生茶熟茶的區(qū)別
生茶：呈栗色、淺黃色或淺紅色，且有透亮感，會有苦澀的味道，但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香。
熟茶：上好的熟荼呈栗紅色、褐紅色、暗栗色、紅濃剔透，含有陳香、參香、棗香等豐富的口感。
普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。熟茶則是經(jīng)過以上工序之后，再經(jīng)過一段相當長時間貯放的茶。貯放時間一般需要2-3年，而干倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。普洱生茶與普洱熟茶的口感不同。普洱生茶具有透亮感，且初入口中時有苦澀的味道，但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香。普洱熟茶則甘甜、滑厚、細柔，口感豐富。
懂普洱茶的進 （請教高手細教）
您說的那個并不是茶氣，所謂茶氣乃茶之氣進入人體內(nèi)部，而運行于經(jīng)絡之中，如果達到了一定強度感覺，促使毛孔發(fā)出微汗，并且漸漸凝聚在骨骼中，成為一種清流，津養(yǎng)著全身的肌骨。所以感到筋骨在清斂，肌膚漸爽化。如果此時再增加茶氣，清斂爽化逐漸浮現(xiàn)，交會成一股溫暖而鼓蕩，潛在體內(nèi)竄激，最后津沐在一股飄然且安舒的意境里，飄然欲仙
但是想泡一杯非常好的普洱茶？沒關(guān)系，不用擔心，普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多，也是最容易操作的一種。
普洱茶的簡易沖泡方法是，首先要知道泡好一杯茶只有兩個基本要素：水溫 和 茶葉浸泡時間
水溫？普洱茶的水溫是最好掌握的：100度；是不是很容易？不象龍井要85度，碧螺春要75度，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時間？第一道茶水可以棄去，第二道起作飲用，但第二道的茶葉浸泡時間可以短些如10-20秒，第三道浸泡時間略為第二道長些如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。看以下示范：
1. 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2. 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5. 打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。
6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
普洱茶還是餅狀的品質(zhì)好一些。
首先你不要去天福買茶，又貴品質(zhì)又一般。不是說天福不好，只不過他們的中間環(huán)節(jié)太多，肯定會比較貴的。
給你點建議，買茶多年的經(jīng)驗：
四大要決是：
一是清：聞其味；味道要清，不能有霉味。
二是純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。
三是正：存其位；存放干倉，不可位潮濕。
四是氣：品其湯；回味溫和，不可味雜陳。
六不政策：
一不以錯誤年代為標竿。
二不以偽造包裝為依據(jù)。
三不以深淺湯色為借口。
四不以添加味道為假象。
五不以霉氣倉別為號召。
六不以樹齡葉種為考量。
散茶一般比較容易泡出味道來，你去茶城，最好的散茶也就是200左右一斤。你在存茶時一定要放到一個可以蓋好蓋的容器里。塊茶一般來講工藝好一些，但市場也有很多以次充好的餅和磚。
下邊我給你推薦一些好茶，順付價位，以供參考
2008年3月普洱茶報價
普洱茶最新報價（08.03.16）
品牌 批次 價格（元） 規(guī)格
大益
08開元餅禮盒 801 760 1000克/片；2片/套
筍殼青磚 701 1420 250克/塊；48塊/件
筍殼普磚 701 1850 250克/塊；48塊/件
V2青餅 701 2080 357克/片；42片/件
V4青餅 701 1900 357克/片；42片/件
越陳越香普餅 701 2550 400克/片；42片/件
韻象普餅 701 2350 500克/片；30片/件
老茶頭普餅 701 3000 357克/盒；20盒/件
老茶頭普磚 701 4050 250克/塊；60塊/件
白針貢青餅 701 2850 357克/片；42片/件
陳韻青餅 701 3200 400克/片；42片/件
甲級早春青餅 701 2600 380克/片；42片/件
玉潤普餅 701 2700 357克/片；42片/件
玉潤青餅 701 4400 357克/片；42片/件
大葉青餅 701 2220 400克/片；42片/件
暗香青餅 701 4700 400克/片；42片/件
暗香普餅 701 2800 400克/片；42片/件
厚青餅 701 2350 500克/片；30片/件
厚普餅 701 1950 500克/片；30片/件
