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夏日自制飲品

來源:m.skipperkeyproductions.com???時間:2023-01-28 20:49???點擊:260??編輯:admin???手機版

1.五花茶:

五花茶的制作方法,其特征是以菊花、金銀花、葛花、槐花、木棉花五種植物的花為原料,分別經提取油料、膏料,制備纖維素包含物,花料坯加工,復加工混配、袋包裝、滅菌工藝而制成五花袋泡茶。

作用:清肝熱、去心火。

2.冬瓜薏米水:

冬瓜薏米水清熱解暑、健脾利尿,對小孩子熱痱多、膀胱濕熱、小便少又黃,有一定的療效。

用料:冬瓜450克,薏米40克。

做法:冬瓜、薏米洗凈。冬瓜連皮帶瓤切件加水煲出味,下糖或鹽調昧,每日飲2~3次。

3.密瓜牛奶汁

材料:哈密瓜1/4個?牛奶1/2杯?蜂蜜2匙

作法:哈密瓜去皮并且切塊,放入果汁機中,加入牛奶和蜂蜜,打勻之后濾汁,倒入杯中即可。 成份與功效:哈密瓜鮮甜可口,可以降火利尿,治療口鼻生瘡、中暑等癥

4.蜂蜜菊花茶:

干菊花5克,加入1公斤沸水中泡好,加入5勺蜂蜜即可。注意加蜂蜜后顏色可能變綠,這是由于菊花中的天然色素物質遇到蜂蜜發(fā)生變色所致,不影響飲用。這種飲料清熱解渴效果很好。

5.菊花茶 :

泡菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五粒,用沸水沖泡即可。若多人飲用,可用透明的花壺,放一小把,沖入沸水泡2―3分鐘,再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯,也可加入冰糖,這樣口味更甘。喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新的茶水,泡上片刻,而后再喝。此茶內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素,具有養(yǎng)肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津,以及調整血脂等功效。常飲菊花茶,春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。能美容養(yǎng)顏、補血提神,以增強生命之活力,使人延緩衰老,更能使老年人延年益壽。

6.三豆湯

取黑豆,綠豆,赤豆各等量混合在一起,用水洗凈放入鍋內,一份“三豆”加三份水,小火煮爛,每日1~2次,每次一碗。功效:黑豆有補腎益精清熱之功。綠豆有清熱解毒消暑的作用。赤豆有清熱利尿消腫療效。三豆使用,實為解暑、清熱的消暑佳品。

7.海帶綠豆糖水

材料:

綠豆 200g、海帶 25g、香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬干的桔子皮)1小塊、冰糖 適量、水 適量

做法:

1、綠豆:懶的話洗干凈浸半小時,放在一邊待用,如果想口感好的話,去掉綠豆殼。

2、香草/陳皮:如果是放陳皮的話,就要用水浸軟,刮去瓢,再洗干凈,香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎,不太喜歡吃的就切大片一點,不過不要不放,不放就沒有風味了。

海帶:浸軟,切成小段,喜歡吃起來有口感的就切寬一點,喜歡細膩一點的就切細一點。

4、在處理材料的同時,煲開一鍋水,把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里,中火煲2個小時左右,在煲的時候記得要加水,不然很容易糊,又或者會把糖水煲成糖漿。

5、當綠豆都煲爛了,就跟據自己的口味加冰糖,再煲15分鐘。

這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。

1、直接熱吃(一年四季皆適宜!);

2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道?。?;

3、加湯圓熱吃(一次滿足兩個愿望?。?/p>

注意:

1、綠豆能解渴利尿,消腫下氣,解暑除煩熱,有益于腸胃。因為綠豆性屬寒涼,脾胃虛寒,大便稀爛,腎氣不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。

2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久,因為浸洗太久,它的碘甘露醇(有消腫利尿功能)會被溶去。

功能:

清涼解熱,解毒利尿,治咳嗽,可減少皮膚病毒(例如青春豆)。

8.冰花雪梨水 :(寒底人慎用)

天津鴨梨去核, 冰塊適量, 放入攪拌機打碎, 倒入杯中可飲.

9.矛根竹蔗馬蹄紅蘿卜水: (寒底人慎用)

在中藥店鋪買矛根竹蔗(北京較少見), 配馬蹄紅蘿卜適量, 先武后文火熬1小時, 下冰糖調味, 可飲. 也可下鹽調味. 如怕太寡, 可加一塊瘦肉同熬2-3小時, 調味后, 就是愛心家庭湯水一鍋.

10.西瓜汁:

做法:把西瓜肉放到攪拌機里榨成汁,在把西瓜汁到在西瓜皮里,稍微放一點點鹽,喝起來會更甜,但是不要放太多!在放到冰箱里冰著,等到要拿出來時,放些冰塊里面!可以使西瓜汁不會很快不冰!

11.順德雙皮奶

做法:1. 準備的材料 牛奶 雞蛋2個 糖 牛奶不能用脫脂牛奶哦,一般蒙牛的還有光明特濃的都不錯.

2. 牛奶中火燒開,火太大了,鍋可是容易糊的哦

3. 把燒開后的牛奶倒入玻璃碗中放涼,奶皮就慢慢出來啦

4. 然后取雞蛋的蛋清部分,然后放入糖2勺(口味完全按個人喜好哦,喜歡吃甜,所以放了兩大勺)

5.雞蛋清加糖 充分打均勻 打到起蛋清泡的程度

6.牛奶放涼之后表面有了一層奶皮,慢慢把牛奶倒入雞蛋清的那個碗里。小心的倒,最后奶皮留在玻璃碗底.

7.把雞蛋清和牛奶充分攪拌,只要蛋泡均勻,牛奶和蛋清液很快的溶在一起的,然后用勺子濾去沫子.

8.把去掉泡末以后的溶液再慢慢的從邊上倒入玻璃碗。原先留在碗底的奶皮就會浮起來,覆蓋在最上面,第一層皮就有啦~!注意哦,一定要慢~!

9.然后用保鮮膜包上,上鍋蒸啦~!一般15分鐘就OK啦~!

10.冰一下口味會更好.

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