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一杯茶電影故事?

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一、一杯茶電影故事?

印度電影《一杯茶》的故事講述:卡希納特是一名客運(yùn)巴士的售票員。一天,他家里收到了一張數(shù)額巨大的電子帳單,家庭成員們感覺(jué)受到了愚弄和羞辱,幽默的天性和家族默契的親情讓他們選擇了泰然處之。

卡希納特的公交線(xiàn)上傳播的信息偶然起了作用,在他的司機(jī)朋友薩亞德的建議和另一個(gè)好心的司機(jī)杜爾加的幫助下,卡希納特恢復(fù)了名譽(yù)。

二、影視作品知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦里,喝茶為什么那么麻煩?

《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》所描述的時(shí)代背景是在明朝的時(shí)候,而當(dāng)時(shí)中國(guó)的茶文化在明朝時(shí)期是最為盛行的,故而當(dāng)時(shí)的人們?cè)诤炔枭咸幪幎际峭嘎吨v究,尤其是達(dá)官顯貴之家,為了表示出自己的地位,更會(huì)凸顯自己在茶道上的品味和技術(shù)。品茶,品茶,時(shí)至今日會(huì)品才是茶道的重點(diǎn),而隨著時(shí)代的變遷,現(xiàn)在對(duì)于茶道有所研究的人其實(shí)少之又少,但是茶道現(xiàn)如今仍舊不變的就是對(duì)于身份地位的象征價(jià)值。

現(xiàn)在想要喝上好茶,價(jià)格同樣是十分不菲的,好的茶具更是重金難求。明朝將茶文化發(fā)揮到了極致,而作為以明朝為時(shí)代背景的《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》更是做到了高度還原,這種還原力度是值得我們肯定的。

一、茶文化多元

飲茶在于好水、好茶、好技術(shù)。一壺好茶首先就要選好的水來(lái)作為烹調(diào)的重點(diǎn),清澈甘冽的山泉水就是泡茶的最好選擇。

在燒水的過(guò)程中要注意水溫的變化,不能達(dá)不到溫度,也不能沸騰的過(guò)老。在對(duì)茶藝有高度講究的人身上,就存在著一種聽(tīng)聲變沸的本領(lǐng),只要聽(tīng)到水煮沸兩次之后,就可以將水從爐上移開(kāi)至旁邊稍稍冷卻。

選茶葉也是茶文化中重點(diǎn)講究的對(duì)象,現(xiàn)在的茶葉比較知名的就是西湖龍井、黃山毛峰、鐵觀音、洞庭碧螺春、祁門(mén)功夫、信陽(yáng)毛尖、普洱、武夷巖茶、六安瓜片、太平猴魁,這些茶葉也被稱(chēng)為中國(guó)十大名茶。

二、影視劇還原

《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》能夠?qū)⒚鞒瘯r(shí)期的茶葉文化進(jìn)行這么高度的還原,可見(jiàn)劇組的匠心精神以及演員的配合學(xué)習(xí)的認(rèn)真程度。

很多影視劇中都將我們當(dāng)朝的文化過(guò)于忽視,像《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》就是作為教科書(shū)般的教導(dǎo)一樣存在的。

那是中國(guó)的茶文化,所以會(huì)感覺(jué)麻煩,但是過(guò)程卻非常賞心悅目。

這正是正午陽(yáng)光劇組制作精良的體現(xiàn)。宋代文人雅士頗多,那個(gè)時(shí)候他們聚在一起主要就干四件事:插花、掛畫(huà)、點(diǎn)茶、焚香。其中,點(diǎn)茶基本就是這部劇里所呈現(xiàn)出來(lái)的,先是燒水,熱水入茶壺,然后溫盞,接著調(diào)膏,熱水回環(huán),點(diǎn)茶,最終端上來(lái)的茶湯是實(shí)實(shí)在在的宋代點(diǎn)茶,如白粥一般。 僅僅幾個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的鏡頭,背后的門(mén)道可不少。

中國(guó)目前的茶藝方式都以明朝的泡茶為流行,在知否里,他們講究泡茶的技藝。

三、茶和電影

論中國(guó)的茶文化:

一、茶文化的定義茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播各種文化,是茶與文化的有機(jī)融合,這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。

