1. 紅綠茶是什么意思啊
烏龍茶。烏龍茶中的大紅袍湯色也是紅色的，因為烏龍茶的制作工藝有一道烘焙的過程，茶干進行足火烘焙之后，泡出來的茶湯就變成了紅色的了。
一般茶湯的顏色為綠色和紅色，但是綠色并不是綠茶獨有的顏色，烏龍茶也有綠色的茶湯；當然，紅色也不止是紅茶特有的顏色，黑茶的茶湯也是呈紅色。所以，茶葉的茶湯并不能判斷茶葉的種類。
2. 紅茶綠茶意思
紅茶都是經(jīng)過發(fā)酵的。綠茶已經(jīng)制作完成了，不能經(jīng)過發(fā)酵就能變成紅茶。不是根據(jù)新鮮茶葉的顏色來區(qū)分紅茶綠茶。如何區(qū)分綠茶和紅茶：
1，綠茶即不發(fā)酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。
2，綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。
3，紅茶是發(fā)酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。
4，紅茶創(chuàng)制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
3. 喝綠茶喝紅茶是什么意思
1、三者制取工藝不同。
綠茶一般采摘后無需發(fā)酵，紅茶與綠茶的區(qū)別就是多了一道發(fā)酵工藝，而烏龍茶介于不發(fā)酵的綠茶和全發(fā)酵的紅茶之間屬于半發(fā)酵茶，所以烏龍茶泡開后，葉子中間為綠色，邊緣則是紅色。
2、三者功效不同。
綠茶：常飲綠茶可軟化血管，降低過高的血脂、預防動脈硬化，并能防止和減少皮膚中黑色素的沉積。經(jīng)科學證實，綠茶可減少放射線對人體的危害，有一定防癌作用，行家稱其為“原子時代的健康飲料”。
紅茶：紅茶中含有的多酚類化合物非常豐富，它的降脂，抑菌作用和綠茶不相上下，從性質來看，綠茶屬涼性，而紅茶偏溫，所以胃腸比較弱的人或冬季更適宜飲用紅茶。
特色：紅湯紅葉，味醇厚。
烏龍茶：烏龍茶含有多種礦物質，具有較強的分解，消化脂肪的作用，可以抑制膽固醇的積聚，我們俗話說的可以祛油。飲酒時同飲烏龍茶可加速酒精的代謝，保護肝臟。烏龍茶的降脂，減肥功效日益受到人們的重視。數(shù)年前在日本掀起的烏龍茶熱經(jīng)久不衰，就是由于這一獨特的功效。
3、三者特色不一。
綠茶清湯綠葉，味道清爽。紅茶紅湯紅葉，味醇厚。烏龍茶顏色黃紅，具有天然花香，韻味獨特。
4. 綠茶是紅茶是一種茶嗎
按照鮮葉加工的方法工序的不同，一般將茶分成六大類：綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶和紅茶。
1、綠茶 綠茶是一種不發(fā)酵茶，干茶色綠油潤，清香鮮爽，湯色碧綠清澈。名品有西湖龍井、洞庭碧螺春、廬山云霧、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖等。再制茶有茉莉花茶、蒸壓茶有云南沱茶。綠茶以嫩、新為貴。好的綠茶往往只摘取茶芽或一芽一葉以及一芽兩葉初展，加工一公斤特級碧螺需要7～8萬個茶芽。清明前采摘的綠茶稱為明前茶，清明至谷雨間采摘的稱為雨前茶，過了谷雨采制的綠茶質量就差了。2．黃茶 黃茶是一種輕發(fā)酵茶，色黃，滋味較綠茶少了一些鮮爽而多了一份甘醇。名品有君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽、安徽黃大茶等。3．白茶 傳統(tǒng)白茶是一種微發(fā)酵茶，一般選用芽及嫩葉密披白色茸毛的茶樹品種制成。干茶蓬松而密披白毛，沖泡后湯色淺淡或初泡無色，滋味清香鮮醇。名品有福建的白毫銀針、白牡丹。另有一種新白茶，原料為中低檔茶葉，發(fā)酵程度略深，口味更醇厚，顏色也呈淺橙色。4．黑茶 黑茶是一種后發(fā)酵茶，毛茶(綠茶)再渥堆發(fā)酵做色，往往再炒壓或蒸壓成磚形茶和團塊茶。