鐵觀音是濃香好喝還是清香好喝
茶葉是愛(ài)好性食品，因人而異，可以根據(jù)清香與濃香的各自特點(diǎn)作選擇，以下是我在淘寶一家店鋪上看到的一段說(shuō)明，比較詳細(xì)，與大家分享下：
問(wèn)：我第一次到你這買茶 既不知道那款好，也不知道怎么泡，該怎么入手？
草木人和答：
1.第一次光臨草木人和店鋪，您可以選擇分類中的“一泡小包裝”，選擇多款單泡茶，放在購(gòu)物車上一起拍下，先品嘗一下，感覺(jué)哪一款茶葉適合自己再多買。我在每一款茶葉后面貼上標(biāo)簽，上有茶名和代碼，您收到了核對(duì)一下就可以知道是哪一款茶葉的，這樣子您省心又實(shí)惠喲。您也可以直接在關(guān)鍵詞框中直接輸入代碼，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)跳出各規(guī)模的包裝。
2.泡法是很簡(jiǎn)單，注意要使用沸水沖泡，使用瓷器或玻璃器皿，切忌使用塑料器具，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長(zhǎng)，但不可久浸（第一泡可沖后立倒掉或用于洗杯）。
問(wèn)：鐵觀音有哪些主要香型
草木人和答：鐵觀音通常分為三種香型：清香、濃香、韻香；通俗地說(shuō)，清香是傳統(tǒng)工藝，也叫傳統(tǒng)正炒的成品，也就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙的；濃香是指在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上又經(jīng)過(guò)超10小時(shí)的慢火烘焙，韻香是濃香的一種，只是烘焙的時(shí)間稍短。因此，鐵觀音可以簡(jiǎn)單地分為以下二種香型。
一 清香正味鐵觀音
清香系列產(chǎn)品：本產(chǎn)品為中國(guó)名茶安溪鐵觀音的高檔產(chǎn)品，原料均來(lái)自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹(shù)，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強(qiáng)，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮?？?、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受，產(chǎn)品倍受廣大消費(fèi)者的青睞。 沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯（蓋甌），用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長(zhǎng)，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次 溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果最佳。
二、濃香烘焙鐵觀音
本產(chǎn)品以傳統(tǒng)工藝“茶為君，火為臣”制作的鐵觀音茶葉，使用百年獨(dú)特的烘焙方法，溫火（120度150度烘焙5-15小時(shí)）慢烘，濕風(fēng)快速冷卻，產(chǎn)品“醇、厚、甘、潤(rùn)”，條型肥壯緊結(jié)、色澤烏潤(rùn)、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現(xiàn)，葉底帶有余香，可經(jīng)多次沖泡。茶性溫和止渴生津，溫胃健脾。 沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯（蓋甌），用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長(zhǎng)，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。
問(wèn)：你們店的茶葉怎么選香型
草木人和答：
1.新朋友首先清香型,人人適合，這是安溪茶農(nóng)自己喜歡喝的，也是茶王賽的參選香型。鐵觀音茶友品茶的話當(dāng)然也是選擇傳統(tǒng)正炒的清香型，平時(shí)市面上流行的鐵觀音就是清香型，江、浙、閩、粵尤其喜歡；
2.濃香型烘焙的茶葉比較適合中、老年人和老茶客喲，因?yàn)榇蠹叶颊J(rèn)為烘焙茶比較暖胃，尤其是胃不好的茶友應(yīng)首選烘焙?？傆幸豢顣?huì)適合您,簡(jiǎn)單的一點(diǎn)小介紹,希望可以給您一個(gè)小小選擇,適合自己才是最好!
問(wèn)：你們的店為什么沒(méi)有韻香型鐵觀音
草木人和答：韻香只是焙烘時(shí)間稍短，在分類上與濃香清香是交叉的，為使親能更清楚地選擇類別，本店特去掉這個(gè)類別。
問(wèn)：淘寶搜索的濃香型鐵觀音，都是你們指的濃香烘焙?jiǎn)幔?/p>
草木人和答：不全是，有些店鋪把傳統(tǒng)正炒的清香型歸類于濃香型，把烘焙的歸在炭焙獨(dú)立一類，事實(shí)上，這些濃香型就是傳統(tǒng)正炒的清香。不管如何分類，從茶的顏色上看最清楚，烘焙過(guò)的，鐵觀音特有的翠綠色就明顯消失了
清香型與濃香型的鐵觀音成品茶各有特色,其外形及香氣截然不同,濃香型鐵觀音采用傳統(tǒng)工藝制作,而清香型鐵觀音則屬于流行性的輕發(fā)酵茶。茶葉品質(zhì)上，清香型的口感淡些，香氣高長(zhǎng)，帶回甘，濃香型的口感醇厚，香氣平和，回甘明顯強(qiáng)烈。制作工藝上，根據(jù)發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，清香型鐵觀音輕發(fā)酵，?濃香型鐵觀音發(fā)酵時(shí)間比較長(zhǎng)，是半發(fā)酵。清香型鐵觀音香高味純，葉底翠綠鮮活，極具觀賞性。適合口感清淡且喜賞茶色的人士品嘗，也適合日常沖泡品飲。濃香型鐵觀音，因?yàn)榭诟休^重，醇厚甘爽，滋味純正，沖泡之后的茶湯顏色也比較濃，適合資深茶友飲用。
個(gè)人認(rèn)為清香的好，喝濃茶也不利于養(yǎng)生
鐵觀音屬于綠茶... 綠茶當(dāng)然清香的好喝。
9.9包郵的鐵觀音能喝嗎？清香和濃香鐵觀音有什么區(qū)別？春茶和秋茶有什么區(qū)別、上市時(shí)間是什么時(shí)候？了解鐵觀音的加工工藝，這些疑惑就都不是問(wèn)題了……
用鐵觀音茶來(lái)描述自己的性格
那我應(yīng)該是清新脫俗的正味純真無(wú)比清圣脫俗，年華不染。又很善良。
如果消青是張揚(yáng)，活力，奔放。正味是成熟內(nèi)斂的話，我應(yīng)該是消正。脫離了青澀稚嫩，走向成熟
鐵觀音香氣張揚(yáng)，有韻味。
我應(yīng)該是拖酸中的酸，張揚(yáng)沒(méi)內(nèi)涵。
我愿意是那個(gè)拖酸的正味，經(jīng)歷了太多，卻回到了原點(diǎn)！