一、油茶面到底是哪里的特色小吃呢?
你好!
油茶面應該是始創(chuàng)于河南。
具體的地點應該是河南焦作的武陟。
現在我國主要地區(qū)都有油茶面, 東北也有的。
在《豫之手札》這本歷史書里有個記載:
據傳,清朝雍正元年,皇帝胤禛為治黃河水患,曾親臨武陟監(jiān)工筑壩。地方上的達官顯貴為了攀龍附風,討得主子歡心,差人四處奔走,為皇帝采集山珍海味。當時,武陟縣令吳世祿為了討好皇上,特差一個最有名的廚師,煞費苦心做了一種精制稀食,名曰“油茶”?;噬嫌煤蟠髳?。吳世祿受寵若驚,隨命開設油茶館,除御用外還招待來往百官。自此,武陟油茶名聲大振。一些從事街畔攤售的小販,也都紛紛改行,學做油茶。有的肩挑叫賣,有的設鋪開店,有的云游四方。各州府縣館驛碼頭競相設點,互相競爭,生意興隆。相傳,當時以姓王的一家做的油茶最佳。
武陟油茶吃起來香而不膩,美味可口,是用炒面做成,內有香油、花生米、芝麻、核桃仁等。因是一種乳狀稀汁,狀似濃茶,所以得名“油茶”。后幾經演變,油茶由稀變稠成為“粥”狀,以茶代飯了。一些大、中城市還設了“武陟油茶小吃部”。國家還專門選派兩個油茶師傅到人民大會堂做油茶,為首長和外賓服務。
武陟油茶不僅在國內享有盛名,而且傳至西歐、東南亞等地。三十年代的留英留法學生,為了勤工儉學,身背油茶壺(一種流動賣油茶的器具,比一般茶壺大若干倍,周身圍裹棉被以防散熱),在倫敦、巴黎街頭叫賣,受到當地人民的歡迎。至今僑居巴黎的華人辦的領館,有的仍以油茶為上等湯食.
謝謝~~
二、蘇州榬木堂里有一套茶室五件套,怎么樣啊
說的是蘇州榬木堂里的鼓腿彭牙帶托泥茶室五件套就很適合,一方面採取終于馬蹄足的桌形結構,另一方面則以托泥和彎腿賦予鼓凳以渾圓感?;⌒蔚难罈l和倒稜的邊角更有助于創(chuàng)造整體的弧線。從彭起的牙條到委角,造成了既方且圓、賞心悅目的設計。從俐落的邊線和婉轉的束腰,再到造型優(yōu)雅的凳足,豐富的細節(jié)增添了典雅之美。
三、隴南中式風格 茶樓設計 哪里好
北京唐人中式設計 唐人設計創(chuàng)建于1999年,是一家以中式裝飾,中式設計,中式裝修為一體的專業(yè)團隊。 詳情了解
四、茶樓獎懲制度
HL管理程序(七步方程)目的:為員工建一個舒心的工作環(huán)境;為公司營造一個盈利的環(huán)境場所;為社會提供一個滿意的消費場地。1.激勵機制是表現在每一個制度中和領導者的每一個動作行為上。2.目標地存在在于為顧客制造更 好的產品滿足顧客。3.文化的內涵使我們疑聚團結在一起一.制度管理:1,詳細制度制定方面; 2,執(zhí)行(監(jiān)督)到位方面; 3,員工、干部同意實行方面; 要求:人人參與制訂、管理、執(zhí)行 目的:執(zhí)行制度更順利、到位更沒有對抗行動出現。 二.員工管理:1,員工福利待遇方面;(長期計劃) 2,培訓方面;(短期、長期計劃) 3,獎懲方面;(實物、稱號、金錢、榮譽感) 4,員工前景規(guī)劃方面 。(升遷,放權等) 要求;人人參與,保持積極的心態(tài)。 目的:人員流動少,充滿憧憬樹立良好形象。 三.產品管理:1,安全、衛(wèi)生、質量方面; 2,主打產品品牌方面; 3,產品不良率方面; 4,產品材料/成本方面; 5,新產品的制造方面; 要求:注重品牌形象管理,質量為重,適時創(chuàng)新。 目的:提高品牌知名度,創(chuàng)新產品滿足顧客需求。 四.營銷管理:1,營銷對象信息方面; 2,營銷業(yè)務量/范圍方面 3,營銷方法/技巧能力方面要求:因時、因地、因對象地轉換而 不斷創(chuàng)新營銷方法。目的:及時了解營銷對象情況,把產品買出去解決顧客的 所需,把形象推出去。 五.供應連管理:1,產品(愿)材料供應方面; 2,信息供應方面 3,人員供應方面 4,水電等設備供應方面 要求:迅速及時地傳遞到位。 目的:讓下一制程有更多的時間為顧客服務。 六.環(huán)境設備管理:1,設備損壞丟失方面; 2,設備購買使用方面。 要求:注重保養(yǎng)與維修 目的:讓員工/顧客使用更方便感覺更好。七.廣告宣傳管理:1,公司介紹/形象方面; 2,公益活動與媒體方面; 3,其他廣告方面。 要求:實事求是,注重公益活動注意形象設計 目的:創(chuàng)造知名品牌公司,提升社會形象及影響力。 公司的目的盈利:一,增加收入: 1.提高技能 2.提高服務水平 3.提高業(yè)務量(范圍) 二,降低成本: 1.產品原料的浪費控制 2.設備的正常使用 3.資源的合理/回收利用 4.人員的合理搭配