毛尖哪個(gè)地方最有名
當(dāng)然是信陽毛尖 其中龍?zhí)兜淖詈?/p>
信陽毛尖是河南省著名土特產(chǎn)之一，素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。唐代茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》，把信陽列為全國八大產(chǎn)茶區(qū)之一；宋代大文學(xué)家蘇軾嘗遍名茶而揮毫贊道：“淮南茶，信陽第一”；信陽毛尖茶清代已為全國名茶之一，1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1958年評(píng)為全國十大名茶之一，1985年獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)，1990年“龍?zhí)丁泵獠璐硇抨柮馄放茀⒓訃以u(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名的好成績(jī)，榮獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)金質(zhì)獎(jiǎng)，1982年、1986年評(píng)為部級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，榮獲全國名茶稱號(hào)，1991年在杭州國際茶文化節(jié)上，被授予“中國茶文化名茶”稱號(hào)，1999年獲昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)。信陽毛尖不僅走俏國內(nèi)，在國際上也享有盛譽(yù)，遠(yuǎn)銷日本、美國、德國、馬來西亞、新加坡、香港等10多個(gè)國家和地區(qū)。
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十大名茶排名是怎樣的？
中國十大名茶：西湖龍井、信陽毛尖、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、安溪鐵觀音、云南普洱茶、黃山毛峰、武夷巖茶、都勻毛尖?。ㄅ琶环窒群螅?/p>
1、安化黑茶
安化黑茶是歷史最悠久的黑茶，在唐代就有關(guān)于它的歷史記載，在明代就被列為了貢品茶，比西湖龍井的資歷還老。香氣清正且茶色潔凈的安化黑茶屬于后發(fā)酵茶，長(zhǎng)期受到西北人民的喜愛。
2、蒙頂山茶
蒙頂山茶屬綠茶，在西漢時(shí)期就有關(guān)于它的記載，是中國最古老的名茶，主產(chǎn)于四川的蒙頂山。蒙山茶之所以優(yōu)質(zhì)獨(dú)特，與它特殊的地理環(huán)境與氣候土壤分不開。我們都知道四川中間低四周高，常年空氣中都含有較多的雨霧，而且土壤呈酸性非常適合茶葉的生長(zhǎng)。
3、六安瓜片
六安瓜片屬綠茶，其葉片鮮綠、形狀優(yōu)美，無人工制作痕跡。六瓜安片在清朝時(shí)被會(huì)享受的皇室相中，成為了當(dāng)時(shí)的貢茶，但是在老百姓中并不出名。到了民國，這種色香味形皆別具一格的茶葉才普及開來，逐漸成為全國范圍內(nèi)名茶。
十大名茶排名情況
第一名：西湖龍井
西湖龍井出自風(fēng)景如畫的杭州。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。
第二名：洞庭碧螺春
俗話說的好，庭山有洞庭東山、和洞庭西山，位于遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺的太湖之濱，氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的環(huán)境，加之采摘精細(xì)，做工考究，形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲成螺，白毫密被，銀綠隱翠。號(hào)稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮艷，花香果味，沁人心脾，別具一番風(fēng)韻。
第三名：黃山毛峰
黃山毛峰出自中國安徽秀麗的黃山中，黃山毛峰成茶外形細(xì)嫩扁曲，多毫有鋒，色澤油潤(rùn)光滑，沖泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。
且是中國著名的歷史名茶， 由于其色、香、味、形俱佳， 品質(zhì)風(fēng)味獨(dú)特，1955年被中國茶葉公司評(píng)為全國“十大名茶” ，1982年又獲中國商業(yè)部“名茶”稱號(hào)，1983年獲中國外經(jīng)貿(mào)部“榮譽(yù)證書” ，1986年被中國外交部定為“禮品茶”。
第四名：廬山云霧
不知道大家是否還記得李太白的那句“廬山秀出南斗傍，屏風(fēng)九疊云錦張?！彼谥械膹]山便是江西九江境內(nèi)的廬山，也是廬山云霧的生長(zhǎng)地。
因廬山的茶樹主要生長(zhǎng)在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地，常年云霧繚繞，一年中有霧的日子可達(dá)195天之多。從明代起始稱“廬山云霧茶”，至今已有300多年歷史。
第五名：六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)的齊山等地，其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產(chǎn)的最佳。它最先源于金寨縣的齊山村，現(xiàn)在也以齊山村蝙蝠洞區(qū)域所產(chǎn)的品質(zhì)最佳，故又名“齊山瓜片”。
六安瓜片外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美，耐沖泡。片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時(shí)霧氣蒸騰，清香四溢，亦有“齊山云霧瓜片”之稱。
第六名：君山銀針
君山銀針的產(chǎn)地在中國湖南洞庭湖的君山島上的一種名茶，產(chǎn)量少，所以名貴！沏泡后黃湯黃茶，芽尖很輕，經(jīng)沏泡張開后，在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”，并上下運(yùn)動(dòng)。芽片很嫩，喝完茶后殘茶可以吃。
有人會(huì)搞不清白毫銀針和君山銀針之間的區(qū)別呢。
白毫銀針是白茶，大家千萬不要搞錯(cuò)了。最明顯的差別就是福鼎白茶中的白毫銀針身披白毫，而君山銀針沒有這白毫。
