藍(lán)妃茶屬于六大茶系中的黃茶,是一種輕發(fā)酵茶,其制作工藝采用黃茶加花茶的新工藝,經(jīng)過萎凋、殺青、揉捻、悶黃、提毫、烘焙、足干、窨制、提香等步驟制成,因而蘭妃茶也被稱為新黃茶。
藍(lán)妃茶產(chǎn)自四川雅安,屬再加工茶,蘭妃茶是用蒙頂山海拔1000多米以上高山明前早春優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶胚為原料,加以優(yōu)質(zhì)名貴蘭花窨制而成,其茶蘭香馥郁,淡雅持久,外形緊湊多毫,內(nèi)質(zhì)優(yōu)異,適宜日常沖泡飲用
產(chǎn)自四川蒙頂山,采摘明前優(yōu)質(zhì)高山茶樹種鮮葉,加優(yōu)質(zhì)蘭花,經(jīng)四窨一炒制成,色澤嫩綠,香氣馥郁,滋味鮮嫩醇爽。我們常說的蘭妃茶一般是指踏雪蘭妃,屬于六大茶類中的黃茶。
用鮮花窖制而成,是名貴的花茶品種,也具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。這種茶葉泡出來之后鮮爽甘醇,能讓人回味無窮,同時(shí)泡出來的茶明凈剔透,茶葉厚實(shí),泡開之后宛如蘭花開放。
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