1. 紅茶茶葉很粗
一般來說，沏茶時茶與水的比例是隨茶葉的種類及嗜茶者的情況而變化的。嫩茶、高檔茶用量可少一點，粗茶可多放一點。沏一般的紅茶，對嗜茶者而言，紅茶與水的比例應在1：50～1：80之間，即紅茶若放3克，可沖沸水150～240毫升；對于普通飲茶者，紅茶與水的比例應在1：80～1：100之間。家庭常用的白瓷杯可投入紅茶3克，沖開水250毫升；一般的玻璃杯可投茶2克，沖開水150毫升。
2. 紅茶茶葉粗的好還是細的好
1、紅茶與綠茶的外形： 紅茶與綠茶茶葉的外形包括色澤在內，為決定紅茶與綠茶茶葉品質的重要因素。評審紅茶與綠茶外形，即檢驗茶葉外形松緊、整碎、粗細、輕重、均勻程度及片、梗含量與色澤。
2、紅茶與綠茶嫩度： 紅茶與綠茶茶葉的老嫩與茶葉品質有密切關系。凡茶身緊結重實，完整飽滿、芽頭多、有苗鋒的，均表示茶葉嫩、品質好；反之，枯散、碎斷輕飄、粗大者為老茶制成，品質次。
3、紅茶與綠茶凈度： 即紅茶與綠茶內含有梗、片末、樸及其它雜質的程度。
4、紅茶與綠茶勻度： 是指紅茶與綠茶茶葉是否整齊一致，長短粗細相差甚少者為佳。
5、紅茶與綠茶色澤： 凡色澤調和、光滑明亮，油潤鮮艷的紅茶與綠茶，通常稱為原料細嫩，或做工精良的產品，品質優(yōu)，反之則次。
6、紅茶與綠茶香氣： 紅茶與綠茶茶葉經開水沖泡3-5分鐘后，傾出茶汁于評審碗內，嗅其香氣是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜愛的香氣為佳。而煙、餿、霉，老火等氣味，往往是由于制造處理不良或包裝貯藏不良所致。
7、紅茶與綠茶滋味： 北方通常稱“茶口”凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成份好。茶湯苦澀，粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
8、紅茶與綠茶湯色： 評審湯色主要的區(qū)別品質的新鮮程度和鮮葉的老嫩程度。最理想的水色是綠茶要清碧濃鮮，紅茶要求紅艷而明亮。低級或變質的茶葉，則水色混濁而晦暗。
9、紅茶與綠茶葉底： 評審葉底主要是看它色澤及老嫩程度。芽尖及組織細密而柔軟的葉片愈多，表示茶葉嫩度愈高。葉質粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長情況不良。色澤明亮而調和且質地一致，表示制茶技術處理良好。
3. 茶葉細長的紅茶
祁門紅茶。
世界四大紅茶之一、紅茶中極品、簡稱祁紅。來自于安徽省祁門東至貴池等地。有紅茶皇后、紅茶王子、群芳最等美譽。
?祁門紅茶品質特征。外形：條索緊細苗秀、色澤烏潤滿披金毫。香氣：似花似果似蜜、薯香、乳香、等都被稱為“祁門香”，清鮮持久悠長。湯色：金黃紅艷明亮泛金圈、經久耐泡。滋味：入口第一感覺是純正無雜層次感強，鮮甜醇爽回甘、蜜香花香果香三味融合。葉底：呈紫銅色、勻嫩柔軟鮮活。
?祁門紅茶分類。祁門紅茶分為三大類，有：傳統(tǒng)工夫、祁紅香螺、祁紅毛峰。
?祁門紅茶核心品質。祁門種：制作祁門紅茶的茶樹是“祁門櫧葉種”也稱為祁門種。祁門種為：灌木型植株、葉質厚實柔軟、適應性抗逆性抗低溫性強、適合制作綠茶紅茶。祁門種內含物質豐富，有天然的玫瑰、蜂蜜、花果等香氣物質成分。祁門香：首先體現(xiàn)的是：純正紅茶的味道，中規(guī)中矩無雜無異。還有以下幾點：苗秀緊細、色澤烏潤金毫顯。湯色紅艷明亮。香氣似蜜似花似果、清鮮悠長。滋味鮮醇甘爽。葉底紫銅色勻嫩鮮活。16道工序：祁門紅茶的制作一共有16道工序，精細復雜繁瑣。
4. 紅茶茶葉很粗怎么回事
3到4分鐘左右。茶葉泡制時間與茶葉品種有很大關系。粗老的茶葉要泡時間久一點，如綠茶、紅茶、花茶，它們沖泡的時間最好控制在3到4分鐘之間，這樣泡出來的茶味道純正醇香。細嫩的茶葉泡的時間短一些。
烏龍茶，它泡制的時間必須控制在兩分鐘之內，時間久了會苦澀，失去了最佳口感。當然，這只是泡第一次的時間，泡制第二次、第三次等要加長泡制時間。但是，也不能因為心疼茶葉而反復泡，不然不但沒有好處，反而產生壞的影響。
