茶籽油哪個(gè)品牌質(zhì)量好?怎么區(qū)分呢?
茶油,是油茶籽油的俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。? 看色澤
首先看油脂的透明度,清澈澄清、透明亮度好的油意味著質(zhì)量好。
其次看色澤,品質(zhì)好的往往色澤較淡。
最后看有無沉淀,沉淀少或者沒有沉淀,則油質(zhì)量好。
02 ? 聞氣味
手掌上滴一兩滴油,合攏摩擦雙手發(fā)熱,聞其氣味。
優(yōu)質(zhì)的壓榨茶油都可以聞到獨(dú)特的茶油味,若聞到的是異味或者其它油種的味道,那就說明油的質(zhì)量有待考證。
由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低,因此摻假茶油通??梢月劦綕庥舻亩褂臀?。
03 ? 嘗味道
口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的茶油清香,基本就可以放心食用!
如果感覺有酸味、焦苦味,或者是有明顯的異味,生吃之后有惡心感就必定是摻假產(chǎn)品。
另外摻假茶油的油性很大,口感非常的黏稠,上下嘴唇有粘連感。真茶油是口感爽滑的。
04 ? 看吸收
假茶油非常油膩,涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的,用清潔液洗過依然油膩,真茶油是潤而不膩的,很快會(huì)被皮膚吸收,不會(huì)給皮膚帶來任何負(fù)擔(dān)和厚重感
茶油的質(zhì)量好壞跟茶樹的生長環(huán)境,以及萃取技術(shù)等等都有關(guān)系,所以一般選大品牌相對可靠些。推薦沃康山茶油呀,來自湖南湘西深山的老油林,原生態(tài)環(huán)境,選用德國九級提純物理技術(shù),顏色金黃,分有濃郁的和清香的茶香味,無論哪種,用來做菜都能還原保持菜色以及營養(yǎng)價(jià)值,也很好吸收呢。零添加純天然的茶油,給寶寶做輔食使用都很安全。 百度知道
我看很多地方都有種茶油到底哪里產(chǎn)的的茶油更好些?
很多地方都種茶樹產(chǎn)茶油,湖南作為中國油茶的核心產(chǎn)區(qū)已有2300多年的栽培和食用歷史,東方山茶油就是采摘自湖南大山深處的茶樹。如果對我的回答滿意的話,給個(gè)大大的贊吧。