一、竹葉青酒瓶子鑒別方法？
真酒的瓶蓋用的是進(jìn)口鋁質(zhì)材料，為螺紋防盜蓋。內(nèi)墊是有彈性的白色硬質(zhì)塑料墊，螺紋處有紅色箭頭指示開(kāi)口方向，并且有英文“open”字樣，假酒一般不用螺紋蓋。
真酒的商標(biāo)由一棵小竹子和“竹葉青”3個(gè)篆體字組成，為黑白兩色。標(biāo)志下端有“山西杏花汾酒廠(chǎng)出品”的字樣。整個(gè)商標(biāo)印刷精美，色澤光亮。假酒用的是仿冒 “竹葉青”商標(biāo)，上面寫(xiě)的出產(chǎn)廠(chǎng)家五花八門(mén)“竹葉青”3個(gè)字有的是用楷書(shū)，有的是用行書(shū)，還有的是用宋體，不一而足。
二、竹葉青茶要怎么辨別？
竹葉青茶的辨別要從成色鑒別、氣味鑒別、口感鑒別三方面入手，不同等級(jí)的茶葉口感也不相同，上等竹葉青茶喝下去之后不會(huì)有澀味，而等級(jí)稍低的茶葉由于生長(zhǎng)時(shí)間和環(huán)境有所欠缺，會(huì)有苦澀味。
竹葉青茶怎么辨別
竹葉青茶的辨別：
1、成色鑒別，
首先可以通過(guò)觀(guān)察竹葉青茶葉的外形，一般茶葉的顏色是綠色，外形也是尖尖的，用手碰觸的時(shí)候可以很明顯的感覺(jué)到一個(gè)重量。而且茶葉的表面非常光滑，這樣的茶葉一般都可以稱(chēng)之為上等茶葉。
2、氣味鑒別，
竹葉青茶本身就有一股清新的味道，當(dāng)沒(méi)有和水融合的時(shí)候，把干的竹葉青放在手心里可以很輕易的聞到味道。
3、口感鑒別，
選擇好茶葉以后，一般要對(duì)茶葉進(jìn)行三次沖泡，這樣在每個(gè)階段品出來(lái)的味道也會(huì)有所不同。同時(shí)要注意泡茶的溫度一般是85-95度之間，不要過(guò)度燙，這樣保證茶葉原始的味道。
挑選竹葉青茶
1、竹葉青茶的特點(diǎn)
在購(gòu)買(mǎi)時(shí)想買(mǎi)到的質(zhì)量好的茶葉，必須對(duì)竹葉青茶的特點(diǎn)有一個(gè)全面的了解，竹葉青茶多會(huì)在每年的清明以前采心，一芽一葉初展時(shí)采收的茶葉質(zhì)量最好。竹葉青茶采收以后需要攤放保存，然后經(jīng)過(guò)殺青、炒制和晾制等多道工藝以后才能得到。加工好以后的竹葉青茶扁平直滑，顏色翠綠，形似竹葉，茶香誘人。
2、看竹葉青茶泡開(kāi)后的樣子挑選
了解了竹葉青茶的外觀(guān)以后還要對(duì)它的泡開(kāi)以后樣子有所了解，很多茶商在出售時(shí)，都會(huì)把竹葉青茶泡開(kāi)讓消費(fèi)者觀(guān)看，這時(shí)如果發(fā)現(xiàn)泡好的茶湯黃綠清亮，而且茶葉嫩綠如新就說(shuō)明這種竹葉青質(zhì)量還是不錯(cuò)的。
3、憑口感挑選竹葉青茶
可以憑口感去挑選竹葉青茶，質(zhì)量好的竹葉青茶泡好以后，不但茶湯清澈碧綠，品嘗時(shí)口感也特別甘爽，幾站沒(méi)有苦澀的味道存在，另外竹葉青茶沒(méi)有泡制以前，也可以取少量茶葉放在鼻子附近療其味，如果有霉味或者其它異味存在，就說(shuō)明茶葉質(zhì)量不好，不宜購(gòu)買(mǎi)，如果只有單純的茶香氣息，則說(shuō)明竹葉青茶的質(zhì)量還是不錯(cuò)的。
可以從芽形飽滿(mǎn)，顏色、味道等去辨別，我每次去采購(gòu)竹葉青茶的時(shí)候，都會(huì)從這些方面入手進(jìn)行選擇，感覺(jué)還是挺簡(jiǎn)單的
三、竹葉青茶有什么特點(diǎn)？喝過(guò)的說(shuō)一下唄～
“待到春風(fēng)二三月，石壚敲火試新茶”。高山云霧出好茶，云霧繚繞，微冷濕潤(rùn)。明前春茶貴如金。根根直立，上下沉浮，嫩栗香氣，清新?lián)浔?，嘗一口，鮮爽甘醇，回味生津，心曠神怡。上面算是官方的回答，我個(gè)人覺(jué)得竹葉青茶的特點(diǎn)就是鮮爽，那種香、鮮、爽是很難形容的，反正喝一次很難忘記。而且由于采用了“五重鎖鮮科技”，可以說(shuō)將竹葉青茶的鮮爽口感完美呈現(xiàn)給大家，是目前少有的可以存放很久卻依舊保持出色口感的綠茶??