二、茶文化的內(nèi)涵茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其內(nèi)容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè),包含茶葉專(zhuān)著、茶葉期刊、茶與詩(shī)詞、茶與歌舞、茶與小說(shuō)、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語(yǔ)、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個(gè)方面。

三、茶文化體系茶史學(xué):茶的起源,發(fā)現(xiàn)和利用,茶文化形成、發(fā)展、演變、特點(diǎn)及表現(xiàn)形式;茶文化社會(huì)學(xué):茶文化對(duì)社會(huì)各方面的影響,社會(huì)發(fā)展與進(jìn)步對(duì)茶文化的作用和社會(huì)各階層與茶文化關(guān)系;飲茶民俗學(xué):歷史和現(xiàn)代,各個(gè)地區(qū)和民族,城市和農(nóng)村飲茶習(xí)俗;茶的美學(xué):成品茶外形設(shè)計(jì)、名茶取名、茶包裝設(shè)計(jì)及宣傳廣告等;茶文化交流學(xué):國(guó)際國(guó)內(nèi)研討、茶文化展示、茶藝表演、少兒茶藝、茶葉歷史文化博覽及茶事旅游;茶文化功能學(xué):茶文化資源、特性、歷史茶文化和新時(shí)期茶文化、茶文化功能、茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)及精神文明建設(shè)作用等。

四、茶文化特性歷史性:茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó),茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝,茶葉成為佛教“坐禪” 的專(zhuān)用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng)。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無(wú)”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì),提倡客來(lái)敬茶。宋朝、流行斗茶,貢茶和賜茶。清朝,曲藝進(jìn)入茶館,茶葉對(duì)外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識(shí)形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩(shī)詞書(shū)畫(huà)、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中,融化了儒家思想,道家和釋家的哲學(xué)色澤,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨(dú)具特色的一種文化模式。時(shí)代性:物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展,給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力,在這一新時(shí)期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化溶進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)精髓,使茶文化價(jià)值功能更加顯著、對(duì)現(xiàn)代化社會(huì)的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價(jià)值是茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立,國(guó)際交往日益頻繁。新時(shí)期茶文化傳播方式形式,呈大型化、現(xiàn)代化、社會(huì)化和國(guó)際化趨勢(shì)。其內(nèi)涵迅速膨脹,影響擴(kuò)大,為世人矚目。

民族性。各民族酷愛(ài)飲茶,茶與民族文化生活相結(jié)合,形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎(chǔ),經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性,表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮,也充分展示茶文化的民族性。

地區(qū)性:名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國(guó)地區(qū)廣闊,茶類(lèi)花色繁多,飲茶習(xí)俗各異,加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異,形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟(jì)、文化中心的大城市,以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢(shì)和豐富的內(nèi)涵,也形成獨(dú)具特色的都市茶文化。上海自1994年起,已連續(xù)舉辦四屆國(guó)際茶文化節(jié),顯示出都市茶文化的特點(diǎn)與魅力。

國(guó)際性:古老的中國(guó)傳統(tǒng)茶文化同各國(guó)的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)及人文相結(jié)合,演變成英國(guó)茶文化、日本茶文化、韓國(guó)茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國(guó),飲茶成為生活一部分,是英國(guó)人表現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀,也是英國(guó)女王生活中必不可少的程序和重大社會(huì)活動(dòng)中必需的儀程。日本茶道源于中國(guó)。日本茶道具有濃郁的日本民族風(fēng)情,并形成獨(dú)特的茶道體系、流派和禮儀。韓國(guó)人認(rèn)為茶文化是韓國(guó)民族文化的根,每年5月24日為全國(guó)茶日。中國(guó)茶文化是各國(guó)茶文化的搖籃。茶人不分國(guó)界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來(lái),切磋茶藝,學(xué)術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。

五、茶文化的社會(huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等。

傳統(tǒng)美德是經(jīng)過(guò)幾千年積淀下來(lái)的被歷代人們所推崇的美好道德,是民族精神和社會(huì)風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛(ài)祖國(guó)、無(wú)私奉獻(xiàn)、堅(jiān)韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺(jué)農(nóng)先生和湖南劉先和,為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁,既是愛(ài)國(guó)主義者,又是當(dāng)代茶人杰出代表。陸羽《茶經(jīng)》,是古代茶人勤奮讀書(shū)、刻苦學(xué)習(xí)、潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動(dòng)成果、勤奮節(jié)險(xiǎn)的真實(shí)反映。