茶色深褐，滋味濃醇，適宜調(diào)制奶茶和酥油茶，為西北少數(shù)民族所喜愛。著名有云南普洱茶、廣西六堡茶、四川方包茶、黑磚茶等。黑茶在適當?shù)膬Σ貤l件下，會形成一種有益的“霉花”，使茶味更香醇，所以是越陳越好，香港等地有一些老茶客就嗜飲陳年普洱茶，認為其具有助消化，健胃之功效。5．青茶 青茶是一種半發(fā)酵茶，一般也稱之為烏龍茶。干茶葉色青綠帶紅，湯色隨發(fā)酵程度深淺的不同而現(xiàn)出橙黃至橙紅，茶香清高，滋味濃醇，給人以獨特的享受。名品有武夷巖茶、安溪鐵觀音、臺灣洞頂烏龍等。6．紅茶 紅茶是一種全發(fā)酵茶，干茶顏色烏潤，故英語以“blacktea”(黑茶)稱之，湯色紅褐，上品者往往能在茶碗壁形成金邊，味醇厚而帶焦苦，有甜香。紅茶是全世界飲者最眾的一種茶，除了我國的傳統(tǒng)的清飲外，西方人常常以之調(diào)糖奶、加入檸檬等飲用。我國的紅茶名品有祁門紅茶、閩紅工夫茶、云南紅茶等。再制茶有玫瑰紅茶、紅磚茶等。查看更多點擊左上方◆體恒健◆5. 紅綠茶是什么意思啊網(wǎng)絡用語
是綠茶，綠茶中茶多酚具有較強的抗氧化作用和生理活性，是人體自由基的清除劑。
這個可以說是賣茶葉的店鋪名，也可以說是一個詞語，清風，喝茶，談話，表示天氣很好，聊的很愜意。
清茶指綠茶和青茶兩種。青茶主要品種:安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、紅水烏龍、烏龍茶、紅烏龍、烏龍紅茶。綠茶主要品種:西湖龍井、峨眉雪芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照綠茶、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖。
6. 紅茶綠茶的意思
紅茶婊指的一般是化濃妝，穿著性感，打扮時髦又夸張，經(jīng)常出入夜店，抽煙，喝酒，說臟話的女生。紅茶婊與綠茶婊形成強烈的對比，紅茶婊就是赤裸裸的把心機擺在臉上，明擺著告訴大家她就是biao。微信朋友圈日常就是炫富，秀事業(yè)線，攀比，各種夜生活多姿多彩。網(wǎng)上解釋，看后千萬別生氣。
7. 紅茶和綠茶是什么意思
喝紅茶和綠茶對人的身體都是比較好的，綠茶具有清熱解毒的功效，同時綠茶中含有較多的微量元素，經(jīng)常食用綠茶可以起到美容養(yǎng)顏的效果，綠茶中也含有比較多高的茶多酚元素，日常生活中飲用紅茶能夠起到提神醒腦的作用，紅茶的口感比較純爽，香氣也比較清高，經(jīng)常飲用能夠使人心情愉悅
8. 什么叫紅茶什么叫綠茶
“紅茶之所以叫紅茶，是因為湯色偏紅?！?/p>
我仍未知道，這個觀點是何時在大家心中根深蒂固。
并且，還讓眾多茶友深信不疑。
但可以確定的是，謠言傳播開了以后，會出現(xiàn)無止境的思維發(fā)散的猜測。
多數(shù)人在喝茶的時候，想必都產(chǎn)生過這樣一個疑問。
“為什么茶葉要按照顏色，分成綠茶，黃茶，白茶，青茶，紅茶，黑茶呢？”
也不止一位茶友來問，“白茶不是白色，為什么要叫做白茶，是因為湯色偏白嗎？”
舉個最簡單的例子，就能輕松的推翻這個結論。
紅茶，英文叫做“black tea”，一開始是英國人對它的慣用稱呼。
后來逐漸發(fā)展到了全世界。
翻譯成中文，便成了黑色的茶。
因此，說明大多數(shù)人對紅茶的第一印象，顏色是偏烏黑，黧黑，而非紅色。
如此一來，說六大茶類按照顏色所分，不管是茶葉本身的顏色，還是湯色，都不正確。
那么，六大茶類是按照什么標準分類？
《2》
一般情況下，提到六大茶類，是按照綠茶，黃茶，白茶，青茶，紅茶，黑茶。
不知情的人或許以為，只是單純的因為順口。
但不了解的是，這背后藏著六大茶類的工藝。
事實上，六大茶類是根據(jù)茶葉加工方式的不同來分類。
而以上提到的順序，是按照茶葉的發(fā)酵程度所排列。
綠茶，屬于不發(fā)酵茶。
