1. 長期儲存茶葉的方法有哪些
要在干燥、避光、通風(fēng)好、陰涼的空間內(nèi)存放茶葉，儲存茶葉的器皿密封，不能和有異味（化妝品、洗滌劑、樟腦精等）的物品存放在一起，同時(shí)不同的茶葉要分開存放，尤其是花茶。應(yīng)遠(yuǎn)離操作間、衛(wèi)生間等有異味及潮濕的場所。
另外，茶葉的干燥度高，取放時(shí)要輕拿輕放。
儲存茶葉的方式 適合茶類 注意問題 專用的保鮮柜存放 綠茶，輕發(fā)酵、 中發(fā)酵的烏龍茶 存放綠茶時(shí)可采取錫紙袋密封裝法；存放烏 龍茶時(shí)可采取抽真空、錫紙袋密封法 罐裝存放 紅茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品為主，器皿一定 要干燥、無異味、嚴(yán)密程度好。存放時(shí)要先 將茶葉用宣紙包好，外部用皮紙包好。在茶 葉空隙部位放干燥劑 桶裝法 任何茶 可采用紙、鐵、陶、錫罐制品。要求桶一定 要干燥、無異味 抽真空包裝法 適用于球形、半 球形的烏龍茶 注意不要把茶葉抽碎。
2. 儲存茶葉最好的方法
關(guān)于茶水的保質(zhì)期來說，每個(gè)茶的都是不一樣的，我就先主要介紹幾種吧。
1、紅茶：它是全發(fā)酵茶，保存時(shí)間比較長，大概可以保存兩年，不過千萬不要等著兩年再喝，因?yàn)椴还芏嗪玫牟钑r(shí)間過長也會有變味的情況的。
2、綠茶：它的保質(zhì)期比較短，可能儲存一年左右，還是需要在常溫的情況下。我們也可把茶放進(jìn)冰箱里儲存。
3、烏龍茶：它屬于半發(fā)酵茶，一般也就只能儲存一年半左右。但是經(jīng)過烘焙的兩年之后也可以喝。
4、白茶：有1年茶，3年藥，7年寶的特性，放時(shí)間越長越好。
5、黑茶：它也有越陳越香的特性，但是它最后也就能放5年。
6、黃茶：它是最低調(diào)，也是沒有多少知名度的，它一般也就一年。
3. 長期儲存茶葉的方法有哪些呢
冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。 茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法： 罐子存放法 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。 保溫瓶存入法 把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。 法意事項(xiàng)：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點(diǎn)油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。 呵呵 順便談?wù)剬ｉT適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據(jù)介紹，這款冰箱獨(dú)特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個(gè)月，軟冷凍室可以放6個(gè)月，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題?，F(xiàn)在，海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。 茶葉是一種飲品，當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購買時(shí)，盡量選當(dāng)年的新茶買吧。 茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個(gè)月再沖飲。 一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶。實(shí)際上，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì)，因?yàn)槁斗旁诳諝庵?，一是吸潮、二是吸異味，這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變，使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比，包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多，比如不易受到污染，不易變質(zhì)，而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以，在茶葉的發(fā)展方向上，今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。
4. 長期儲存茶葉的方法有哪些好處