第七名：信陽毛尖
信陽毛尖，產(chǎn)于河南省信陽市的西南山區(qū)，比如說車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)?、黑龍?zhí)?、何家寨等。信陽毛尖茶屬于綠茶。
是河南省著名的特產(chǎn)。因其條索細(xì)秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”，又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細(xì)、圓、光。
第八名：武夷巖茶
武夷巖茶是中國烏龍茶中的極品，多產(chǎn)與懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。因?yàn)橛小皫r巖有茶，非巖不茶”之說，巖茶因而得名。
武夷巖茶主要分為兩個(gè)產(chǎn)區(qū)：名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。泡好的武夷紅茶，味道十分醇厚，香甜！
第九名：鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶。鐵觀音茶是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。
第十名：祁門紅茶
祁門紅茶，又稱祁門功夫紅茶，是一種具有酒香和果味的紅茶，出產(chǎn)于中國中部的安徽祁門縣，簡(jiǎn)稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶，與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽(yù)為世界三大高香名茶。
通常祁門紅茶適合于不加奶和糖的清飲，但是加奶飲用也不減茶香。祁門紅茶被認(rèn)為是最適合用作下午茶和睡前茶的茶種之一。
雖然官方給出的排名是這樣的，但每個(gè)愛茶的人心中都會(huì)有不一樣的看法和不一樣的排名順序，但只要茶好，何必糾結(jié)這排名順序呢？
相信不久后，這排名又將風(fēng)起云涌了。
中國十大名茶排名是：碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音和六安瓜片。
1、碧螺春碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，最早起源于隋唐時(shí)代，是綠茶是代表作品之一，距今已有1000多年歷史，中國十大名茶之一。主要產(chǎn)于碧螺春，產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。所以又稱“洞庭碧螺春”。國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)，其中特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴。
2、信陽毛尖
信陽毛尖又稱為豫毛峰，也是綠茶的代表作品之一，被譽(yù)為“綠茶之王”。河南省著名特產(chǎn)之一。信陽毛尖的馳名產(chǎn)地是負(fù)憂液誘頡拔逶粕健薄負(fù)癰壅頡傲教丁薄耙徽?、谭家河霞嫲一脭Q薄
3、西湖龍井
西湖龍井同樣也屬于綠茶一類，具有1200多年歷史，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。西湖龍井茶的品牌有30多個(gè)。其中比較有名的品類是:“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“云棲龍井”、“虎跑龍井”等。西湖龍井如果按茶鮮葉品質(zhì)分類的話，可分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)5個(gè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
1、西湖龍井，產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊。
2、碧螺春，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉。
3、信陽毛尖，產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細(xì)、圓、光、直，銀綠隱翠。
4、君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直。
5、六安瓜片，產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉呈綠色光潤(rùn)
6、黃山毛峰，產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫。
7、祁門紅茶，產(chǎn)于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色，味道濃厚。
8、都勻毛尖，產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細(xì)小短薄，一芽一葉初展。
9、鐵觀音，產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠。
10、武夷巖茶，產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整。
十大名茶分別是:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶。
1、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春，中國十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長(zhǎng)，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，有千余年歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛?！氨搪蒿w翠太湖美，新雨吟香云水閑?！焙纫槐搪荽?，仿如品賞傳說中的江南美女。
2、黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。
3、廬山云霧
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。