1. 鳳慶紅茶批發(fā)市場(chǎng)
鳳慶滇紅茶秋茶采摘時(shí)間是11月中旬
根據(jù)云南紅茶采摘時(shí)間,采摘期為每年3月中旬至11月中旬,分為春茶、夏茶和秋茶。
春茶肥,身骨重,清透好,葉底嫩勻。夏茶正值雨季,芽葉生長(zhǎng)快,節(jié)間長(zhǎng)。芽雖露,但凈度低,葉底略硬雜。秋茶處于干燥涼爽的季節(jié),茶樹(shù)生長(zhǎng)代謝變?nèi)?。該茶體輕骨輕,純度低,不如春夏茶嫩。
2. 鳳慶縣紅茶
鳳慶野生古樹(shù)紅茶的特點(diǎn)
鳳慶野生古樹(shù)紅特點(diǎn):最大的特點(diǎn)便在于野韻十足。野性亦滋潤(rùn)古樹(shù)紅茶口感香氣,順滑而沁人心脾,更深含豐富香感,醇厚甘甜,回味無(wú)窮。其一年僅春季發(fā)芽并采摘制作,數(shù)量稀少,品質(zhì)優(yōu)越。野生古樹(shù)紅茶耐泡古樹(shù)紅茶,是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生茶樹(shù)。
3. 鳳慶中國(guó)紅茶葉
丹紅茶是紅茶,又名云南紅茶,是以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色。其外形各有特定規(guī)格,身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮。主要產(chǎn)自云南省南部與西南部的保山、臨滄、鳳慶、西雙版納、德宏等地。
4. 鳳慶紅茶批發(fā)市場(chǎng)地址
1、祁門紅茶, 明前頭采系列,祁紅金針葉,特級(jí) 100g,259元/盒。
2、英紅九號(hào)英德紅茶,頭采明前春茶300g,298元/盒。
3、頭采春茶祁紅香螺,禮盒裝120克,218元/盒。
4、頭采新茶云南鳳慶滇紅茶 ,工夫滇紅松針特級(jí)紅茶,165元/盒。
5、頭采茶葉祁門紅茶,祁紅金針純手工炭培茶葉200g,288元/盒。
5. 鳳慶茶葉批發(fā)市場(chǎng)
鳳慶,原名順寧,古稱蒲門、慶甸。位于東經(jīng)99°31’—100°31’,北緯24°31’—25°02’,海拔在919—3098米之間,為低緯度高海拔的立體生態(tài)環(huán)境。瀾滄江橫穿其間,山巒起伏,層林疊嶂,原始密林茫茫蒼蒼,野生型、半野生型、栽培型古茶樹(shù)成林成片。據(jù)文獻(xiàn)記載,鳳慶在商周時(shí)期,早期先民濮人就種茶、采茶、并將其作為藥用、祭祀、食用之中。
在《徐霞客游記》、《滇行目錄》、《滇南新語(yǔ)》、《滇海虞衡志》等書籍中都溯及鳳慶茶葉歷史。清朝末朝,順寧知府琦璘導(dǎo)民間大量種茶,制茶業(yè)得以空前發(fā)展,茶葉貿(mào)易商號(hào)亦順運(yùn)而生。期間以曬青、緊壓、磚、沱、餅茶為商品,經(jīng)緬甸、下關(guān)等地銷往藏區(qū)及南洋。1938年“滇 紅”誕生,是鳳慶茶史的重要里程碑。如今鳳慶茶園面積已達(dá)20余萬(wàn)畝,年產(chǎn)量8000多噸,產(chǎn)值上億元,茶葉產(chǎn)業(yè)已占全縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入的半壁江山。
鳳慶是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地中心地帶,是滇紅的誕生地,也是普洱茶的原產(chǎn)地城之一。
6. 鳳慶茶廠官網(wǎng)
云南滇紅集團(tuán)還可以。公司創(chuàng)建于1939年3月,前身系1939年由當(dāng)代中國(guó)著名茶葉專家馮紹裘先生創(chuàng)建的“順寧實(shí)驗(yàn)茶廠”,1954年隨縣名改為“云南省鳳慶茶廠”。
7. 鳳慶紅茶多少錢一斤
