1. 臨滄云縣普洱茶
大紅袍和云南普洱的相同點(diǎn)一、 陳年得味。普洱茶須待自然干倉(cāng)慢慢陳化經(jīng)年,飲用乃佳,武夷巖茶亦須陳藏?cái)?shù)年方得醇和之口感、食療之功效;二者均有酵化、酶化、脂化之特點(diǎn)。
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大紅袍和云南普洱的相同點(diǎn)二、 老樹(shù)盛名。武夷巖茶極品尊仰大紅袍母株,極品巖茶均采自數(shù)十年至數(shù)百年以上老樹(shù)。普洱極品自百年老樹(shù)。兩者均推崇老樹(shù)產(chǎn)茶。
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大紅袍和云南普洱的相同點(diǎn)三、 歷史悠久。普洱茶和武夷巖茶均是歷史名茶,歷代貢茶。
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大紅袍和云南普洱的不同點(diǎn)一、 陳齡差異。武夷巖茶陳年期適中,一般為一到五年,講求口感和保健功能實(shí)用性,不盲目鼓吹和夸大陳化之年齡,務(wù)實(shí)客觀、物性昭昭;而普洱茶商業(yè)化操作嚴(yán)重,拼包裝、比年代、視陳舊、造名氣、尋來(lái)源等玄學(xué)體系嚴(yán)重偏離茶葉本身之食品屬性,越陳越好之誤區(qū)有悖天然食品自然規(guī)律。
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大紅袍和云南普洱的不同點(diǎn)二、 工藝差異。而武夷巖茶不僅有聯(lián)合國(guó)教科文組織頒發(fā)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)工藝傳承,流程精工細(xì)作,不省工力,且對(duì)原產(chǎn)地武夷巖茶范圍劃分明顯,質(zhì)量保證可以正本溯源;普洱茶的定名之初,顯現(xiàn)普洱茶產(chǎn)區(qū)“商文化”泛濫,而“產(chǎn)文化”薄弱,現(xiàn)代則過(guò)于依賴(lài)港臺(tái)市場(chǎng)推手神秘化炒作,茶葉本身質(zhì)量之分野標(biāo)準(zhǔn)模糊,工藝體系失之于粗線(xiàn)條,而且其黑茶屬性或者綠茶屬性也因此一直處于混淆狀態(tài)。
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大紅袍和云南普洱的不同點(diǎn)三、 品類(lèi)差異。武夷巖茶產(chǎn)品類(lèi)別豐富,且具有明顯的口感差別,各品類(lèi)又自成體系,體現(xiàn)出龐大之市場(chǎng)底蘊(yùn);普洱茶產(chǎn)品細(xì)化不足,僅有生餅、熟餅之外觀年份類(lèi)別,標(biāo)準(zhǔn)各自占山為王,極易產(chǎn)生品類(lèi)混亂和造假現(xiàn)象。
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大紅袍和云南普洱的不同點(diǎn)四、 品賞差異。武夷巖茶系烏龍茶之祖,工夫茶之宗,重品輕藏,甘、醇、爽、活、香等特色明顯,“巖骨花香”特點(diǎn)尤顯,適合以精致工夫茶具品味、賞玩,形成了一系列茶道文化。普洱茶重藏輕品,品賞實(shí)際是借用工夫茶文化,茶性立體典型性不足,飲用文化特性模糊。
2. 臨滄云縣普洱茶產(chǎn)地
云縣土雞,普洱茶,鳳慶紅茶
3. 臨滄市普洱茶
璐葉春普洱茶是好茶,璐葉春茶廠主要產(chǎn)品有七子餅茶、磚茶、沱茶、金瓜貢茶、工藝茶、各級(jí)散茶等十幾個(gè)大類(lèi)20余個(gè)品種。璐葉春普洱茶產(chǎn)品曾在云南省首屆“康樂(lè)杯”名優(yōu)普洱茶質(zhì)量評(píng)比公開(kāi)賽中獲得“優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”、中國(guó)臨滄首屆“大友杯”普洱茶神農(nóng)獎(jiǎng)公開(kāi)中獲得“銅獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
4. 臨滄云縣普洱茶山頭
滇南紅茶最主要的產(chǎn)區(qū)在臨滄,保山、大理等也有分布。
一、勐庫(kù)大葉種:
原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),1985年被全國(guó)茶樹(shù)品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。勐庫(kù)背靠勐庫(kù)大雪山,大雪山中有優(yōu)秀的大葉種資源,號(hào)稱(chēng)勐庫(kù)大葉種基因庫(kù),勐庫(kù)大葉種所制紅茶育芽里強(qiáng),持嫩性高,產(chǎn)量高,春茶一芽?jī)扇~含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,兒茶素總量18.22%,咖啡堿4.06%,所制紅茶香氣高鮮,滋味濃強(qiáng),鮮爽,湯色紅艷!
