1. 六安瓜片紅茶
六安瓜片屬于綠茶,而綠茶易吸濕氣,水分達到百分之五以上時,就會變質(zhì),一次長時間存放的綠茶即使沒有開封也會失去香味,因此應(yīng)趁新鮮時飲用,在室溫下保存期約為一年,開封后應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi),并且應(yīng)該在一個月以內(nèi)用完。另外: 紅茶因為已經(jīng)完全發(fā)酵,保存期限比綠茶藥長,罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包,可保存三年,放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時間經(jīng)過三年以后,香味就會消失,喪失原有的風(fēng)味。
2. 六安瓜片茶是啥茶
六安瓜片當(dāng)然不是太平猴魁的碎葉。兩者是不同品種。
"六安瓜片"產(chǎn)于安徽六安地區(qū)的齊云山等地,是一種外形似瓜子,色澤翠綠,香氣清高,味鮮甘美的片形茶。
六安瓜片產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
太平猴魁,屬于綠茶類尖茶,為漢族傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一。其產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。
太平猴魁茶的采摘和加工十分精細嚴(yán)格。猴魁茶采自新梢芽葉,這種茶芽壯葉肥,色綠多毫,持嫩性好,保證了成品茶的質(zhì)量。猴魁茶的采茶期在“谷雨”至“立夏”之間,采茶時還有“四揀八不采”的要求?!八膾笔侵笒呱讲粧蜕剑粧幧讲粧柹?;揀壯枝健枝不揀弱梢病枝;為了保證鮮葉大小整齊、老嫩一致,對采回的鮮葉要按一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)一朵朵進行選剔(也稱為揀尖)?!鞍瞬徊伞奔礋o芽不采、小不采、大不采、瘦不采、彎弱不采、蟲食不采、色淡不采、紫芽不采。采制猴魁茶一般是上午采、中午揀、下午制。
3. 六安瓜片茶葉
六安瓜片屬于綠茶中的特級茶,適合虛熱、內(nèi)火者飲用。
六安瓜片產(chǎn)于安徽西部大別山區(qū),以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)為最佳,逢春季采摘,成茶呈瓜子狀,具有“色翠綠、香清高、味甘鮮、耐沖泡”的特點。
外形單片平展、順直、勻整,葉邊背卷、平展,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,葉被白霜,明亮油潤。六安瓜片是所有綠茶當(dāng)中營養(yǎng)價值最高的茶葉,因為全是葉片茶生長周期長,茶葉的光合作用時間長,茶葉積蓄的養(yǎng)分多。具有多種人體必須的微量元素,十分有益人體健康。具降血脂、防齲齒、清口臭、改善消化不良、瘦身減脂等功效。
六安瓜片沖泡時應(yīng)分兩次沖泡,茶溫在80度左右,先用少許水溫潤茶葉,輕搖茶杯或茶壺,讓茶葉香氣充分發(fā)揮。六安瓜片切忌用沸騰的熱水沖泡,水溫過高會使六安瓜片茶葉受損,茶湯變黃,味道也跟著變苦澀,滋味不醇正了。待茶湯溫?zé)岵粻C口的時候可以飲用了,飲用時應(yīng)小口品啜,緩慢吞咽,這樣能夠充分品味六安瓜片風(fēng)韻以及醇正的滋味。
4. 六安瓜片大葉茶
瓜片大葉好
六安瓜片的葉子大小上可以簡單地判斷茶葉的種類。一般六安瓜片明前茶的葉子比六安瓜片雨前茶的葉子較小,這是顯而易見的。除此之外,如果六安瓜片明前茶的茶葉看起來比較的老的話,也就說明您買到的所謂的西六安瓜片明前茶可能就是假的了。
5. 六安瓜片綠茶
六安名茶主要有三種:六安瓜片,舒城小蘭花,霍山黃芽,它們都屬于綠茶。六安地處大別山脈,獨特的高山丘陵地貌,適宜的茶葉生長環(huán)境,使六安名茶倍出。自古六安瓜片,舒城小蘭花就是貢品?!都t樓夢》里就曾寫到六安瓜片,可見六安茶葉的有名程度。
6. 六安瓜片紅茶還是綠茶
綠茶的堿性最強。綠茶的含堿比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高幾倍甚至幾十倍,綠茶中含有大量的礦物質(zhì),在經(jīng)過人們胃腸消化之后,最終產(chǎn)物屬于弱堿性。
綠茶中最有名的茶有:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹葉青、安吉白茶、南京雨花茶。
7. 六安瓜片是紅茶還是清茶?
黃山毛峰,太平猴魁,六安瓜片 祁門紅茶,霍山黃芽,岳西翠蘭,黃山松蘿茶, 頂谷大方,霄坑野茶;當(dāng)然還有像舒城小蘭花,涌溪火青,金山時雨,金寨翠眉,黃山貢菊等等
黃山毛峰 最早知名的安徽茶,也是綠茶的經(jīng)典代表;口感清香清爽
太平猴魁,綠茶的尖茶,特有的茶形,顯得高大上,淡淡蘭花香是她的特色?,F(xiàn)在也是高端徽茶的代表,是很多要求高檔徽茶的首選。
六安瓜片,綠茶中的片茶,也是綠茶唯一去梗的茶,口感醇厚柔和
祁門紅茶,也是安徽唯一的紅茶,同時也是世界三大高香紅茶之一,特有的祁門香,群芳之最。
霍山黃芽,黃茶中的精品,湯色金黃,口感醇厚
岳西翠蘭 產(chǎn)于安慶,像以前的桐城小花,也是現(xiàn)在都是叫這個了,也是屬于綠茶,和黃山毛峰茶形,茶色都是差不多,不過也是稍有區(qū)別
黃山松蘿茶 傳統(tǒng)的黃山綠茶,也是最早的屯溪綠茶。產(chǎn)于黃山休寧,現(xiàn)在也同茶葉進出口示范基地。
頂谷大方 據(jù)說最早是由大方僧人制作,一般是高山綠茶制作,味濃醇厚。
8. 六安瓜片新茶
新茶上市指的是在一年開春時,采摘茶葉鮮嫩芽葉,并經(jīng)精制工藝制成,從而流通至市場,新茶特指綠茶新茶,而上市的時間一般在3~4月之間,上市的品種主要有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、安吉白茶、六安瓜片等。