1. 什么是烤茶,烤茶如何烤?
紫砂壺不能用來烤茶，只適合泡茶。烤茶會把紫砂壺炸裂。
2. 什么叫烤茶
烤茶是技術(shù)活，茶的口感考驗烤茶人的水平
3. 烤茶一般用什么茶葉
茶葉可以電餅鐺烘干。
用電餅鐺烤茶葉的溫度為180度，開啟上下火模式，時間在大約在15~20分鐘，用電餅鐺烤茶葉對于茶葉本身的種類以及老嫩程度有較高的要求，一般原料較為粗老的黑茶、普洱茶、白茶較適合適用于烤箱烤茶，而綠茶、黃茶、紅茶原料細嫩則不適合烤茶。
4. 可以烤茶的茶
讓茶葉泡起更有層次感，味道更渾厚，真能感受那種山川，日月，風(fēng)霜雨露的味道。
5. 如何烤茶葉
拉祜族烤茶是流行于云南拉祜族居住地的一種民俗茶飲，其制作品飲可分為 四步：
裝茶抖烤：將一只陶罐放在火上烤熱，然后放入適量的茶葉抖烤，使茶葉受熱 均勻。茶葉烤至變黃并散發(fā)出一股焦糖香時，說明茶已經(jīng)烤好。
沏茶去沬：在陶罐中注滿沸水時表面會有一層浮沫，用勺子撇出浮沫，再注滿沸水，熱煮3~5分鐘。
傾茶敬客：將罐內(nèi)茶水倒入茶碗中，端給客人。
喝茶啜味：茶湯須趁熱飲用。拉祜族人認為熱茶香氣足，味道濃郁，可以振奮精神。
6. 烤茶用的什么茶葉
普洱生茶茶適合烤茶
之前去普洱的時候聽當?shù)厝苏f過，把茶葉放在陶罐中放在火上烤，烤到香氣出來之后再加入水，口感如何就不知道了，但是好像“勁”很足，容易上癮。
7. 烤茶用什么茶葉好
1、普洱茶，普洱茶中的下關(guān)沱茶在烤茶中最常見；
2、黑茶，可以將黑茶馥郁濃醇的滋味盡數(shù)發(fā)揮出來；
3、老白茶，制成烤茶能著重凸顯出老白茶甘醇柔和的滋味；
4、綠茶，滇青綠茶能給人帶來別樣的鮮爽感；
5、紅茶，能將紅茶馥郁濃醇的滋味發(fā)揮得淋漓盡致。
8. 烤茶一般是烤什么茶葉
可以放在常溫下保存長大1年的時間、建議放在通風(fēng)的地方。避免陽光直射。也可以放在冰箱保鮮柜里，風(fēng)味更佳。
烤茶是白族的傳統(tǒng)茶俗。顧名思義是用明火烤制而成的茶葉?？静枋谴罄淼貐^(qū)白、彝、漢等民族飲茶的一種方法?？静栌星逍摹⒚髂?、利尿的作用，還可消除生茶的寒性。
9. 怎樣烤茶葉
家用烤箱烤茶葉考慮到溫度不是很均勻，可以設(shè)定180度，上下火模式，時間在15分鐘至20分鐘。
炒茶刀對茶葉的種類和嫩度要求很高。一般喜歡一些材料等級稍粗的老普洱茶或老白茶，更適合用來泡茶的原料。茶葉在鍋中加熱和烘烤，以最大限度地釋放香味。
例如，生茶經(jīng)過火后會有強烈的花香，煮熟的茶會散發(fā)出誘人的果香。在烘烤的最后，茶還能聞到普通純茶所聞不到的焦糖香氣。
10. 為什么要烤茶
茶葉在加工過程中，經(jīng)過高溫加熱，已經(jīng)將細菌等殺滅，同時，加工過程也衛(wèi)生環(huán)保，因此茶葉不用清洗。
另外，如果對茶葉進行清洗，會使茶葉中的物質(zhì)流失，影響茶葉品質(zhì)。
11. 烤茶怎么烤
用烤箱烤茶葉的溫度為180度，開啟上下火模式，時間在大約在15~20分鐘，用烤箱烤茶葉對于茶葉本身的種類以及老嫩程度有較高的要求，一般原料較為粗老的黑茶、普洱茶、白茶較適合適用于烤箱烤茶，而綠茶、黃茶、紅茶原料細嫩則不適合烤箱烤茶。