竹葉青茶的特點(diǎn)：竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗，，兩頭尖細(xì)，形似竹葉，勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤(rùn)；香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮，內(nèi)質(zhì)香氣高鮮。竹葉青茶具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效，是食療的理想、佳品。
竹葉青外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤(rùn)；香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。
竹葉青茶葉的特點(diǎn)
產(chǎn)地特點(diǎn)是竹葉青茶的特點(diǎn)之一。峨眉山作為歷史上著名的產(chǎn)茶地，與其地理位置不無(wú)關(guān)系。尤其是峨眉半山雨量充沛、濕潤(rùn)多霧，被聯(lián)合國(guó)專(zhuān)家稱(chēng)為世界上同緯度生物、植被保護(hù)最好的地區(qū)，這種環(huán)境特別適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。名山出好茶，竹葉青主產(chǎn)區(qū)為峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶區(qū)。群山環(huán)抱，終年云霧繚繞，森林茂盛，茶樹(shù)接受光照時(shí)間短，強(qiáng)度低，漫色光多，有利于茶樹(shù)中葉綠素、氨基酸含量等增加。從而使茶葉香氣高、滋味濃厚、鮮爽、品質(zhì)好。
外形特點(diǎn)是竹葉青茶的特點(diǎn)二。用于制作竹葉青茶的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3~5天開(kāi)采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。適當(dāng)攤放后，經(jīng)高溫殺青、三炒三涼，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥。使竹葉青茶具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點(diǎn);再進(jìn)行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀(guān)，內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。
品質(zhì)是竹葉青茶的特點(diǎn)之三。品質(zhì)不同的竹葉青茶外形和口感都不一樣，品質(zhì)最高的竹葉青茶香氣怡人，茶湯呈現(xiàn)出黃綠色，非常的明亮、透明，味道很濃厚。次些品質(zhì)的竹葉青茶由于茶葉的質(zhì)量不好，味道會(huì)略帶苦澀，茶湯的顏色沒(méi)有這么清明。
觀(guān)賞性是竹葉青茶的特點(diǎn)之四。很多人比較注重竹葉青茶的味道和品級(jí)，其實(shí)喝茶是一種享受，除了口感外還需要視覺(jué)的盛宴。竹葉青茶的顏色非常嫩綠，那一抹綠意搭配上剔透的茶杯，美不勝收。另外，竹葉青茶的香味非常靈動(dòng)飄逸，茶葉泡開(kāi)之后，深深的呼吸一下，那種香氣會(huì)充斥您整個(gè)神經(jīng)。
功能性是竹葉青茶的特點(diǎn)之四?！侗静菥V目》稱(chēng)：味苦寒、無(wú)毒。竹葉青茶能治療關(guān)格諸癃結(jié)、小便不通、出刺、決腫、明目去翳、破胎墮子、下閉血。養(yǎng)腎氣、逐膀胱邪逆、止霍亂、長(zhǎng)毛發(fā)。主五林、月經(jīng)不通、破血塊排膿、痔瘺并瀉血、眼目腫痛及腫毒治浸淫瘡并婦人陰瘡。
竹葉青茶是在四川這么一個(gè)地道的茶，它屬于綠茶系，只采摘綠芽，經(jīng)過(guò)殺青、碾揉就形成了比較著名的竹葉青茶。竹葉青茶跟所有的茶都差不多，里邊最具有藥物成分的就是咖啡堿，它具有這種強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，具有促進(jìn)血液循環(huán)、化痰、強(qiáng)壯心肌的作用。
咖啡堿能夠興奮中樞，幫助人們提振精神、增進(jìn)思維、消除疲勞，有提高工作效率的一些作用。竹葉清茶還有利尿的作用，它可以利尿清熱，同時(shí)茶葉中的茶多酚和維生素C都可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，這是非常好的飲品