一、無為茶葉蛋的做法？
茶葉蛋的做法
主料：雞蛋500克
輔料：茶葉少許，八角、桂皮、花椒、香葉、鹽、五香粉、老抽、冰糖各適量
詳細做法：
1.雞蛋洗凈，放涼水里浸泡兩個小時，這樣煮雞蛋時雞蛋不容易破
2.鍋里放足量涼水，放入雞蛋，大火燒開轉(zhuǎn)中火燒5分鐘，然后關(guān)火燜2-3分鐘，這時雞蛋就煮熟了，不要煮太老
3.雞蛋撈出放涼水過涼，用勺子把蛋殼敲碎
4.鍋里重新加水后，放入調(diào)料八角、桂皮、花椒、香葉，放入鹽、五香粉、老抽、冰糖和茶葉
5.大火煮開后翻動下雞蛋，放入雞精，然后小火煮10分鐘
6.關(guān)火至少浸6小時開吃，吃之前再用水煮一下即可
二、什么樣的茶葉做出的茶葉蛋味道好吃呢？
紅茶和烏龍茶
巖茶煮茶葉蛋超級好吃哇～一次可以吃三個
據(jù)說越貴的茶葉做出來的越好吃…
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