感謝您提出的問(wèn)題,讓我們一起探討茶知識(shí),了解茶文化。
關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,具體得看你處于哪個(gè)喝茶階段,才能推薦不同的白茶。
第一類,剛剛接觸喝茶的人,建議先從壽眉開始。
壽眉的香氣比較足,而且馥雅多變,滋味又足夠醇厚,能夠幫助新手快速了解白茶的特點(diǎn)。
第二類,以前喝紅茶、普洱的人,建議從老壽眉開始。
紅茶與普洱都屬于發(fā)酵程度比較高的茶類,滋味醇厚,但長(zhǎng)時(shí)間喝此類茶葉的人,對(duì)鮮爽感的敏感度容易下降,很難喝出新白茶的鮮爽。
正好,白茶具有越陳越香的特性,在良好的儲(chǔ)存條件下,老壽眉的滋味會(huì)越發(fā)醇厚,正適合喝紅茶、普洱的人過(guò)渡到白茶。
第三類,以前喝綠茶的人,建議從白牡丹開始。
綠茶喝的是鮮爽感,而白牡丹在富有鮮爽感的同時(shí),又有著清雅、清麗的花香,對(duì)喝綠茶的茶友十分友好。
等到大家對(duì)白茶的香氣、口感、滋味有了足夠的了解,然后再挑戰(zhàn)老牡丹、白毫銀針,也就更容易喝懂它們了。
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