1. 四川飛雪茶
玫瑰”兩個(gè)字,是甜蜜的。因?yàn)槊倒寰拖癯鯌伲菍儆趷?ài)情的花朵,也許每個(gè)少女的心底,都藏著一段玫瑰一樣的愛(ài)情啊,盛開時(shí),轟轟烈烈,凋萎時(shí),也是一地的決絕,年少氣盛,絕不低頭。
春天,是有玫瑰的味道的。
在春天的午后,特別適合泡一杯玫瑰茶,可以是玫瑰紅茶,也可以是玫瑰綠茶,無(wú)論是哪種,都能讓你擁有清歡的自在。
不過(guò),我個(gè)人更喜歡玫瑰綠茶,因?yàn)榫G茶的那種舒爽,明顯與春天滿目的綠更契合呀。
玫瑰是甜的,是暖的,像溫溫柔柔的一抹月光破空照下,包裹著你,而綠茶則是清香宜人的,是鮮爽的,當(dāng)你聞到綠茶香的時(shí)候,你還未解意就已沉迷
因?yàn)槟欠菥G茶香,極簡(jiǎn)極淡極清幽,就像那空谷中的幽蘭,可偏偏就有一種不可言說(shuō)的大美,瞬間,俘獲了你。
玫瑰和綠茶的碰撞,就像是飛雪和寒梅的遇見,那劈面相逢的一個(gè)剎那,便認(rèn)出了彼此---“噢,原來(lái)你也是在這里呀
其實(shí),玫瑰窨制花茶的歷史已經(jīng)很悠久了,早在明代錢椿年編、顧元慶校的《茶譜》中就已出現(xiàn)了。
玫瑰花茶,帶著幾百年歷史沉淀的芬芳,如一位曼妙的女子,蓮步姍姍朝我們走來(lái)。
綠茶,是充滿朝氣的,像春風(fēng)少年。
玫瑰,是充滿活力的,像豆蔻少女。
綠茶和玫瑰,一同在玻璃茶具中相融、相生,一同浮浮沉沉,就像一對(duì)有情人歷經(jīng)磨難,最后終成眷屬了。
2. 四川飄雪花茶
徐金華,碧潭飄雪創(chuàng)制人。四川省新津縣人,是知名茶人。創(chuàng)制并打造了茉莉花茶的品牌──碧潭飄雪。尊稱徐公,創(chuàng)制的花茶,亦稱徐公茶。徐公茶由華夏茶文化專家、新津徐金華先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅號(hào)碧潭飄雪。采明前上等細(xì)嫩碧綠茶芽,配質(zhì)優(yōu)形美伏天茉莉鮮朵,手工操作,精工窨制,芽因出云霧山,攝天地氣,得個(gè)中三味;花因人工手擇,潔嫩如雪,自在清芬。
發(fā)水沖泡,見湯色澄碧,仿佛幽潭,乳花飄忽,浮懸水空,似碧潭飄雪。輕呷細(xì)品,齒舌遍香,有綠茶清香味,得茉莉魂。
3. 成都飄雪茶葉哪里好
一杯香茉莉飄雪特級(jí)茶葉極具收藏價(jià)值,高端花茶品牌,產(chǎn)于四川峨眉山,采花時(shí)間在晴日午后,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,趕在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。 一杯香茉莉飄雪特級(jí)茶葉的花,色麗形美;葉,形如秀柳;湯,清澈澄亮。茶湯上的潔白茉莉猶如點(diǎn)點(diǎn)白雪,具有很強(qiáng)的觀賞價(jià)值,取名飄雪。
4. 四川雪茶葉
峨眉雪果汁生產(chǎn)步驟:
1,原料選擇。
2,清洗。原料榨汁前的洗滌是減少污染的重要措施,帶皮榨汁時(shí)更應(yīng)注意。因此,必須用流動(dòng)水洗凈果皮上的泥沙和雜質(zhì)。必要時(shí)用高錳酸鉀溶液漂洗后,再用清水淋洗。
3,打漿。用打漿機(jī)打漿去皮,果漿用布包裹榨取果汁,出汁率可達(dá)70%以上?;蛘邔⑾磧艉蟮墓麑?shí)倒入壓榨機(jī)內(nèi)榨汁,再經(jīng)刮板過(guò)濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維。
4,調(diào)配。粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例調(diào)配,不斷攪拌,使糖完全溶化。
5,過(guò)濾。調(diào)配好的果汁,經(jīng)離心過(guò)濾機(jī)過(guò)濾、分離,除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質(zhì)。
