竹葉青和老白干有什么不同？
老白干酒是一種高梁白酒，一般度數(shù)都比較高,非常烈性的酒白干酒就是不摻水的意思，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。白干的起源來自與河北衡水,因此河北衡水老白干也為白干酒的代表。
竹葉青酒，與汾酒同一產(chǎn)地，屬于汾酒的再制品。它以汾酒為原料，另以冰糖、白糖、竹葉、陳皮等12種中藥材為輔料，再制而成。竹葉青酒，顏色金黃透亮，有晶體感，酒烈度不大，飲后使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效。經(jīng)科學(xué)鑒定，竹葉青酒具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關(guān)節(jié)炎都有一定的療效。
中國哪個(gè)省份茶葉最好？
1.安徽省
1、黃山毛峰：中國十大名茶之一，產(chǎn)于安徽省黃山，屬于綠茶，該茶湯色清碧微黃，滋味甘醇，香氣如蘭，回味悠長。2、六安瓜片：又稱片茶，是全世界唯一無芽無梗的茶葉，茶味濃而不苦，且無青草味。3、太平猴魁：綠茶類的尖茶，色、香、味、形皆獨(dú)具一格，茶葉扁平挺直，滋味鮮爽甘醇，還有陣陣的蘭花香味。4、祁門紅茶：世界四大紅茶，常簡稱“祁紅”,是紅茶中的極品，也是中國十大名茶之一，高香無二。
2.福建省
安溪鐵觀音：鐵觀音屬于青茶類，也就是烏龍茶，它是中國十大名茶之一，烏龍茶中的極品，其香味特別持久，“七泡有余香”。
3.云南省
普洱茶：普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶葉底柔軟，新鮮有張力，熟茶葉底烏黑油亮，茶湯紅色透亮，口感甘滑、醇厚，喝來令人愉快舒適，而且特別暖胃。
4.廣東省
鳳凰單叢茶：廣東潮州的特產(chǎn)，產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山，以香氣著稱，茶香優(yōu)雅清高，帶有自然花香氣，素有“茶中香水”之稱。它的口感很醇，茶水很柔，回味無窮。
5.浙江省
1、西湖龍井：中國十大名茶之首，其中以明前龍井最好，是綠茶中的極品，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇。2、安吉白片它是一種半烘半炒的綠茶，清爽甘甜，沖泡后清香持久，滋味鮮甜;湯色清澈明亮，牙葉朵朵可辨。
6.江西省
廬山雨霧茶：綠茶名茶，受廬山?jīng)鏊瑵駶?、多云霧、短日照的氣候影響，其風(fēng)味獨(dú)特，湯色明亮，香凜持久，醇厚味甘。
7.四川省
竹葉青茶：峨眉高山綠茶，只在清明節(jié)前采摘，茶形似竹葉，青秀悅目，茶湯黃綠明亮，香氣嫩栗香、濃郁持久。
8.江蘇省
洞庭碧螺春：中國名茶，唐朝時(shí)就被列為貢品，產(chǎn)于洞庭山一帶，民間俗稱“嚇煞人香”，因?yàn)闆_泡后白云翻滾，奇香撲鼻，香得嚇煞人。
9.河南省
信陽毛尖茶：十大名茶之一，產(chǎn)于河南信陽，具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
10.陜西省
紫陽茶：陜西紫陽多山多水，物產(chǎn)豐富，上古巴國時(shí)期就有紫陽茶，還被列為神品。紫陽茶外形如梭似毫，湯香茶靚，清香四溢，非常耐品。
11.廣西省
六堡茶：六堡茶是黑茶名品，其色澤黑褐光潤，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，還有特殊的檳榔香味。
12.山東省
日照綠茶：中國綠茶新貴，具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)。
13.海南省
白沙綠茶：海南省白沙黎族自制縣的特產(chǎn)，其色澤綠潤有光，香氣清高持久，耐沖泡，還含有豐富的礦物質(zhì)元素。
14.貴州省
都勻毛尖：十大名茶之一，毛主席親筆題名，也叫白毛尖、細(xì)毛尖、雀舌茶，以“三綠透黃色”聞名，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃
我國有四大產(chǎn)茶區(qū)：
一、西南茶區(qū)，位于四川、重慶、云南、貴州這4個(gè)省和直轄市。主要種植適合棕壤、赤紅壤的茶樹生長。
二、華南茶區(qū)，位于廣西、廣東、海南、福建、臺灣這5個(gè)省份。主要種植喬木和灌木類的茶樹。
三、中南茶區(qū)，位于江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南這6個(gè)省份。適宜種植灌木類的茶樹。武夷巖茶、天目青頂、普陀佛茶等名茶多生長于此。
四、江北茶區(qū)，位于河南省。主要適宜種植小葉種茶樹和灌木型中葉種的茶樹。比較適宜綠茶的種植。
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擴(kuò)展資料：
中國現(xiàn)有茶園面積110萬公頃。
茶區(qū)分布遼闊，東起東經(jīng)122度的臺灣省東部海岸，西至東經(jīng)95度的西藏自治區(qū)易貢，南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮成市，東西跨經(jīng)度27度，南北跨緯度19度。共有21個(gè)省（區(qū)、市）967個(gè)縣、市生產(chǎn)茶葉。
茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。
茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類型等。地形以丘陵為主，排水條件要好。降水充沛，年溫差小、日夜溫差大，無霜期長，光照條件好，這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長，尤其適合大葉種茶樹生長。