紅妝青餅禮盒 701 2580 500克/片；16片/件
紅妝普餅禮盒 701 2530 500克/片；16片/件
紅妝普餅 701 2700 400克/片；42片/件
紅妝青餅 701 2850 400克/片；42片/件
銀孔雀青餅 701 2550 250克/片；40片/件
宮廷普餅 701 2750 200克/片；40片/件
宮廷青餅 701 3300 250克/片；40片/件
味最釅大普餅 701 3150 400克/片；42片/件
金針白蓮普餅（05金獎） 701 4450 357克/片；42片/件
金針白蓮普磚 701 3650 250克/塊；60塊/件
7262普餅 701 3250 357克/片；42片/件
7432 701 3550 357克/片；42片/件
7432 702 3450 357克/片；42片/件
7452普餅 701 6000 357克/片；84片/件
7452普餅 702 3000 357克/片；42片/件
7532青餅（06銀獎） 601 9000 357克/片；84片/件
7542青餅（標準） 604 7500 357克/片；84片/件
7542青餅（標準） 604 7500 357克/片；84片/件
7542青餅（標準） 701 7500 357克/片；84片/件
7542青餅（標準） 702 3600 357克/片；42片/件
7542青餅（標準） 703 3550 357克/片；42片/件
7562普磚 701 2750 250克/塊；60塊/件
7572普餅（標準） 701 6500 357克/片；84片/件
7572普餅（標準） 702 3300 357克/片；42片/件
7572普餅（標準） 703 3250 357克/片；42片/件
7592普餅 701 1750 357克/片；42片/件
7672普餅（05銀獎） 701 2600 357克/片；42片/件
7742陳香青餅 701 11500 400克/片；84片/件
7752普餅 701 6200 357克/片: 84片/件
8542青餅（05優(yōu)質(zhì)獎） 701 6800 357克/片；84片/件
8582青餅 702 3200 357克/片；42片/件
8592普餅 701 2380 357克/片；42片/件
0532普餅（第十三屆金獎） 701 3300 200克/片；42片/件
0562普餅 701 2950 357克/片；42片/件
0622青餅（06銀獎） 603 8000 400克/片；84片/件
0712青餅 701 2400 357克/片；42片/件
0732青餅 701 2200 357克/片；42片/件
0752青餅 701 2000 400克/片；42片/件
0772青餅 701 1900 400克/片；42片/件
0772青餅 702 1800 400克/片；42片/件
0782青餅 701 1700 357克/片；42片/件
大益V93(熟)（06金獎） 701 3450 250克/個；48個/件
大益V93(青) 601 12000 250克/個；120個/件
勐海之星普餅（05金獎） 701 8180 400克/片；84片/件
勐海之春青餅 701 4500 400克/片；42片/件
下關(guān)
喜字沱 08年 1700元/件 100克/盒;125盒/件
中華精武鐵餅 08年 1380/件 357克/片；42片/件
08盛世輝煌大餅 08年 即將上市 900克/盒；6盒/件
08寶焰緊茶FT沱 08年 1950元/件 250克/盒；48盒/件
08南詔沱 08年 1800元/件 100克/盒；125盒/件
08南詔餅 08年 1580/件 454克/餅；20餅/件
08開門紅大餅 08年 2650元/件 1.5千克/餅；8餅/件
鼠兆豐年套裝 08年 4820元/件 7餅18沱/套；6套/件
金色8100青餅 08年 950元/件 357克/片；28片/件
金色8100沱 07年 1730元/件 250克/盒；60盒/件
寶焰磚便裝 07年 800元/件 250克/磚；120磚/件
寶焰磚盒裝 07年 1100元/件 250克/盒；72磚/件
寶焰沱 07年 1550元/件 125克/盒；120盒/件
甲沱便裝 06年 2450元/件 100克/個；25公斤/件
甲沱便裝 07年 2375元/件 100克/個；25公斤/件
甲沱盒裝 06年 2400元/件 100克/盒；160盒/件
特級沱茶便裝 07年 2875元/件 100克/個；25公斤/件
下關(guān)8603 07年 3450元/件 357克/片；56片/件
下關(guān)8613 07年 3200元/件 357克/片；56片/件
下關(guān)8633 07年 3000元/件 357克/片；56片/件
下關(guān)8653 07年 2700元/件 357克/片；56片/件
寶焰緊茶(蘑菇沱) 07年 1500元/件 250克/沱84沱/件
大蒼洱 06年 2800元/件 250克/盒；60盒/件
下關(guān)青盒 07年 3000元/件 200克/盒；90盒/件
金絲沱 06年 3520元/件 100克/盒；160盒/件