480元一斤的滇紅質(zhì)量算是中高檔次的了?從價(jià)格上看,480元一斤的滇紅原料應(yīng)該是選自鳳慶縣的特殊品種大樹(shù)春茶,加工工藝與古樹(shù)曬紅一樣,不是用烘烤的方式加工出來(lái)的,而是用太陽(yáng)光直射的方式進(jìn)行曬紅,類似生茶的殺青工序,屬于半發(fā)酵茶,有后續(xù)轉(zhuǎn)化空間,質(zhì)量非常好。
8. 鳳慶滇紅茶葉市場(chǎng)
一是粑粑卷,制作方法雖然簡(jiǎn)單,但做工上卻有很多講究,首先是制鍋巴,,將豌豆粉加水?dāng)嚢柽^(guò)濾去渣,豌豆粉調(diào)的漿,均勻攤?cè)霟徨佒徐灾?,要求攤制要薄如紙,煎制金黃,取出放置陰涼處備用,其次制稀豆粉,豌豆面加精鹽,辣椒粉等調(diào)味品,加水調(diào)成糊狀,鍋上火,加水,慢慢淋入豆糊,不停攪拌,成濃糊狀備用,再次別粑粑,用大米制成的餌塊,將餌塊切成薄片,放在炭火烤然,涂上油粉及佐料,用鍋巴將餌塊卷起成圓親即可。粑粑卷融合了鍋巴的香脆,餌塊的柔軟,口感軟糯脆香,層次多樣,味道鮮美可口
9. 云南鳳慶本地紅茶批發(fā)市場(chǎng)
滇南紅茶最主要的產(chǎn)區(qū)在臨滄,保山、大理等也有分布。
一、勐庫(kù)大葉種:
原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),1985年被全國(guó)茶樹(shù)品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。勐庫(kù)背靠勐庫(kù)大雪山,大雪山中有優(yōu)秀的大葉種資源,號(hào)稱勐庫(kù)大葉種基因庫(kù),勐庫(kù)大葉種所制紅茶育芽里強(qiáng),持嫩性高,產(chǎn)量高,春茶一芽?jī)扇~含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,兒茶素總量18.22%,咖啡堿4.06%,所制紅茶香氣高鮮,滋味濃強(qiáng),鮮爽,湯色紅艷!
二、勐海大葉種:
原產(chǎn)自云南省勐??h南糯山,1985年被全國(guó)茶樹(shù)品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。勐海茶區(qū)是制普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料,同時(shí)也是制紅茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴達(dá)、賀開(kāi)、勐宋、南嶠等新六大茶山的古樹(shù)資源,不僅茶質(zhì)豐富,且香高味濃,滋味鮮爽!
三、鳳慶大葉種:
原產(chǎn)于云南省鳳慶縣,鳳慶縣有著最為優(yōu)秀的紅茶資源,號(hào)稱滇紅之都,也是第一個(gè)將云南大葉種制成滇紅的地方,其中以香竹箐、魯史、小灣鎮(zhèn)等地最為出名,其中小灣鎮(zhèn)的錦繡茶祖最為出名。鳳慶所制紅茶產(chǎn)量巨大,品質(zhì)也較好,其紅茶一香氣高銳持久,滋味濃強(qiáng)鮮爽著稱!
四、團(tuán)田大葉種:
產(chǎn)于云南省騰沖縣團(tuán)田,亦屬大葉種,所制種茶滋味飽滿,濃爽!
五、竹葉清茶:
產(chǎn)于云南省潞西縣勐嘎三角巖,數(shù)量少,分布不廣。其茶種適于制紅茶和普洱茶,所制紅茶香氣清高,滋味濃強(qiáng)鮮爽。
六、冬瓜林茶:
產(chǎn)于云南省臨滄市云縣,所制紅茶條索結(jié)緊,金毫外顯,滋味鮮爽宜人,香氣濃郁氤氳
七、大寺叢茶:
產(chǎn)于云南省鳳慶縣,與鳳慶大葉種相似!
八、南澗無(wú)量大葉種:
產(chǎn)于云南省大理南澗縣,屬于云南大葉種,適宜制作紅茶!
九、慶豐:
來(lái)源于及分布:由云南省楚雄市茶桑站從牟定縣慶豐茶場(chǎng)引種得雙江勐庫(kù)大葉種繁殖而成,主要分布在楚雄州各產(chǎn)茶縣推廣種植!