英國紅茶(black tea)從英文字面上看很奇怪，并不是“紅茶”而是“黑茶”，其原料基本都取于印度、斯里蘭卡、尼泊爾，然后英國人根據(jù)自己的口味將這些茶拼配一下，形成了自己穩(wěn)定風(fēng)格的英國紅茶系列茶。英國茶一般加牛奶，有時(shí)也加糖，但更多的是加上橙片、茉莉等制成所謂的公爵紅茶(Duke's black tea)、茉莉紅茶(black tea of jasmine)、果醬紅茶(black tea of jam)、蜜蜂紅茶(black tea of honey)等。
英國人一般喝 茶。（填寫茶的品種）
一般喝紅茶，英國人喝的茶以前都是從印度進(jìn)的，像阿薩姆什么的，都是一些紅碎茶，現(xiàn)在在中國進(jìn)的也比較多，英國人下午茶還喜歡兌點(diǎn)奶在茶里，就是奶茶
歷史上英國有茶葉嗎？
英國歷史上沒有茶葉。
茶葉起源于中國，大約在公元五世紀(jì)南北朝時(shí)，中國的茶葉才開始陸續(xù)輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區(qū)．
后來也傳到英國，但是由于英國人不懂制茶，每年就要從中國進(jìn)口大量的茶葉。這也是導(dǎo)致歷史上有名的鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索之一。具體的你可以查查相關(guān)的歷史資料。
英國有什么茶道文化嗎？
? ? ? ?說到茶道文化，大多能想到的是中國茶道，再者便是日本茶道。關(guān)于英國茶道，知之者甚少。
“英式茶道”有一個(gè)特點(diǎn)：盡量不讓茶水在茶壺中停放過久，即在將熱水沖入茶壺后僅幾分鐘，便馬上把茶水注入茶杯中。此舉的用意在于：盡快使得茶水與茶葉兩相分離。原來，英國人認(rèn)定，盡管茶葉含有30多種人體所必需的營養(yǎng)物，但浸泡過于長久的茶葉又可能會(huì)釋放出有害人體健康的有毒物質(zhì)。這樣，英國人喝到的茶水往往比我們的要清淡得多。
“英式茶道”需要遵守的規(guī)矩是：不用過燙的開水沖茶，為的是避免燙水使茶葉中的營養(yǎng)物分解、破壞，此外他們還害怕溫度過高的茶水會(huì)刺激口腔并引發(fā)多種口腔癌。由此他們習(xí)慣于故意將剛剛煮沸的開水置于室溫下冷卻上幾分鐘，再緩緩將半燙的水注入茶壺中，最后注入杯中喝時(shí)已是“半熱半涼”的了。
英國茶客在清晨為了提神，熱衷于喝味道較為濃烈的印度茶，或喝一種混合了印度茶、斯里蘭卡茶和肯尼亞茶的“伯爵茶”，并添加上牛奶制成芳香四溢又營養(yǎng)豐富的奶茶；午后，則喜歡品飲紅茶，以此來沖淡奶油蛋糕或水果蛋糕的油膩。
茶道的形成多半是由本國長久的文化與生活習(xí)慣逐漸演變的，豐富多樣的茶道文化將吸引更多愛好者專研其中。
? ? ? 原文《英國的茶道文化》