6 .謝李六郎中寄新蜀茶
白居易
故情周匝向交親,新茗分張及病身。紅紙一封書后信,
綠芽十片火前春,湯添勺水煎魚眼,末下刀圭攪曲塵。
不寄他人先寄我,應(yīng)緣我是別茶人。
說明:李六郎中寄給作者一包“火前春”,一是由于他們之間交情很深,二是由于白居易是一個(gè)品茶行家:“不寄他人先寄我,應(yīng)緣我是別茶人。”白居易由于常常得到親友們饋贈(zèng)的茶葉,他本人還江西廬山親自種過茶樹,不斷的實(shí)踐,使他成為一個(gè)茶葉行家。
7 .夜聞賈常州,崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴
白居易
遙聞境會(huì)茶山夜,珠翠歌鐘俱繞身。盤下中分兩州界。
燈前各作一家春。青娥遞舞應(yīng)爭(zhēng)妙,紫筍齊嘗各斗新。
自嘆花時(shí)北窗下,蒲黃酒對(duì)病眠人。
說明:這是一首常為人們所傳誦的詠“紫筍茶”名篇,描寫兩郡太守在境會(huì)亭歡宴的情景。
8 .蕭員外寄蜀新茶
白居易
蜀茶寄到但驚新,渭水煎來始覺珍。
滿甌似乳堪持玩,況是春深酒渴人。
說明:作者用渭水煎四川茶,認(rèn)為這是好茶配好水,這樣才覺珍貴。以“渭水”作為“名泉”入詩,此為僅見。煎好了茶,作者一邊欣嘗,一邊飲嘗,顯得閑適自在。
9 .山泉煎茶有懷
白居易
坐酌冷冷水,看煎瑟瑟塵。
無由持一皿,寄與愛茶人。