6,均質(zhì)。過(guò)濾后的汁液經(jīng)均質(zhì)機(jī)均質(zhì),可使細(xì)小果肉進(jìn)一步破碎,保持果汁的均勻混濁狀態(tài)。均質(zhì)機(jī)壓力為10~12兆帕。
7,裝罐。將果汁加熱,在汁溫不低于80℃條件下裝罐并迅速封口。
8,飲料生產(chǎn)線的殺菌冷卻。封口后迅速殺菌,殺菌式為5’一1O’/1OO℃,爾后快速冷卻至40℃以下。
5. 四川白雪茶
1. 皚皚白雪鋪滿地,雪花飄飛圣誕日。小鹿蹦跑送安康,雪橇滿載幸福溢。
圣誕老人著盛裝,吉祥如意滿身上。
佳節(jié)分身好理念,街口家戶都有影。
笑顏無(wú)聲送吉祥,啟門迎納福綠壽。祝你圣誕心里美,生意興隆納四海。
和氣生財(cái)迎八方,善行濟(jì)世名望傳。
6. 云南飄雪茶
碧潭飄雪的泡法
1、蓋碗1個(gè),碧潭飄雪茶3克。
2、將碧潭飄雪茶放入蓋碗中,沖入95℃左右開水至杯容量的三分之一,搖曳潤(rùn)茶,稍停1分鐘。
3、待茶湯稍涼時(shí),小口品飲,入口后醇爽回甘。
碧潭飄雪的泡法及功效
碧潭飄雪的功效
碧潭飄雪具有潤(rùn)肺止咳、提高免疫力,促進(jìn)身體吸收,緩解疲勞的功效。還含有多種微量元素,長(zhǎng)期飲用對(duì)人體有益。
碧潭飄雪簡(jiǎn)述
碧潭飄雪是一種花茶,產(chǎn)于四川峨眉山。碧潭飄雪有三絕:香味、品味、價(jià)味,花,色麗形美,才敢展露在茶客面前。
看那葉似鵲嘴,形如秀柳,湯呈青綠,清澈得葉片可數(shù)。水面點(diǎn)點(diǎn)白雪,色彩有對(duì)比,淡雅適度,此茶不僅淳香可口,還有觀賞價(jià)值。
7. 天山飛雪茶
天山飛雪度的意思是指度天山時(shí)雪花漫天飛舞,白雪皚皚,一片潔白的景象。
8. 四川的飄雪茶
四川最好的茉莉花茶,有原成都一沁橋成都茶廠的三花1牌茶,有,特級(jí),一級(jí),二級(jí),三級(jí),其中三級(jí)茶以工農(nóng)兵普通市民為最愛(ài),口糧茶,其茶香四益而耐泡,可以泡五六次。
后來(lái)八十年代后高檔茶龍都香茗,碧潭飄雪陸續(xù)上市,其工藝要分明花和暗花。
明花取樂(lè)山健偽花采用幾陰幾窖。茶里藏花。暗花則用布袋裝茉莉花放進(jìn)春茶里,幾陰,幾窖,最后取出布袋花,茶葉里沒(méi)有花,可謂喝花聞花不見花。
9. 飛雪茶葉的簡(jiǎn)介
泡茶步驟有(綠茶第一開可以喝,發(fā)酵茶要洗): 1:先選擇好杯子,要選擇玻璃杯,口稍大,不要太高,要光滑. 2:要選好水,泡茶的水最好是泉水,其次是河水,再次是井水,泡茶對(duì)水的選擇是很重要的.上等好水才能泡出上等好茶,泡碧螺春的水的溫度在70-80之間. 3:先用一點(diǎn)點(diǎn)水燙一下杯子,使杯子的溫度身高,在往杯子里面倒水,水到杯子的三分之一稍下一些,在放茶葉(5克左右)進(jìn)去,茶葉要讓它慢慢的自由落下去. 記?。阂鹊顾?,在放茶葉.等茶葉全部沉淀之后(好的茶葉會(huì)較快的沉淀下去,不好的不會(huì)了),在倒掉一小半水,在沖水進(jìn)去,水一定要沿著玻璃杯的邊緣下去.這樣就可以喝泡好的碧螺春了,這稱之為第一開.等茶喝到茶水與茶葉同等高的時(shí)候,在沿著杯子邊沿往里面倒水,這為第2開,這一開味道最好,帶有甜味.喝完第2開后,在按照泡答2開的程序啪第3開,這一開早倒完水后可以用杯蓋蓋住杯子一兩分鐘.在此3開之后,這茶葉的使命也就完了.這就是碧螺春茶的泡法.碧螺春茶的最好采摘時(shí)間在3月25到4月5號(hào). 碧螺春茶茶藝(上投法) 一、器皿選擇 玻璃杯四只,電隨手泡一套,木茶盤一個(gè),茶荷一個(gè),茶道具—套,茶池一個(gè),茶巾—條,香爐一個(gè),香一支?! 《?、基本程序 1.點(diǎn)香——焚香通靈 2.滌器——仙子沐浴 3.涼水——玉壺含煙 4.賞茶——碧螺亮相 5.注水——雨漲秋池 6.投茶——飛雪沉江 7.觀色——春染碧水 8.聞香——綠云飄香 9.品茶——初嘗玉液 10.再品——再啜瓊漿 11.三品——三品醒醐 12.