1. 茶壺怎么樣開壺
新壺在使用之前,需要處理,這個(gè)過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種:
1.用白水煮至少1個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來的火氣。
3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個(gè)小時(shí)。
4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。完成上面4個(gè)步驟后,紫砂壺才可以正式開始使用。這是開壺的方法,至于紫砂壺的保養(yǎng)這個(gè)沒有特別的,平時(shí)使用過后及時(shí)清洗干凈,泡茶時(shí)候要一壺一茶不要混泡,用手經(jīng)常擦拭,其實(shí)養(yǎng)壺就是泡茶的過程了。樓主可以到淘寶上壺佐壺佑紫砂店逛逛看東西挺正品的。呵呵
2. 紫砂壺怎樣開壺好
新的紫砂壺開壺,都是經(jīng)過上千度的高溫?zé)撇懦尚?,看新壺確定下來用來泡什么茶,先把新壺用清水清洗干凈,就用什么茶多泡幾次倒掉再換新茶泡,這樣泡2天讓新壺充分吸收茶葉,這樣就開壺完成可泡茶喝了。
3. 如何開壺?
銅壺開壺方法步驟:首先將銅壺用清水沖洗干凈,然后加入適量的水,水煮沸后持續(xù)加熱10~15分鐘即可,可適當(dāng)放入少許茶葉,然后重復(fù)添水3~5次,然后倒掉壺內(nèi)的水和茶葉,并擦拭干凈,開壺即完成。
開壺的目的是要喚醒壺,去掉壺內(nèi)的異味,使內(nèi)壁表層與水和氧氣接觸,構(gòu)成穩(wěn)定的防銹層。
開壺的方法有很多種,最常用的是用文火多次燒煮,直至水質(zhì)明澈通明,無異味。開壺方法
使用礦泉水或純凈水開壺,礦泉水礦物質(zhì)含量豐富,容易生長出水垢,形成水垢保護(hù)層,純凈水雖然沒有礦物質(zhì),但會(huì)形成氧化鐵保護(hù)層,一開始用的什么水煮壺,建議以后就一直用此水,讓壺內(nèi)壁形成穩(wěn)定的保護(hù)層。
開壺時(shí),在水沸騰且不溢出的情況下,盡可能多加水,水煮沸后持續(xù)加熱10-15分鐘即可,并重復(fù)上述步驟3至5遍,燒開的水不要喝!
4. 用什么茶葉開壺
紫砂壺開壺用什么茶都可以,最好使用自己喜歡的茶葉,因?yàn)樽仙皦嘏莸牟枞~不宜中途更換茶葉,以免影響口感。開壺方法如下:
材料/工具:新紫砂壺,鍋,電磁爐,豆腐,水,甘蔗1、熱身:將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時(shí),這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。
2、降火:將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi),放一倍水煮1小時(shí)。
豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
3、滋潤:將買回來的蔗切開后,放在煲內(nèi),沒有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小時(shí)。
蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
(也可以換成老冰糖的)
4、重生:將最好的茶葉拿來,如果這壺今后是泡龍井茶,那就拿龍井來;如果今后是泡普洱茶,就用普洱茶。
重新加入冷水將茶葉和壺一同放入鍋內(nèi),待其煮沸,讓廚房里充滿了茶葉香味后10分鐘或者更長時(shí)間,將壺?fù)瞥觯缅亙?nèi)的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘,用溫水把壺洗干凈即可。
5. 泡茶壺怎么開壺
1、簡易開壺方法
(1)將壺身同壺蓋分離,置于鍋中,煮至將沸之時(shí),靜置5-10分鐘。
(2)在壺中置入茶葉,溫火一段時(shí)間,自然涼干即可,倒去壺中水。
(3)此法應(yīng)該適合于泥土味不是很重的壺,用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行。
2、傳統(tǒng)開壺方法
(1)熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時(shí),這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。
(2)降火:將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi),放一倍水煮1小時(shí),豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
(3)滋潤:將買回來的甘蔗切開后,放在煲內(nèi),沒有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小時(shí),甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
(4)重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內(nèi)煮1小時(shí),最好是龍井茶葉,這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。
6. 紫砂壺怎么開壺用什么茶葉
新壺第一次使用
在正式用來沏泡茶水前,應(yīng)對(duì)紫砂壺做簡單處理,—來清潔壺的里外,二來去除壺中燒制、放置、運(yùn)輸?shù)冗^程中吸附的雜味。
簡單些的,只需用沸水反復(fù)沖淋后即可使用,稍復(fù)雜點(diǎn)的,放入少量茶葉泡一泡紫砂壺(開壺的茶湯不要喝哦),再用沸水沖凈使用。
7. 茶壺怎么樣開壺快
紫砂壺開壺的正確方法:冷水下壺,讓壺與水溫一起升高,最大程度的保護(hù)壺;一定要使壺完全浸沒于水中。因?yàn)槟嗔显跀z取大量水分后會(huì)膨脹,加上“熱脹冷縮”的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導(dǎo)致開裂的致命傷。
8. 茶壺要怎么開壺
紫砂壺開壺傳統(tǒng)方法:
一、開壺
新壺在使用之前,需要處理,這個(gè)過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種
1、用白水煮少一個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,少一個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,也有說老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上。少一個(gè)小時(shí)。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,少一個(gè)小時(shí)。
完成上面四個(gè)步驟后,紫砂壺才可以正式開始使用。
簡捷開壺的處理方法
壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。 再次在壺中注入新燒開的開水,放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。 現(xiàn)在您可以開始使用您的新茶壺了。
(另外一種方法:把新買的紫砂壺浸泡在鍋內(nèi)冷水里,水里放把茶葉,煲上半個(gè)小時(shí),先除掉壺上的土味、雜味和蠟質(zhì),便可用來泡茶了。)
簡潔開壺過程演示
來個(gè)個(gè)人喜歡的普洱茶磚開~
各位看官不要介意,偶開茶比較野蠻了點(diǎn),一般餅直接用手,磚厚了點(diǎn)o(∩_∩)o 用茶針亂敲~
醒茶~
另外顯擺下偶的普洱小茶罐~很有氣勢吧o(∩_∩)o準(zhǔn)備一個(gè)經(jīng)常用的開過壺的,主泡~ 偶喜歡石瓢類,百看不厭,實(shí)用
其實(shí)關(guān)鍵的就是把壺內(nèi)的雜質(zhì)去掉,里面有 茶壺的泥料碎屑, 白色的是石英粉,燒成時(shí)放壺口上防止壺口蓋粘連的,用清水清理干凈過,再用熱水清理下
注意啦,清理干凈哈o(∩_∩)o
開泡用普洱茶繼續(xù)沖洗另外順便洗茶~
泡他個(gè)個(gè)把小時(shí),拿出去再次清洗~
好啦,剩下的就是好好享受品~
各位來一杯,休息下
喝足,不忘培養(yǎng)下茶寵o(∩_∩)o