以茶字當(dāng)頭排列茶文化的社會(huì)功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會(huì)友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩(shī)、以茶入藝、以茶入畫(huà)、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。

茶是中國(guó)的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士,將中國(guó)茶葉作為中國(guó)四大發(fā)明(火藥、造紙、指南針和印刷術(shù))之后,對(duì)人類(lèi)的第五個(gè)重大貢獻(xiàn)。唐代陸羽《茶經(jīng)》是世界第一部茶書(shū)。中國(guó)茶文化對(duì)世界影響功能顯著。

以茶會(huì)友是茶文化最廣泛的社會(huì)功能之一。今天所處的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),競(jìng)爭(zhēng)激烈,優(yōu)勝劣汰,講利益、講效益。但人情較為冷漠,人際關(guān)系趨于淡漠。通過(guò)茶樓、茶藝館品茗或茶藝,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增進(jìn)了解,溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里,隨意說(shuō)笑,回憶人生,重新享受到生命的樂(lè)趣。

古代就有“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”之說(shuō),以茶代酒體現(xiàn)傳統(tǒng)美德,符合今天中央倡導(dǎo)的厲行節(jié)約制止奢侈浪費(fèi)行為的規(guī)定要求。

以茶育人是新時(shí)期茶文化孕育出來(lái)的新的社會(huì)功能。上海少兒茶藝通過(guò)自己動(dòng)手,學(xué)習(xí)茶科學(xué),弘揚(yáng)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化,接受愛(ài)國(guó)主義教育。在敬茶中,展現(xiàn)出對(duì)老人、長(zhǎng)輩的尊敬,對(duì)父母的孝敬,對(duì)同學(xué)的敬意。

六、茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用現(xiàn)代社會(huì)依靠高科技和信息,創(chuàng)造更多的社會(huì)財(cái)富,物質(zhì)財(cái)富將越來(lái)越多,生活也將更加富裕。東亞一些國(guó)家在推行工業(yè)化過(guò)程中,在吸收西方的優(yōu)秀科技和工藝技術(shù)的同時(shí),西方頹廢的文化價(jià)值觀、風(fēng)俗習(xí)慣也侵蝕到社會(huì),隨之產(chǎn)生道德危機(jī)、拜金主義和極端個(gè)人主義等傾向。社會(huì)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)表明,現(xiàn)代化不是唯一目標(biāo),現(xiàn)代化社會(huì)需要與之相適應(yīng)的精神文明,需要發(fā)掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神資源。茶文化所具有的歷史性,時(shí)代性的文化因素及合理因素,在現(xiàn)代社會(huì)中已經(jīng)和正在發(fā)揮其自身的積極作用。

茶文化是高雅文化,社會(huì)名流和知名人士樂(lè)意參加。茶文化也是大眾文化,民眾廣為參與。茶文化復(fù)蓋全民,影響到整個(gè)社會(huì)。茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用主要有五個(gè)方面:

一是茶文化以德為中心,重視人的群體價(jià)值,倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn),反對(duì)見(jiàn)利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系,提倡對(duì)人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì);

二是茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系,以及各類(lèi)依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn),香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著;

三是有利于社區(qū)文明建設(shè)。經(jīng)濟(jì)上去了,但文化不能落后,社會(huì)風(fēng)氣不能污濁,道德不能淪喪和丑惡。改革開(kāi)放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng)消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用。

四是對(duì)提高人們生活質(zhì)量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識(shí)性、趣味性和康樂(lè)性,品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn),觀看茶俗茶藝,都給人一種美的享受。

五是促進(jìn)開(kāi)放,推進(jìn)國(guó)際文化交流。上海市閘北區(qū)連續(xù)四屆舉辦國(guó)際茶文化節(jié),擴(kuò)大了閘北區(qū)對(duì)內(nèi)對(duì)外的知名度,閘北區(qū)四套班子一致決定茶文化節(jié)要一直辦下去,并投資在閘北公園興建茶文化景點(diǎn),以期建成茶文化大觀園。國(guó)際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國(guó)界,廣交天下,成為人類(lèi)文明的共同精神財(cái)富。