二、勐海大葉種:
原產(chǎn)自云南省勐??h南糯山,1985年被全國(guó)茶樹(shù)品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。勐海茶區(qū)是制普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料,同時(shí)也是制紅茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴達(dá)、賀開(kāi)、勐宋、南嶠等新六大茶山的古樹(shù)資源,不僅茶質(zhì)豐富,且香高味濃,滋味鮮爽!
三、鳳慶大葉種:
原產(chǎn)于云南省鳳慶縣,鳳慶縣有著最為優(yōu)秀的紅茶資源,號(hào)稱(chēng)滇紅之都,也是第一個(gè)將云南大葉種制成滇紅的地方,其中以香竹箐、魯史、小灣鎮(zhèn)等地最為出名,其中小灣鎮(zhèn)的錦繡茶祖最為出名。鳳慶所制紅茶產(chǎn)量巨大,品質(zhì)也較好,其紅茶一香氣高銳持久,滋味濃強(qiáng)鮮爽著稱(chēng)!
四、團(tuán)田大葉種:
產(chǎn)于云南省騰沖縣團(tuán)田,亦屬大葉種,所制種茶滋味飽滿(mǎn),濃爽!
五、竹葉清茶:
產(chǎn)于云南省潞西縣勐嘎三角巖,數(shù)量少,分布不廣。其茶種適于制紅茶和普洱茶,所制紅茶香氣清高,滋味濃強(qiáng)鮮爽。
六、冬瓜林茶:
產(chǎn)于云南省臨滄市云縣,所制紅茶條索結(jié)緊,金毫外顯,滋味鮮爽宜人,香氣濃郁氤氳
七、大寺叢茶:
產(chǎn)于云南省鳳慶縣,與鳳慶大葉種相似!
八、南澗無(wú)量大葉種:
產(chǎn)于云南省大理南澗縣,屬于云南大葉種,適宜制作紅茶!
九、慶豐:
來(lái)源于及分布:由云南省楚雄市茶桑站從牟定縣慶豐茶場(chǎng)引種得雙江勐庫(kù)大葉種繁殖而成,主要分布在楚雄州各產(chǎn)茶縣推廣種植!
5. 云南臨滄市云縣普洱茶
臨滄市屬于中國(guó)云南省。
臨滄市的前身是臨滄地區(qū),地處祖國(guó)西南邊陲,與緬甸接壤,下轄七縣一區(qū),即臨翔區(qū),云縣,永德縣,鳳慶縣,鎮(zhèn)康縣,耿馬縣,雙江縣,滄源縣,其中民族自治去三個(gè)。經(jīng)濟(jì)作物主要有普洱茶,泡核桃,澳洲堅(jiān)果,芒果。有飛機(jī)場(chǎng)兩個(gè):博尚機(jī)場(chǎng)和滄原機(jī)場(chǎng)。近年來(lái),大連鐵路全線(xiàn)通車(chē),通往省城昆明的高速公路正在修建,有的路段已收費(fèi)通行。
臨滄市正在改變交通落后的面貌。
6. 臨滄瀾滄江原生普洱茶
思茅產(chǎn)區(qū)。
文山不是普洱茶產(chǎn)區(qū)。
思茅市位于云南省西南,東接越南、老撾,西鄰緬甸,面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無(wú)量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障,主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣,各地都有茶葉生產(chǎn),是重要的滇綠茶產(chǎn)地,近年來(lái)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶,產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。
7. 臨滄云縣普洱茶產(chǎn)量
這個(gè)沒(méi)有準(zhǔn)數(shù),管理好與不好差別不少,單株鮮籽大概在五十到一百斤。
8. 臨滄云興盛茶業(yè)有限責(zé)任公司普洱
保山,東與臨滄地區(qū)接壤,東北與大理白族自治州相連,西南與德宏傣族景頗族自治州毗鄰,北與怒江傈僳族自治州連接,南和西北與緬甸交界,有國(guó)境線(xiàn) 167.78公里,總面積1.96萬(wàn)平方公里,轄施甸縣、 騰沖縣、龍陵縣、昌寧縣、隆陽(yáng)區(qū)。
在2000多年前,這里是興盛名望一時(shí)的哀牢古國(guó)。距今2300多年前的戰(zhàn)國(guó)中后期,在以今隆陽(yáng)區(qū)為中心的瀾滄江、怒江及伊洛瓦底江中游流域,曾崛起一個(gè)滇西先民哀牢夷建立的神秘王國(guó)——哀牢古國(guó)。
哀牢國(guó)是云南地區(qū)古國(guó)之一,在今云南保山市怒江以西,開(kāi)國(guó)之王為九?。ù稣Z(yǔ)發(fā)音為“召隆”),歷時(shí)四百多年,大約形成于公元前五世紀(jì)左右,公元69年歸附東漢,以其地設(shè)永昌郡。
哀牢國(guó)就是傣族史籍中記載的“達(dá)光王國(guó)”,是傣族先民在怒江-瀾滄江流域建立的部落聯(lián)盟國(guó)家。