金絲沱 07年 2880元/件 100克/盒；160盒/件
開門紅沱 07年 1800元/件 250克/盒；48盒/件
風花雪月餅 07年 480元/盒 500克×4片/盒；8盒/件
風花雪月沱 07年 410元/盒 250克/個；4個/盒
紅馬背 07年 1500元/件 500克/條；16條/件
小馬背 07年 1920元/件 500克/條；32條/件
銀蒼玉洱 07年 105元/套 100克/盒；4盒/套
金豬富貴套茶 07年 1750元/套 7餅6磚18沱；7.6公斤/套
我也非常喜歡喝普洱茶，這是在云南的幾年養(yǎng)成的習慣。
首先是冬天和普洱茶確實很好，因為普洱茶實質(zhì)上屬于紅茶，具有養(yǎng)胃暖胃等功效，性溫，所以是冬季之佳品。喝茶要注意調(diào)換，春天要喝花茶，夏天喝綠茶，秋天喝青茶，冬天要喝紅茶，具體的就不贅述了。
其次，普洱茶是發(fā)酵茶，所以你聞到有一股好像發(fā)霉或者其他什么味道是正常的，所以雖然普洱茶好但是還是有很多人喝不習慣，特別是北方和東部的人喝慣了綠茶的人更是覺得普洱茶根本不是茶，呵呵，看你能不能習慣了。
另外，洗茶一定要好好的洗，如果你去普洱茶的茶廠你就知道了洗茶的重要性。哈哈，我是看過，所以我洗茶的時候都比較“狠”！不要覺得心疼什么的，覺得洗茶洗掉好多顏色和味道，于是有些人就不舍得洗，或者洗的不到位，當然了，也別洗過了。另外教你個簡單鑒別普洱茶的方法：好的普洱茶你狠狠的洗一下茶，然后你繼續(xù)泡，茶的顏色和味道依然很濃，而劣質(zhì)的普洱茶洗一遍茶，你再泡的時候就基本沒什么顏色和味道了，這個說起來有點廢話的感覺，不過你可以在天福里買點特便宜的普洱，回家實驗一下，找找感覺。
最后，其實我是傾向于你去買茶磚，喝普洱茶喝的就是茶磚，不要喝散茶，這正喝普洱的人沒人會喝散茶，所以要改變以前喝茶都喝散茶的觀念。另外建議你買的茶磚先買“沱茶”，最好是小沱茶，就是那種只有一個大拇指頭頂那么大的沱茶，我保證你不會后悔買那種，另外這種小沱茶天福那里可能沒有散的給你來稱，居多被他們做成盒裝的了，盒裝也可以。
時間原因先這么多吧，有機會繼續(xù)交流
據(jù)我的了解，天福名茶的茶葉品質(zhì)雖然一般但是還是能保證質(zhì)量的，所以你可以放心的飲用。
你所說的茶氣應該是茶油，是浮在茶湯表面的，對人體無害，而且是略有年份的茶才會產(chǎn)生的（不要誤解，我不是說老茶，略有年份只是說它不是當年的新茶）。
至于味道，那可以成為“堆味”，叫的好聽就是陳香，是熟普洱特有的香氣，開始可能覺得不習慣，你喝一段時間就能夠接受了。不過你需要區(qū)別它和霉味，要是你感覺是發(fā)霉的味道，那么你就要仔細的查看你的茶葉是不是因為存放不當或者其它原因而發(fā)霉了。
喝熟茶可以高溫快速的洗茶，你買的散茶一般級別比較高，那么耐泡度會差一些，也就出現(xiàn)了你所說的一開始洗茶還沒什么顏色，第二次就會很紅了。這種茶品在沖泡的時候你在洗茶之后每次出湯可以不要出盡，留三分之一在壺或蓋碗里，這樣可以多沖泡幾次。
散裝和餅狀只是外形上的區(qū)別，茶葉的好壞不能靠這個來辨別的。
你放到玻璃容器里可以開蓋，可是這樣會有灰塵，所以建議你使用紫砂罐或者是陶土罐來裝，這些容器才是最有利于茶葉品質(zhì)的。
不知這樣對你有沒有幫助，要是有什么問題就發(fā)消息啊。
跟我剛剛喝時的問題很象啊，哈哈。
“茶氣”
我也常見到，和茶的好壞沒有關(guān)系，冷天較常見，可能是水蒸汽瞬間凝結(jié)又受到茶水熱氣承托在茶水表面形成的霧。并不是普洱才有，其他液體也會產(chǎn)生，不過普洱色深明顯。
“含水抹布的味道”
玩普洱的人說的“倉味”的一種，普洱在較密閉空間放置時有機物發(fā)酵產(chǎn)生的腐敗氣味或在堆放、包裝時沾染的其他物質(zhì)的味道；“含水抹布”多半是前者。
不管是“改進工藝”催熟的茶，還是老工藝自然氧化發(fā)酵的茶，都有可能產(chǎn)生“倉味”，當然前者機會更大，因為渥堆時可能加水加熱。
對付的辦法：多洗幾次，別怕浪費茶和水。以前普洱是很次的茶（上貢特制的不算），現(xiàn)在的人花這么大價錢喝它本來就駭古人聽聞，這時候再省水省茶未免功虧一簣，一個字：洗！哈哈
“開蓋還是蓋蓋”
呵呵，看錯問題了，下面括號內(nèi)的供你泡茶時參考吧。一般不要用密閉不透氣容器放置普洱，最好是陶罐放置在干爽透風處。陶罐本身透氣。
（要看茶，很多時候熟茶要悶蓋，據(jù)說可以提高溫度逼出霉味；生茶要開，據(jù)說青澀氣味較容易散走；其實不用管，每個茶你都試試開或悶的洗茶法，一般的茶起碼洗兩遍以上，然后聞聞蓋子上的雜味是否還存在，判斷的標準就是“倉味”是否洗掉了。）
“塊要比散的好？”
壓制的茶餅、茶磚本來就是用散的茶葉在模子里壓出來的，說不上誰更好，不過壓制好的茶便于運輸，也不容易被中間環(huán)節(jié)弄臟，或人為地添加其他東西。
總而言之，普洱茶要喝得舒服順暢講究就是個“浪費”，反正這么大價錢都買了，不要省，不好喝不要忍，扔了就是，犯不著為了這點點“養(yǎng)生”效果虐待自己的口鼻腸胃。
另外，天福對于辨得出茶味的人來說，實在是貴得離譜，而且沒有什么頂級上品的茶。