中國(guó)茶文化 ---中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),制茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。茶有健身、治疾之藥物療效,又富欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中國(guó)個(gè)人高雅的娛樂(lè)和社交活動(dòng),坐茶館、茶話(huà)會(huì)則是中國(guó)人社會(huì)性群體茶藝活動(dòng)。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù),在唐代就傳入日本,形成日本茶道。

飲茶始于中國(guó)。茶葉沖以煮沸的清水,順乎自然,清飲雅嘗,尋求茶的固有之味,重在意境,這是茶的中式品茶的特點(diǎn)。同樣質(zhì)量的茶葉,如用水不同、茶具不同或沖泡技術(shù)不一,泡出的茶湯會(huì)有不同的效果。我國(guó)自古以來(lái)就十分講究茶的沖泡,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。泡好茶,要了解各類(lèi)茶葉的特點(diǎn),掌握科學(xué)的沖泡技術(shù),使茶葉的固有品質(zhì)能充分地表現(xiàn)出來(lái)。

中國(guó)人飲茶,注重一個(gè)“品”字?!捌凡琛辈坏氰b別茶的優(yōu)劣,也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶,擇雅靜之處,自斟自飲,可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神,也可以細(xì)啜慢飲,達(dá)到美的享受,使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國(guó)園林世界聞名,山水風(fēng)景更是不可勝數(shù)。利用園林或自然山水間,搭設(shè)茶室,讓人們小憩,意趣盎然。

中國(guó)是文明古國(guó),禮儀之邦,很重禮節(jié)。凡來(lái)了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪(fǎng),可爭(zhēng)求意見(jiàn),選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開(kāi)水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。

?中華茶文化的對(duì)外傳播

中華茶文化的對(duì)外傳播 ---中華茶文化因其特定的內(nèi)涵,具有很強(qiáng)的民族性,而越具有民族性的文化,也越具有世界性。中華茶文化在不斷豐富發(fā)展的過(guò)程中,也不斷地向周邊國(guó)家傳播,不斷地影響著這些國(guó)家的飲食文化。

⑴茶入朝鮮半島

朝鮮半島在四世紀(jì)至七世紀(jì)中葉,是高句麗、百濟(jì)和新羅三國(guó)鼎立時(shí)代,據(jù)傳六世紀(jì)中葉,已有植茶,其茶種是由華嚴(yán)宗智異禪師在朝鮮建華嚴(yán)寺時(shí)傳入至7世紀(jì)初飲茶之風(fēng)已扁及全朝鮮。后來(lái),新羅在唐朝的幫助下,逐漸統(tǒng)一了全國(guó)。

在南北朝和隋唐時(shí)期,中國(guó)與濟(jì)、新羅的往來(lái)比較頻繁,經(jīng)濟(jì)和文化的交流關(guān)系也比較密切。特別是新羅,在唐朝有通使往來(lái)一百二十次以上,是與唐通使來(lái)往最多的鄰國(guó)之一。新羅人在唐朝主要學(xué)習(xí)佛典、佛法,研究唐代的典章,有的人還在唐朝做官。因而,唐代的飲茶習(xí)俗對(duì)他來(lái)說(shuō)應(yīng)是很親近的。

新羅的使節(jié)大廉,在唐文宗太和后期,將茶籽帶回國(guó)內(nèi),種于智異山下的華巖寺周?chē)?,朝鮮的種茶歷史由此開(kāi)始。朝鮮《三國(guó)本紀(jì)》卷十,《新羅本紀(jì)》興德王三年云:入唐回使大廉,持茶種子來(lái),王使植地理山。茶自善德王時(shí)有之, 至于此盛焉。

至宋代時(shí),新羅人也學(xué)習(xí)宋代的烹茶技藝。新羅在參考吸取中國(guó)茶文化的同時(shí),還建立了自己的一套茶禮。這套茶禮包括

一、吉禮時(shí)敬茶;

二、齒禮時(shí)敬茶;

三、賓禮時(shí)敬茶;