冬末至夏初日照比較多，夏秋雨多霧大（云南茶區(qū)），日照較少利于茶樹越冬和養(yǎng)分積累，利于夏秋茶的品質(zhì)。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土，這些土壤發(fā)育程度較深，結(jié)構(gòu)良好，適合茶樹生長。
參考資料：/baike.baidu.com/item/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E8%8C%B6%E5%8C%BA/5963950target=_blanktitle=百度百科-中國茶區(qū)>百度百科-中國茶區(qū)
/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E5%8F%B6target=_blanktitle=百度百科-茶葉>百度百科-茶葉
在歷史上，全世界就數(shù)中國最早種植和利用茶葉。所以一直以來，中國的茶葉品種最全，質(zhì)量最好。國際上茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，都是由中國制訂的。至于茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量是要受多方因素影響，如茶葉品種，土壤，環(huán)境氣候雨水，種植過程的科學(xué)管理，采摘，加工，包裝，運(yùn)輸，儲存等等，每個(gè)環(huán)節(jié)都會直接影響茶葉的質(zhì)量。目前，我國許多省都有茶葉學(xué)院或農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶葉系，茶學(xué)科研尖端，產(chǎn)學(xué)結(jié)合非常密切。如浙江，福建，廣東，湖南，湖北，安徽，四川，云南等。各省各茶園的茶葉種植加工技術(shù)互相交流，非常成熟。而且，國家對關(guān)呼百姓健康的茶葉質(zhì)量和農(nóng)藥的使用要求非常嚴(yán)格，各產(chǎn)茶省都有茶業(yè)協(xié)會，提供行業(yè)信息和協(xié)助質(zhì)量管理。所以說，我國的茶葉質(zhì)量都很好！請放心食用。而不能說哪里的茶葉質(zhì)量最好。
安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，也是全國名茶黃金桂的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣。 鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。其創(chuàng)制年代，據(jù)全國高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《制茶學(xué)》載：“青茶（即烏龍茶）起源：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）創(chuàng)制發(fā)明了青茶，首先傳入閩北后傳入臺灣省?！辫F觀音因品質(zhì)優(yōu)異，香味獨(dú)特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。20世紀(jì)70年代，日本刮起“烏龍茶熱”，烏龍茶風(fēng)靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進(jìn)烏龍茶制作技術(shù)，進(jìn)行“綠改烏”（即綠茶改制烏龍茶）。目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產(chǎn)區(qū)，以福建產(chǎn)制歷史最長，產(chǎn)量最多，品質(zhì)最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。 鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹性稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開，適宜制種鐵觀音茶。 安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，也是全國名茶黃金桂的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨(dú)厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，馳名中外。據(jù)《安溪縣志》記載：安溪產(chǎn)茶始于唐末，興于明清，盛于當(dāng)代，至今已有一千多年的歷史，自古就有“龍鳳名區(qū)”、“閩南茶都”之美譽(yù)。1995年3月，安溪縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”；2001年，被農(nóng)業(yè)部確定為“第一批全國無公害農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）生產(chǎn)基地縣”，并被農(nóng)業(yè)部、外貿(mào)部聯(lián)合認(rèn)定為“全國園藝產(chǎn)品（茶葉）出口示范區(qū)”；2002年，又被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為“南亞熱帶作物（烏龍茶）名優(yōu)基地”。2004年，安溪鐵觀音被國家列入“原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”。 自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪鐵觀音就是由那種青山綠水、景色優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境“造就”出來的。
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