喜歡喝茶的朋友經(jīng)常會遇到這樣的難題，每次去茶店買了很多自己喜歡的茶葉，但是一時(shí)間喝不完，剩下的茶葉存放就成了一個(gè)比較難的問題，茶葉一旦存放不好，就會潮濕發(fā)霉，對于一個(gè)愛喝茶的茶人來說，浪費(fèi)茶葉真的是非常心疼，今天咱們就主要談一下怎樣科學(xué)的保存茶葉，為喜歡喝茶的茶人解除后顧之憂。
一年四季當(dāng)中，主要在春天和夏天，茶葉是最難保存的，在這兩個(gè)季節(jié)當(dāng)中，空氣比較潮濕，溫度也漸漸上升，這兩個(gè)因素對保存茶葉來說都不是有利因素，尤其是到了雨季茶葉的保存就更加困難了。
通常情況下，保存茶葉只需要達(dá)到以下幾點(diǎn)就能夠很好地保存？第一是確定茶葉的干凈衛(wèi)生，第二是周圍環(huán)境沒有異味，第三是防止陽光直射，第四是空氣一定要干燥，開封之后的茶葉一定要妥善保管。
通常情況下，放在陰涼通風(fēng)處是最好的選擇，如果家里冰箱空間比較大，也可以密封起來，放在冷藏室，但是千萬不要放在冷凍的地方，即使放進(jìn)冰箱，也一定要注意密封，因?yàn)楸渲畠?nèi)空氣也是潮濕的，冷空氣進(jìn)入茶葉當(dāng)中，不僅會使茶葉變得潮濕，就連冰箱內(nèi)蔬菜的異味也會進(jìn)入到茶葉當(dāng)中。
在保存茶葉的時(shí)候，我們一定不能小看茶葉的，對氣體的吸附能力，一些有異味的氣體很容易被茶葉吸收，喜歡收藏茶葉的朋友們，需要注意了，大量的茶葉不可能全部一次性的存放在冰箱當(dāng)中，這就需要室內(nèi)要求干燥，經(jīng)常通風(fēng)，并且不能有異味，假如說因?yàn)椴枞~保存不當(dāng)，出現(xiàn)了潮濕發(fā)霉的現(xiàn)象，無論多少茶葉，多么貴的茶葉都要扔掉，以免誤食之后導(dǎo)致人體中毒現(xiàn)象發(fā)生。
接下來我們來談一下，在專門存放茶葉的室內(nèi)，如何進(jìn)行防潮？我們可以選用一些麻布袋，里邊裝足碳粉放在茶室的角落間，隔一段時(shí)間之后進(jìn)行更換，或者我們還可以選用茶葉本身的吸附作用，茶葉不僅容易吸收，其他的味道也容易吸收，空氣當(dāng)中的水分子，所以我們把平時(shí)喝完的茶渣晾干之后放在布袋里，放在存放茶葉的室內(nèi)當(dāng)中，也可以用于其他茶葉的防潮。
關(guān)于茶葉的保存，可能還有其他千奇百怪的方法，在這里我只提到幾種比較常見的容易操作的方法，如果其他朋友有更先進(jìn)的方法，歡迎迎來和我探討，
5. 長期儲存茶葉的方法有哪些種類
中國有六大茶類，不同種類的茶屬性不同，香氣、滋味也大相庭徑，有些茶適合長期保存，隨著自然的發(fā)酵，茶葉本身的香氣、滋味轉(zhuǎn)化的更受茶友們的喜愛，另外茶葉屬性也轉(zhuǎn)化的更容易被身體接受，然而也有些茶，隨著時(shí)間的延長，其香氣滋味都消失殆盡，失去了品飲的價(jià)值，六大茶類哪些茶適合長期保存呢？分解如下：
1、 綠茶
綠茶屬于完全不發(fā)酵茶，隨著時(shí)間的延長，清新的香氣、鮮爽滋味都會逐漸褪去，失去了品飲的價(jià)值，因此不適合長期保存，機(jī)制的綠茶，冷凍保存一般一年之內(nèi)變化尚且不大，可供品飲，手工綠茶，經(jīng)過碳火烘焙，香氣滋味消失的比較慢，在冷凍下保存，可保存兩年。
2、 黃茶
黃茶屬性與綠茶極為相似，香氣滋味也與綠茶相近，因此保存時(shí)間與綠茶一樣，適合當(dāng)年品飲，不適合長期存放。
3、 白茶
白茶制作工藝最簡單，完美的保存了茶葉的微量元素，新白茶，青草氣比較重，寒性較強(qiáng)，對身體的刺激較大，不適合過多飲用，三年以上的老白茶，經(jīng)過自然發(fā)酵，茶葉中的茶多酚轉(zhuǎn)化為茶黃素和茶紅素，其抗氧化能力更強(qiáng)，并且更容易被身體接受，因此適合長期保存，這也是白茶“一年成茶、三年成藥、七年成寶?！钡闹饕?。
4、 烏龍茶
烏龍茶主要分為：閩南的鐵觀音、閩北的大紅袍、廣東的鳳凰單叢、臺灣的高山烏龍。這四種類型的烏龍茶根據(jù)加工工藝的不同，相對應(yīng)的保存時(shí)間長短也不同，分解如下：
① 閩南鐵觀音，清香型的鐵觀音現(xiàn)在已經(jīng)不用傳統(tǒng)的工藝制作，大多用機(jī)器烘干，因此香氣、滋味消失的比較快，冷凍保存1—2年可供品飲，兩年后基本上香氣滋味已經(jīng)消失殆盡，失去價(jià)值。
② 閩北的大紅袍，大紅袍是武夷巖茶的典型代表，其主要特點(diǎn)在碳火的多次烘焙下，香氣濃郁，滋味厚重，實(shí)乃茶中精品，此茶保存時(shí)間主要根據(jù)喝茶人的喜好選擇，喜歡喝它的香氣和霸氣的口感，一般自然密封保存1—3年，也有喜歡喝老烏龍的茶友，這就另當(dāng)別論了，保存五年以上的大紅袍，花香減少，口感變得柔順?biāo)冢瑒e有一番滋味。
③ 廣東的鳳凰單叢與大紅袍制作工藝相近，保存時(shí)間有共同之處。
