天姥山高山云霧茶——大佛龍井

大佛龍井產(chǎn)自浙江省紹興市新昌縣天姥[mǔ]山。所謂“南方有嘉木，新昌有好茶”，“高山云霧出名茶”，大佛龍井茶就產(chǎn)出于新昌天姥山的高山云霧中，采用西湖龍井茶種嫩芽精制而成，品質(zhì)卓越。

大佛龍井茶主要分為兩種基本定形、具有兩種不同風(fēng)格的茶品，分別為綠版和黃版，區(qū)別在于成品茶的外形色澤和香氣。新昌大佛龍井主要得益于得天獨厚的自然環(huán)境，具備了茶葉典型的高山風(fēng)味。選購大佛龍井時可以通過葉片來鑒別。大佛龍井的葉片較小，比西湖龍井產(chǎn)的時間稍晚一些，但味道與西湖龍井并重。

大佛龍井茶葉特點

1、外形：扁平光滑? ? 2、色澤：翠綠勻潤

2、湯色：黃綠明亮? ? 4、香氣：略帶花香

5、葉底：細嫩成朵? ? 6、滋味：鮮爽甘醇

貯藏提示：大佛龍井一般需要儲藏在避潮濕和異味的地方。

小知識：

“當姥字發(fā)“老” 音的時候，是對外祖母的稱呼。當姥字發(fā)“母”音的時候，其意為年老的婦人。李白寫過《夢游天姥吟留別》，其中姥字發(fā)“母”音。天姥山在現(xiàn)代名不見經(jīng)傳，但在古代知識分子心目中，天姥山卻是一座備受敬仰的高峰。早在唐以前，天姥山就已經(jīng)是中國文人向往的文化名山了；李白、杜甫、白居易等唐代詩人追慕前賢足跡，尋訪天姥山并留下了《夢游天姥吟留別》、《壯游》等千古絕唱，將天姥山推到了一個崇高的理想境界，天姥山遂成為詩人追求精神自由的樂園。