四、嘉時(shí)敬茶。

其中賓禮時(shí)敬茶最為典型。高麗時(shí)代迎接使臣的賓禮儀式共有五種。迎接宋、遼、金、元的使臣,其地點(diǎn)在乾德殿閣里舉行,國(guó)王在東朝南,使臣在西朝東接茶,或國(guó)王在東朝西,使臣在西朝東接茶,有時(shí),由國(guó)王親自敬茶。

高麗時(shí)代,新羅茶禮的程度和內(nèi)容,與宋代的宮廷茶宴茶禮有不少相通之處。

⑵茶入日本

中國(guó)的茶與茶文化,對(duì)日本的影響最為深刻,尤其是對(duì)日本茶道的發(fā)生發(fā)展,有著十分緊密的淵源關(guān)系。茶道是日本茶文化中最具典型性的一個(gè)內(nèi)容,而日本茶道的發(fā)祥,與中國(guó)文化的熏陶戚戚相關(guān)。

中國(guó)茶及茶文化傳入日本,主要是以浙江為通道,并以佛教傳播為途徑而實(shí)現(xiàn)的。浙江名剎大寺有天臺(tái)山國(guó)清寺、天目山徑山寺、寧波阿育王寺、天童寺等。其中天臺(tái)山國(guó)清寺是天臺(tái)宗的發(fā)源地,徑山寺是臨濟(jì)宗的發(fā)源地。并且,浙江地處東南沿海,是唐、宋、元各代重要的進(jìn)出口岸。自唐代至元代,日本遣使和學(xué)問(wèn)僧絡(luò)繹不絕,來(lái)到浙江各佛教勝地修行求學(xué),回國(guó)時(shí),不僅帶去了茶的種植知識(shí)、煮泡技藝,還帶去了中國(guó)傳統(tǒng)的茶道精神,使茶道在日本發(fā)揚(yáng)光大,并形成具有日本民族特色的藝術(shù)形式和精神內(nèi)涵。中國(guó)茶葉文化,在很大程度上是依靠浙江的佛教對(duì)日本的影響和日本遣使、學(xué)問(wèn)僧在浙江的游歷。在這些遣唐使和學(xué)問(wèn)僧中,與茶葉文化的傳播有較直接關(guān)系的主要是都永忠和最澄。

都永忠在興仁寶龜八年(唐代宗大歷十二年,公元777年),隨著唐使到了中國(guó),在唐朝生活了二十多年,后與最澄等一起回國(guó)。都永忠平生好茶,當(dāng)弘仁元年(唐憲宗元和十年,公元815年)四月,嵯峨天皇行幸近江滋賀的韓琦,經(jīng)過(guò)梵釋寺時(shí),作為該寺大僧的都永忠,親手煮茶進(jìn)獻(xiàn),天皇則賜之以御冠。同年六月,嵯峨天皇便命畿內(nèi),近江、丹波、播磨等地種茶,作為每年的貢品。后來(lái),茶葉逐漸成為宮廷之物,深受皇室寵愛(ài),并逐步向民間普及。

傳播中國(guó)茶文化的另一個(gè)重要人物是日僧最澄。最澄到浙江后,便登上天臺(tái)山,隨從道邃行滿(mǎn)學(xué)習(xí)天臺(tái)宗,又到越州龍興寺從順曉學(xué)習(xí)密宗,永貞元年(805年)八月與都永忠等一起從明州起程歸國(guó)。從浙江天臺(tái)山帶去了茶種,據(jù)《日本社神道秘記》記載最澄從中國(guó)傳去茶種后,植于日吉神社旁(現(xiàn)日吉茶園)。最澄在將茶種引入日本的同時(shí),也將茶飲引入了宮廷,得到了天皇的重視,具有與都永忠同樣的功績(jī)。

最澄之前,天臺(tái)山與天臺(tái)宗僧人也多有赴日傳教者如天寶十三年(754年)的鑒真等,他們帶去的不僅是天臺(tái)派的教義,而且也有科學(xué)技術(shù)和生活習(xí)俗,飲茶之道無(wú)疑也是其中之一。

南宋時(shí)期,是中國(guó)茶道外傳的重要階段。日僧榮西曾兩次來(lái)華。榮西第一次入宋,回國(guó)時(shí)除帶了天臺(tái)新章疏30余部60卷,還帶回了茶籽,種植于佐賀縣肥前背振山、拇尾山一帶。榮西第二次入宋是日本文治三年(宋孝宗淳熙十四年,公元1187年)四月,日本建久二年(宋光宗紹熙二年,公元1191年)七月,榮西回到長(zhǎng)崎,嗣后便在京都修建了建仁寺,在鐮倉(cāng)修建了圣福寺,并在寺院中種植茶樹(shù),大力宣傳禪教和茶飲。