④ 臺灣高山烏龍，臺灣烏龍大多使用傳統(tǒng)工藝制作，利用碳火烘焙而成，喜歡喝鮮爽滋味的一般自然密封保存1—3年，也有喜歡喝老茶的，10年的老茶，花香消失，滋味卻格外醇厚爽滑。
5、 紅茶
紅茶經(jīng)過發(fā)酵之后，香氣高，滋味綿柔爽口，自然密封存放一般保存1—3年香氣滋味不變，使用傳統(tǒng)工藝制作的紅茶，采用用松木多次烘焙而成，具有松煙香桂圓湯的特點(diǎn)，如今已經(jīng)很難喝到，如今的紅茶主要特點(diǎn)是花香、果香、3年后便會逐漸消失，因此不適合長久存放。
6、 黑茶
黑茶是完全發(fā)酵茶，在微生物的轉(zhuǎn)化下，幾乎完全改變茶葉本身的味道，茶湯具有濃厚陳醇的特點(diǎn)，陳化3年以內(nèi)的黑茶，微生物轉(zhuǎn)化不完全，茶湯具有生澀感，陳化3年以上的黑茶，茶湯紅濃剔透，滋味醇厚爽口，對調(diào)理腸道、降三高等功效顯著，因此它適合長期存放，一般自然存放5—20年的黑茶，都是特別適合飲用的。
6. 茶葉怎么長期儲存最好
綠茶黃茶一年半，清香烏龍喝半年，紅茶存儲兩三載，普洱白茶永流傳。
綠茶黃茶喝的是鮮爽，所以一般冷藏保存，一年半內(nèi)盡快品飲。
清香烏龍茶，例如漳平水仙鐵觀音，這些茶是不存放過年的，都是應(yīng)季喝，秋茶一上來就不喝春茶了，所以就是半年內(nèi)喝完。
紅茶因?yàn)榘l(fā)酵度高，揉粘度高，喝的就是香甜，所以一般存放3-5年，鮮甜的特點(diǎn)就該走下坡路了。
白茶和普洱這兩種茶在工藝上保留了活性霉的后期轉(zhuǎn)化，所以可以長期存放，隨著時(shí)間流逝內(nèi)質(zhì)發(fā)生變化，會出現(xiàn)不同的品飲風(fēng)格。
7. 長期保存茶葉的方法
?普洱茶，被譽(yù)為“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間，普洱茶年代越久價(jià)格越高，口感越好。品質(zhì)好的普洱茶，每年能以10%至15%的增長率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好？普洱生茶保存方法介紹了解一下。
生普洱茶生茶保存步驟：
1?、必須在干倉陳化
干倉不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性?！安柘采m葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?，此種情形在香港的茶庫時(shí)有發(fā)生?！ ?/p>
3 、避免雜味感染
茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味?！跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包裝
“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時(shí)間一久，就會發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。
5 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn)，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是?！皽猩栉蛾惢?、淡薄”。
注意事項(xiàng)：
據(jù)普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶餅必須注意以下問題：首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱)，讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵，儲存時(shí)間越長，茶質(zhì)越醇。
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8. 最好的儲存茶葉的方法是什么呢?
1、冰箱冷藏法
把茶葉放到保鮮袋里裝好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放時(shí)一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否則會導(dǎo)致茶葉吸收食物的味道而變味。
2、紫砂瓦罐保存法
用薄膜紙把茶葉包好密封，再放到備好的紫砂瓦罐里，蓋好瓦罐的蓋子。用這種方法保存茶葉，密封效果很好，非常實(shí)用、方便。
3、不銹鋼鐵罐保存法
用保鮮紙把茶葉裝好、密封，再放到不銹鋼鐵罐里，蓋緊罐蓋即可。這個(gè)保存方法密封效果也比較好，能很好的保存完整茶葉的營養(yǎng)成分。
4、玻璃罐保存法
去購買一個(gè)較大的玻璃茶葉罐，專門用來存放茶葉，也是最為簡單、實(shí)用的茶葉保存方法。茶葉罐專用蓋子周圍配有膠圈，空氣無法進(jìn)入，很大程度上保證了茶葉的密封性。