綠茶的泡制次數最多是三次，紅茶則可沖泡至5到6次，普洱茶泡制次數更是高達十幾次。平時喝茶要根據自身情況正確泡制飲用。
5. 紅茶茶葉很粗糙嗎
足銀保健杯可以泡紅茶、黑茶和烏龍茶。普洱茶。紅茶是一種經過完全發(fā)酵的茶葉，它用銀杯子來沖泡能更好地激發(fā)它的茶香，而且會讓泡好以后的茶湯色澤紅潤，滋味醇正，能防止紅茶在沖泡過程中出現(xiàn)茶香和營養(yǎng)流失，會讓泡好的茶湯更好喝。
黑茶它是一種經過完全發(fā)酵而且比較粗糙的茶葉，適合用銀杯子來沖泡，在沖泡時最好使用剛燒開的沸水，它能更好的激發(fā)黑茶的茶香，而且能讓黑茶中含有的活性成分很快釋放到茶湯，用銀杯子泡出的黑茶茶湯滋味特別好，茶香比較濃。
6. 紅茶是細的好還是粗的好
紅茶嫩葉比老葉好。
因為產地、氣候、品種等各有不同。但同一類的紅茶可通過品相來甄別，第一是它的緊直程度，松散的紅茶就會差一點。第二個就是看它的粗細程度，一般嫩的茶葉會細一些，老的會粗一些。所以在同一類紅茶中，纖細、筆直的要比粗老、松散的要好。不同類的紅茶進行挑選的時候，第一看它的色澤，色澤鮮活的要好于暗淡無光的，色澤暗的可能在加工或者存放過程中受到了影響。第二看它的外形，有碎的、有梗的，說明茶葉的檔次跟層次就差一點了。第三就是聞它的味道，看有沒有異味或者陳味。
7. 紅茶很細的是什么
好小好細的茶葉是碧螺春，它是一款綠茶。要比一根牙簽還要細。還有就是金駿眉，現(xiàn)在我們市面上流行的，包括售賣的金駿眉，品質參差不齊，種類也很繁多，但真正的金駿眉是用菜茶為主要原料炒制的，我現(xiàn)在說的這款紅茶金駿眉就是用菜茶炒制出來的金駿眉比較細，比較小。它也是比牙簽要細大概一公分長。
8. 茶葉很長的紅茶
要看你放了多少年，還要看你儲存條件，茶葉如果放在密封性比較強、陰涼、干燥、低溫的地方，比較有利于保存。
有些茶，比如說普洱、大紅袍反而是要放的時間比較久，其滋味才變得更醇和好喝。
不過紅茶本身就屬于全發(fā)酵茶，跟普洱和大紅袍都有所不同，紅茶喝的就是新鮮、喝的就是其濃強鮮爽度。所以說你的紅茶即使還能喝，其口感滋味都肯定不如以前。建議還是扔了、或做其它用途。
9. 很粗的茶葉
具體還要看茶的成色和口感。綠茶等級，是根據制作茶葉時采摘的茶葉的老嫩程度來劃分的。
通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高級茶，原料越粗老，茶葉等級越低。特級是最好的，然后依次降低。有的茶葉同級別又可分為2--3個等級，等級編號由小到大，茶葉品質則由高到低。
如炒青和烘青毛茶常分6級12等（每級含2個等，也有分7級14等），一級二等品質比二級三等好；精茶中的眉茶也分級，如特珍一級、二級；珍眉一級、二級……
購買茶葉時，外觀細小而整齊的往往是高級茶，粗大而毛糙的往往是低級茶。從營養(yǎng)的角度而言，高級茶營養(yǎng)成分含量高，低級茶相對含量較低。
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。
10. 很粗的紅茶
紅茶制作方法步驟
1.采摘
為了保持鮮葉的有效成分，采用了本系統(tǒng)。
2.萎調
將采摘的新鮮葉子曬在新鮮的墊子上，在陽光下冷卻，直到它們變成深綠色。
3.揉捻
用手將萎凋的綠葉揉成條狀，并適當揉捏茶汁。
4.發(fā)酵
將揉捻葉置于木桶或竹簍中，加力壓緊，蓋濕布在日光下焐曬，并散發(fā)茶香，即成毛茶濕坯。發(fā)酵是紅茶制作的獨特階段，是決定祁紅茶品質的關鍵，發(fā)酵室溫控制在30度以下，經過發(fā)酵葉色轉紅，形成祁紅茶紅葉紅湯的品質特點。
5.烘干
將濕坯用太陽曬，遇陰雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗稱毛茶。
6、篩分
在大茶室、下身室和尾室，整個過程分為三個地理區(qū)域，用十多種不同類，分出各號頭茶
7、揀剔
將篩分過的各號茶中的輕片、破片、黃片、茶梗和雜物等手揀剔除。
8、包裝
所有的工序完成以后，外采用木箱，內用錫箔紙，進行包裝封存。