在此期間,中國(guó)宋代的茶具精品--天目茶碗、青瓷茶碗也由浙江開(kāi)始相繼傳入日本。在日本茶道中,天目茶碗占有非常重要的地位。日本喝茶之初到創(chuàng)立茶禮的東山時(shí)代,所用只限于天目茶碗,后來(lái),因茶道的普及,一般所用茶碗為朝鮮和日本的仿制品,而天目茶碗益顯珍貴,只限于臺(tái)天目點(diǎn)茶法和其它一些比較莊重的場(chǎng)合,如貴客臨門(mén)或向神佛獻(xiàn)茶等。

具有日本民族特色的茶道,是由奈良稱(chēng)名寺和尚村田珠光1425-1502年),將平民聚合飲茶的集會(huì)茶寄合與貴族茶會(huì)茶數(shù)寄合二為一形成的禪宗點(diǎn)茶法。自珠光完成了茶道的建立后,千利休(1522-1591年)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大,提煉出和、敬、清、寂茶道四規(guī),而取得天下茶匠的地位。從此以后,日本茶道流派紛呈,各具特色,但和、敬、清、寂四規(guī)和待人接物的七則,仍然是茶道的主要精神。整個(gè)日本茶道藝術(shù),無(wú)不體現(xiàn)出與佛教的息息相通,至今仍然散發(fā)著中國(guó)唐宋時(shí)代的文化氣息,保留著浙江天臺(tái)山、徑山等地的佛家飲茶遺風(fēng)。

⑶茶入俄國(guó)

中國(guó)茶葉最早傳入俄國(guó),據(jù)傳是在公元六世紀(jì)時(shí),由回族人運(yùn)銷(xiāo)至中亞細(xì)亞。到元代,蒙古人遠(yuǎn)征俄國(guó),中國(guó)文明隨之傳入,到了明朝,中國(guó)茶葉開(kāi)始大量進(jìn)入俄國(guó)。

至清代雍正五年(公元1727年)中俄簽訂互市條約,以恰克圖為中心開(kāi)展陸路通商貿(mào)易,茶葉就是其中主要的商品,其輸出方式是將茶葉用馬馱到天津,然后再用駱駝運(yùn)到恰克圖。

1883年后,俄國(guó)多次引進(jìn)中國(guó)茶籽,試圖栽培茶樹(shù),1884年,索洛沃佐夫從漢口運(yùn)去茶苗12000株和成箱的茶籽,在查瓦克――巴統(tǒng)附近開(kāi)辟一小茶園,從事茶樹(shù)栽培和制茶。

1888年,俄人波波夫來(lái)華,訪(fǎng)問(wèn)寧波一家茶廠,回國(guó)時(shí),聘去了以劉峻周為首的茶葉技工10名,同時(shí)購(gòu)買(mǎi)了不少茶籽和茶苗。后來(lái)劉峻周等,在高加索、巴統(tǒng)開(kāi)始工作,歷經(jīng)了3年時(shí)間,種植了80公頃茶樹(shù),并建立了一座小型茶廠。1896年,劉峻周等人合同期滿(mǎn),回國(guó)前,波波夫要托劉峻周再招聘技工,產(chǎn)菜購(gòu)茶苗茶籽。1897年,劉峻周又帶領(lǐng)12名技工攜帶家眷往俄國(guó),1990年在阿札里亞種植茶樹(shù)150公頃,并建立了茶葉加工廠。

劉峻周于1893年應(yīng)聘赴俄,到1924年返回家鄉(xiāng),三十年時(shí)間,對(duì)蘇俄茶葉事業(yè)的發(fā)展作出了很大貢獻(xiàn)。蘇聯(lián)歷史學(xué)家們?cè)鵀榇俗珜?zhuān)文以示紀(jì)念。

綠茶電影跟綠茶有關(guān)但不是講述綠茶的`你這樣的應(yīng)該找記錄片更合適吧~

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