一、福建武夷山產(chǎn)滇紅寶塔茶嗎?
不出產(chǎn)。云南鳳慶才出產(chǎn)真正的滇紅寶塔。
鳳慶海拔919-3098米,擁有低緯度高海拔的特征,只有這里出產(chǎn)的云南最高品質(zhì)的紅茶,才是真正意義上的滇紅茶。
滇紅大寶塔,屬于功夫茶,采用單芽紅茶,是頂級紅茶,純手工制作,大小勻稱。無任何人工香料添加,更多的是茶本身的香氣(類似于蜜香)!滇紅功夫茶,又稱滇紅條茶,其特點是,屬大葉種類型的工夫茶,芽葉肥壯,金毫顯露,湯色紅艷,滋味濃裂,香氣馥郁。
二、云南紅茶的功效和作用如何選擇云南紅茶云南紅茶的功效和作用怎樣選擇云南紅茶
1、利尿功效:在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,可增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、消炎殺菌功效:紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)滇紅茶功效與作用,兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
3、解毒功效:據(jù)實驗證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音。
4、提神消疲功效:經(jīng)由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
5、生津清熱功效:夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應,且刺激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
6、滇紅茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是中國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
三、滇紅茶茶粉什么樣的
好品質(zhì)的滇紅茶是什么樣子的?
滇紅茶是云南紅茶的統(tǒng)稱,它又分為滇紅工夫茶、滇紅碎茶兩種。
1、滇紅工夫茶:成品茶芽葉肥壯,金豪顯露,湯色紅艷,香氣高醇,滋味濃郁。
2、滇紅碎茶:成品茶外形均勻,色澤烏潤,滋味濃烈,香氣高銳,湯色紅艷。
滇紅茶既可以單獨飲用,也可以調(diào)和飲用,在里面加入一些牛奶后,香氣滋味更加的濃烈;沖泡后的滇紅茶,湯色紅艷明亮,茶杯有一層明顯的金圈,冷卻后出行乳凝狀的渾濁現(xiàn)象,這些現(xiàn)象是品質(zhì)優(yōu)越的表現(xiàn)。
好品質(zhì)的滇紅茶是怎么樣的?
1、滇紅工夫茶
最大特征是茸毫顯露,毫色分淡黃、菊黃、金黃。
并且它的香味很濃郁,其中最香的是以滇西云縣、鳳慶、昌寧為佳,尤以云縣部分茶區(qū)所出為最,這里所產(chǎn)滇紅工夫的香氣中帶有花香。滇南所產(chǎn)之茶,滋味濃厚,刺激性較強,但回味不及滇西之工夫茶。
不得不說的是特級品質(zhì)的滇紅茶,以一芽一葉為主,成品茶條索緊直肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫多而顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。
2、滇紅茶
滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇紅工夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。
外形各有特定規(guī)格,身骨重實,色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。
優(yōu)質(zhì)紅碎茶外形顆粒重實、勻齊、純凈,色澤油潤,內(nèi)質(zhì)香氣甜醇,湯色紅艷,滋味鮮爽濃強,葉底紅勻明。
滇紅茶粉是是茶毫,在制作過程中因為茶毫中的茶多酚和茶葉中的茶多酚氧化變色,經(jīng)密封保存,在此期間發(fā)生的氧化,才會出現(xiàn)類似粉似的東西,這種粉往往是金黃色的。其實就是:茶毫
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滇紅工夫茶:成品茶芽葉肥壯,金豪顯露,湯色紅艷,香氣高醇,滋味濃郁。
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滇紅碎茶:成品茶外形均勻,色澤烏潤,滋味濃烈,香氣高銳,湯色紅艷。 滇紅茶既可以單獨飲用,也可以調(diào)和飲用,在里面加入一些牛奶后,香氣滋味更加的濃烈;沖泡后的滇紅茶,湯色紅艷明亮,茶杯有一層明顯的金圈,冷卻后出行乳凝狀的渾濁現(xiàn)象,這些現(xiàn)象是品質(zhì)優(yōu)越的表現(xiàn)。
色澤烏潤。滇紅茶是云南紅茶統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶。
四、請問滇紅屬于什么茶類啊?
滇紅,屬于紅茶類。滇紅,實際上是云南紅茶的簡稱,由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。滇紅,主產(chǎn)區(qū)位于云南省西南部瀾滄江以西、怒江以東的高山峽谷區(qū),包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。滇紅以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。
滇紅的特點
就傳統(tǒng)滇紅茶而言,其外形各有特定規(guī)格,身骨重實,色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇紅茶由馮紹裘老先生于1939年創(chuàng)制而成,滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇紅功夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序,長期以來,均以手工操作。滇紅成品茶茶葉條索肥實,湯色紅濃明亮,葉底紅艷發(fā)光,香味濃郁,為國內(nèi)其他省小葉茶種所未見。馮老先生終從眾人之意,定名“滇紅”;“滇紅”名茶就這樣誕生了。
此后,滇紅茶產(chǎn)業(yè)年年向前發(fā)展,成為祖國茶葉生產(chǎn)上一朵璀璨的名茶之花;滇紅特級工夫茶,中國著名紅茶;其在前蘇聯(lián)、東歐各國和倫敦市場上享有崇高聲譽,是中國出口紅茶中售價高創(chuàng)匯多的佼佼者。
滇紅是屬于紅茶的一種,多產(chǎn)地為云南