回味——神游三山 三、解說(shuō)詞 “洞庭無(wú)處不飛翠,碧螺春香萬(wàn)里醉。”煙波浩淼的太湖包孕吳越,太湖洞庭山所產(chǎn)的碧螺春集吳越山水的靈氣和精華于一身,是我國(guó)歷史上的貢茶。新中國(guó)成立之后,被評(píng)為我國(guó)的十大名茶之——,現(xiàn)在就請(qǐng)各位嘉賓來(lái)品啜這難得的茶‘戶瑰寶,并欣賞碧螺春茶茶藝。這套茶藝共十二道程序。 1.焚香通靈 我國(guó)茶人認(rèn)為“茶須靜品,香能通靈。”在品茶之前,首先點(diǎn)燃這支香,讓我們的心平靜下來(lái),以便以空明虛靜之心,去體悟這碧螺春中所蘊(yùn)含的大自然的信息。 2.仙子沐浴 今天我們選用玻璃杯來(lái)泡茶。晶瑩剔透的杯廣好比是冰清玉潔的仙子,“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯,以表示我對(duì)各位的崇敬之心。 3.玉壺含煙 沖泡碧螺春只能用80℃左右的開水,在燙洗了茶杯之后,我們不用蓋上壺蓋,而是敞著壺,讓壺中的開水隨著水汽的蒸發(fā)而自然降溫。請(qǐng)看這壺口蒸汽氤氳,所以這道程序稱之為“玉壺含煙”?! ?.碧螺亮相 “碧螺亮相”即請(qǐng)大家傳著鑒賞干茶。碧螺春有“四絕”——“形美、色艷、香濃、味醇”,賞茶是欣賞它的第一絕:“形美”。生產(chǎn)一斤特級(jí)碧螺春約需采摘七萬(wàn)個(gè)嫩芽,你看它條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠,多像民間故事中嬌巧可愛(ài)且羞答答的田螺姑娘。 5.雨漲秋池 唐代李商隱的名句“巴山夜雨漲秋池”是個(gè)很美的意境,“雨漲秋池”向玻璃杯中注水,水只宜注到七分滿,留下三分裝情。 6.飛雪沉江 即用茶導(dǎo)將茶荷里的碧螺春依次撥到已沖了水的玻璃杯中去。滿身披毫、銀白隱翠的碧螺春如雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬時(shí)間白云翻滾,雪花翻飛,煞是好看?! ?.春染碧水 碧螺春沉入水中后,杯中的熱水溶解了茶里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),逐漸變?yōu)榫G色,整個(gè)茶杯好像盛滿了春天的氣息?! ?.綠云飄香 碧綠的茶芽,碧綠的茶水,在杯中如綠云翻滾,氤氳的蒸汽使得茶香四溢,清香襲人。這道程序是聞香?! ?.初嘗玉液 晶飲碧螺春應(yīng)趁熱連續(xù)細(xì)品。頭一口如嘗玄玉之膏,云華之液,感到色淡、香幽、湯味鮮雅。 10.再啜瓊漿 這是品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,并開始感到了舌本回甘,滿口生津?! ?1.三品醍醐 醍醐直釋是奶酪。在佛教典籍中用醍醐來(lái)形容最玄妙的“法味”。品第三口茶時(shí),我們所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的氣息,在品洞庭山盎然的生機(jī),在品人生的百味。 12.神游三山 古人講茶要靜品、茶要慢品、茶要細(xì)品,唐代詩(shī)人盧仝在品了七道茶之后寫下了傳頌千古的《茶歌》,他說(shuō):“五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!痹谄妨巳诓柚?,請(qǐng)各位嘉賓繼續(xù)慢慢地自斟細(xì)品,靜心去體會(huì)七碗茶之后:“清風(fēng)生兩腋,飄然幾欲仙。神游三山去,何似在人間”的絕妙感受。
10. 四川紅雪茶
1. 先用開水清洗一下紅雪茶的塵土;
2. 加入一克左右的紅茶(不用洗),紅茶別放太多;
3. 倒入剛開的開水,在微波爐打20秒左右,將水溫再提高一點(diǎn);
4. 紅雪茶的訣要是水要開,等同將紅雪茶完全煮熟一樣;
5. 待10分鐘趁熱慢慢喝;
6. 第二第三泡不用開水,用礦泉水泡,時(shí)間泡長(zhǎng)點(diǎn)。