1. 山韻普洱茶
西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣大,在明、清時期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無酷暑也無嚴寒,具有充足的日照,加上相對較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機質含量,非常適合茶樹的生長。
得天獨厚的地理環(huán)境使勐海享有“大葉茶故鄉(xiāng)”的美譽,并被譽為“普洱茶的原產(chǎn)地”。西雙版納州下轄的勐??h更是有著“世界茶樹王之鄉(xiāng)”、“普洱茶圣地”、“中國茶都”等多個美譽。
二、思茅(普洱)茶區(qū):歷史悠久
“茶,出銀生城界諸山,散收無采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載,其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久,比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王;過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。
而思茅每年都有人進入深山村寨尋找古茶樹、古茶園。在無量山,哀牢山上發(fā)現(xiàn)了超過一千多年的大量野生茶樹。上世紀80年代云南茶葉專家張芳賜、丁渭然等也進行了實地考察,以證明哀牢山和無量山原始森林中有著非常豐富的野生茶樹資源。
三、臨滄茶區(qū):茶葉產(chǎn)量最大
臨滄茶區(qū)位于云南的西南部,目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū)曾為下關茶廠、原來的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量優(yōu)質茶葉。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積約130萬畝左右,它是四大主產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量最大的。
許多好茶背后的原材料都是臨滄茶區(qū)的茶,可以說臨滄茶區(qū)稱得上是一個幕后英雄。臨滄最出名的山頭當屬勐庫十八寨,坊間有言:勐庫十八寨,寨寨出好茶。
四、保山茶區(qū):上升空間大
保山地區(qū)之前屬于瀾滄江流域,如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區(qū)曬青毛茶也普遍不受重視,但相對于西雙版納、思茅、臨滄茶區(qū)知名的茶山已經(jīng)被過度采摘的情況,這一茶區(qū)的茶質有著相當大的競爭力。
這一茶區(qū)探究到的純正古茶樹資源非常多。騰沖的高黎貢山、壩外古茶園、黃家寨等就非常有名氣。
2. 山韻普洱茶最新價格
壩歪普洱茶屬于中高檔茶。
位于云南省聊城市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村,是臨滄普洱茶的核心地帶,距離雙江縣城大約45公里,距離勐庫鎮(zhèn)30公里。壩歪茶山的平均海拔在1600至1800米,高海拔地區(qū)加上雙江茶區(qū)的優(yōu)質氣候條件,大葉種茶的生長與這里地理環(huán)境算得上是天作之合。壩歪茶的古樹料是一大特色,它的茶氣之足、回甘之快、苦味之霸道且不讓人生厭,可將三個顯著特征作為壩歪茶的代名詞,也不為過。
香氣的特殊性:
在保留普洱茶個性分明的同時又兼有滋味醇厚、回甘強勁的特點;茶樹的發(fā)芽時間晚,生長周期長,鮮爽甘甜的氨基酸與香氣馥郁、強烈、持久的芳香類物質得以充分的積累,故而醇厚甘甜;干凈清爽的茶湯入喉,味蕾首先被觸發(fā)的,便是那出生地所賦予的山韻氣息,百花香與清涼感糅雜、交織,但又有古樹的內斂沉著,在這一味茶湯中注入了醇厚的底蘊。
3. 山韻普洱茶價格
普洱茶、鳳凰單叢茶、武夷巖茶。
以下是這三種茶的詳細介紹。
1、普洱茶
普洱茶主要產(chǎn)于云南省,非常講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
2、鳳凰單叢茶
鳳凰單叢茶清香持久,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘,具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘。
為提高茶葉品質,鳳凰單叢茶的采摘初制工藝,是手工或手工與機械生產(chǎn)相結合。制作過程是曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。
3、武夷巖茶
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,茶色澤鐵青,具有甘、清、香的特點,有明顯的巖骨花香。
武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
4. 山韻老白茶
高山茶與平地茶相比,高山茶特點在于外形條粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,汪潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,有獨特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。
其茶湯金黃明澈,具有獨特的天然花香、口感香醇、喉底回味甘香、飲畢聞杯、余香留底、堪稱佳茗。
高山出好茶,好茶在深山。乃是由于高山的氣候與土壤綜合作用的結果。如果在制作時工藝精湛,那就更會錦上添花。
低山茶香氣浮,持續(xù)時間短,回甘不明顯,葉底較薄,無獨特的山韻味。
5. 山韻茶價格
鳳凰單叢茶:產(chǎn)于潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)烏崠山。其成品條索緊結重實,茶湯金黃明澈,具有獨特的天然花香,口感香醇,喉底回味甘鮮,且頗耐沖泡;飲畢聞杯,余香留抵,大有“繞鼻三日不絕”之勢,堪稱“天、地、人”具備之佳茗。屬烏龍茶類。成品外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐、油潤、有光,并有朱砂紅點,沖泡后香氣清高持久,有獨特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘,湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有綠葉紅鑲邊之稱。具有獨特山韻品格,沖泡時茶香四溢,且耐沖泡,飲后回甘。該茶產(chǎn)銷歷史約900余年。
6. 山韻普洱茶珍藏版1999
明神宗時期這里已開始種茶,清代進一步發(fā)展,成為茶馬古道驛站之一。原稱米地茶,因為成為清代貢茶受皇帝喜愛,故稱“迷帝”茶。迷帝古樹茶主要分布在墨江縣新?lián)徉l(xiāng)。迷帝茶苦澀明顯,回甘較快,茶香清揚,有少許蘭香,山韻明顯。主要產(chǎn)地:界碑、新塘、班包、那憲。
古樹現(xiàn)狀:古茶山面積195公頃,代表品種為界碑村迷帝貢茶,最大的老茶園有300多畝。
7. 山韻普洱茶(生茶)
今年的生肖茶“皇后”是易武正山料,“一團春意”是巴達高山料,這兩個試過了還不錯,“天地一流”和“山韻”我沒試過,但從價格上看,大益定價一分錢一分貨,貴的肯定比便宜的用料好。至于常規(guī)的7542-1701,這個價格不如買十年前的7542劃算。
8. 茶韻普洱茶
漢聘號普洱茶極具收藏價值,漢聘號傳統(tǒng)制茶工藝延續(xù)至今。首春首采的肥壯茶芽,在隆合廠區(qū)容納量達2萬斤茶青的廊橋中萎凋,開始從一片樹葉到茶葉的轉化。漢聘號普洱茶隆合牡丹王,循傳統(tǒng)技藝,只為重現(xiàn)政通人和的千年茶韻。