大量的宣傳資源,也收獲了一定成果。但相較于近幾年爆發(fā)式增長的新式茶飲,原葉茶消費群體總數(shù)的攀升速度仍十分緩慢。
5. 分析茶葉的消費人群和喜好
目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶,這意味著每經(jīng)過四個國家就有三個國家喜歡飲茶,每認識5個人里面有2個人喝茶。
6. 茶葉的消費者人群占比
在茶葉全球版圖中,中國占據(jù)著絕對第一的地位。數(shù)據(jù)顯示,2017年中國茶葉種植面積為305.9萬公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%,其次是印度,茶葉種植面積為59.0萬公頃,占12.1%。
2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃,而2017年中國茶葉種植面積比上一年增長了15.6萬公頃,可以說,世界茶葉種植面積增長部分的91.8%來源于中國。
中國也是世界最大的茶葉消費國。2017年,世界茶葉消費量最大的國家是中國,達212.4萬噸,居第二位的是印度,為105.9萬噸。
7. 茶葉消費者人群定位有哪些不足
1.創(chuàng)新設(shè)計,開創(chuàng)一個新品類
定位的本質(zhì)是對于成熟的品類,只有開創(chuàng)并主導(dǎo)一個品類,令你的品牌成為潛在顧客心智中某一品類的代表,是贏得心智之戰(zhàn)的關(guān)鍵。而小罐茶正是開創(chuàng)了一個新的品類。
過去,茶葉都是茶餅、大罐、大紙袋的包裝形式,而小罐茶創(chuàng)造性地開啟了一罐一泡的包裝和品飲方式,簡約的鋁罐設(shè)計給人以高質(zhì)的設(shè)計感,這一特點和茶葉本身的性質(zhì)相結(jié)合,能夠讓茶葉保持它的新鮮。
2.傳播特色內(nèi)容、重新定義喝法
據(jù)研討標明,一個人腦容量有限,簡化的信息,才能取得進入心智空間的入場券。小罐茶正是深諳這點,從消費者喝茶習(xí)氣和品牌傳達上都是一再簡化,努力于將小罐茶打形成有特征的、能被用戶記住的品牌。
在我國茶行業(yè),在此之前,沒有袋泡茶。他使得茶葉可計量,飲用更方便,因為方便,所以飲用場景大幅度拓寬了。從根本上解決了傳統(tǒng)茶飲消費沖泡時間長、沖泡程序復(fù)雜、茶渣不易處理等弊端。在品牌傳播上,小罐茶他們都在有效傳遞著可以讓用戶記住的品牌信息,并不是無意義地瞎投,其效果是非常顯著的。
3.根植概念,進入用戶心智
小罐茶的“一罐一泡”和“大師作”是其主要賣點?!按髱熥鳌敝傅氖谴泶髱熂妓嚨淖髌?,并非大師手工去炒茶。“大師手工制作的茶”正是小罐茶品牌定位戰(zhàn)略的根基,如果這個前提不成立,則消費者的心理價值“珍貴信賴”隨之消失,這個品牌的戰(zhàn)略根基瞬間坍塌。也許你會說行業(yè)內(nèi)也有茶企業(yè)是“大師作”的產(chǎn)業(yè),但你千萬別忘記,對于消費者來講,誰是先推出“大師作”品牌概念的企業(yè),就算后面有其他品牌推出,在消費者的內(nèi)心當中也是先推出的品牌具有的價值更大。
4.取好名字,準確描述利益點
在品牌競爭的時代,給商品取個好名字就會具有巨大的殺傷力,而小罐茶就是一個給人以深入的印象。它精確地向潛在消費者描繪了商品的利益點。
8. 高端茶葉消費人群有哪些
辦公用茶是指在辦公區(qū)域內(nèi)為接待與工作有關(guān)來訪人員以及組織召開會議時提供使用的茶葉,不得變相作為福利進行分配發(fā)放。
本著保障工作需要和厲行節(jié)約的原則,購買辦公用茶以普通茶葉為主,不得購買高檔茶葉,可參照區(qū)級機關(guān)會務(wù)用茶購買標準,原則上最高不超過400元/斤,同時要建立茶葉領(lǐng)取使用規(guī)范化管理制度,做到賬實相符。
9. 茶葉主要消費人群
英國是茶葉傳統(tǒng)消費大國,每年都要進口大量茶葉,而且英國人對茶葉的鐘愛不是喜歡了,可以用狂熱來形容,每天不吃飯也要有點茶。而且英式下午茶似乎成了高貴、悠閑的代名詞。
不僅是英國,日本人對茶葉的飲用過程中做出的程序近乎儀式感,演化出所謂茶道,并以之為國粹。
俄羅斯歷來是茶葉消費大國,95%的居民有飲茶習(xí)慣,消費以紅茶為主。
埃及、巴基斯坦、美國、法國、德國也是新興茶葉消費大國。所以說,茶葉可不是只有中國人喝,畢竟是世界三大飲品,而且份額越來越大的。
10. 茶葉的消費者人群分析
、學(xué)生 針對學(xué)生這群消費群體,一般比較喜歡珍珠奶茶以及有新意的奶茶飲品。有很多學(xué)生在休息的時候會和幾個好朋友一起約著喝奶茶。不管是學(xué)生會或者小組討論、約會等等,奶茶店都是最佳場所,只要有位置有空調(diào),學(xué)生們都很喜歡。這也就是學(xué)校成為開奶茶店創(chuàng)業(yè)首選的地理位置之一的原因。2、上班族 針對上班族來說,他們比較喜歡帶有特色的奶茶飲品,比較講究情調(diào)。不管是早上上班搭配早餐,還是下午茶都會偏向于奶茶飲品。如果店鋪裝修走典雅風(fēng)格,再搭配一些西式糕點,上班族是很愿意進去坐一坐的。3、高端消費人群 對于高端消費群體,奶茶店店主需要特別注意環(huán)境方面,相對應(yīng),飲品的包裝以及飲品的口感也是很講究檔次感。這類消費群體不用要求太廣泛,只要提供好的服務(wù)體驗,才可以留住更多的消費者。二、如何正確定位奶茶店的消費人群? 首先需要劃分顧客的年齡層次,做為奶茶來說主要的目標客戶的年齡層次在15歲到30歲之間的年輕人,這類認的消費能力和消費觀喝奶茶最為契合,而15歲以下的雖然也是潛在消費人群但是,并沒有足夠的購買力。超過35歲的中年人對飲品沒什么興趣,雖然有購買力,雖然會偶爾買奶茶但是不是奶茶消費的主要客戶群體。 其次是流動性,流動性越高,越有可能轉(zhuǎn)化成購買力,但是值得注意的是流動性也有很大的不同,菜市場的人流量很大,但是沒人將奶茶開在菜市場。一群匆匆趕路的人和一群商場消費的人的購買力完全是不一樣的,所以在選擇店鋪地址的時候也應(yīng)當注意并不是人流動性越高,顧客就越多的。因此像地鐵里面也不適合開奶茶店,商場里和寫字樓附近就很適合開。也就是說在一些舒適,愉悅的環(huán)境下更容易刺激消費。 最后是競爭對手,俗話說有壓力才有動力,最好的成長就是有一定的競爭壓力的情況下,壓力能夠推動奶茶不斷的創(chuàng)新,沒有任何一個大品牌是在完全沒有競爭對手的情況下成長起來的,因此在和同行的競爭中一定要揚長避短,不斷的創(chuàng)新這樣你才能在不斷的競爭中得到成長。