主要制作工藝是殺青、揉捻、烘干等，較多的保留了茶葉內(nèi)天然物質。
而市面上的常見綠茶，有大家所熟知的西湖龍井、洞庭碧螺春、日照綠茶、黃山毛峰等等。
它們的顏色，多為鮮綠色，有的帶微黃色，由于未經(jīng)發(fā)酵，所以大量保留了鮮葉的顏色和物質。
讓人看到的第一個印象，便是綠。
以洞庭碧螺春為例，已經(jīng)是“老網(wǎng)紅”了。
當年它不叫這個，而是只有一個叫做“嚇煞人香”的俗名。
后來，康熙皇帝南巡到了蘇州，喝下之后很是滿意，御賜了一個個響當當?shù)拇竺氨搪荽骸薄?/p>
謂其“清湯碧綠，外形如螺”。
清香甜潤，細芽上帶著銀白色的絨毛，也算是綠茶中的一個著名代表了。
而黃茶，屬于輕發(fā)酵茶。
加工工藝近似綠茶，只是在烘干過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝。
以名聲最大的君山銀針來看，全由芽頭制成，茶身布滿毫毛，色澤鮮亮。
由于悶黃的工藝，因此形成了黃茶獨特的香氣，滋味鮮醇回甘，有韻味。
說到這兒，大體還能看出一些茶葉顏色與名字的相關性。
但若是一概而論，那就太草率了。
《3》
白茶，屬于輕微發(fā)酵茶。
興起時間較短，因此許多茶友對它的認識還不算太深。
尤其是第一次接觸白茶的人，很容易產(chǎn)生一個疑問，“白茶又不是白色，為什么叫白茶？”
這時可以理直氣壯的回答，茶葉又不是按照顏色分類，為什么白茶不能叫白茶？
白茶的工藝簡樸，不炒不揉也沒有殺青，主要就是萎凋和烘干。
如此一來，大部分還是延續(xù)著鮮葉的顏色，并且在芽頭和葉背上密布著白毫。
以春白茶為例，整體是以綠白二色為主，綠色是葉片顏色，白是白毫的顏色。
而像是白毫銀針這樣，芽頭飽滿，覆蓋著密密麻麻的白毫，看上去有些偏銀灰白色。
白茶的湯色，一般來說，第一沖的茶湯是瑩白偏綠色。
隨著沖泡次數(shù)的逐漸增加，茶黃素增多，因此湯色也會慢慢趨于鵝黃色，但也不會太深。
外觀看起來不是白色，茶湯也不是白色，但它是名副其實的，白茶。
青茶，又稱烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶。
烏龍茶是一個大類，其中也包括了茶友們熟知的鐵觀音、武夷巖茶等。
記得有一次，去朋友店里喝茶時，來了一位客人。
看起來三四十歲左右，指著架子上的鐵觀音說道，“這個綠茶，給我來一罐。”
服務員小妹臉上帶著溫和的笑容，“您好，這是閩北烏龍茶，鐵觀音哦，不是綠茶?！?/p>
沒想到自己被小年輕給反駁了，那位大哥的臉色頓時沉了下來。
“它不就是綠色的嗎？我說是綠茶，就是綠茶，窮講究。”
到了最后，那位小妹妹臉上也依然掛著不失禮貌的微笑，送走了那位客人。
這樣的職業(yè)精神，為她點贊。
確實，在茶行業(yè)工作，確實會遇到一些不講道理的人。
若是一個人執(zhí)意指著鐵觀音說它是綠茶，誰能拿他怎么樣呢？
鐵觀音是按照烏龍茶的加工工藝，所以毋庸置疑，它就是烏龍茶。
而為什么武夷巖茶和鐵觀音的顏色差別這么大？
主要是因為，巖茶多了一道焙火的工藝。
并且，隨著焙火程度的不同，茶葉的顏色也會出現(xiàn)不同的變化。
因此，光靠顏色來判斷一款茶的品類，是不準確的。
一不小心，就把烏龍茶認成了綠茶，真成了一個大“烏龍”！
《4》
紅茶，屬于全發(fā)酵茶。
而許多人對于紅茶的第一印象，是“紅茶紅湯”。
可是，你真的了解紅茶嗎？
紅茶的品種也很多，可以分為工夫紅茶、小種紅茶以及紅碎茶。
金駿眉作為頂級紅茶的代表，開創(chuàng)了以芽頭來制作紅茶的先河。
根據(jù)相關標準，以及權威官方機構對紅茶的感官要求來看：
金駿眉的外形色澤為金、黃、黑相間，色潤，湯色是金黃色，清澈透亮。
正山小種外形色澤是烏黑油潤，湯色為橙紅明亮。
……
翻看了各類關于紅茶的外觀色澤形容里，可以發(fā)現(xiàn)，紅不是最頻繁出現(xiàn)的，烏黑和烏褐才是。
難怪，紅茶的英文名字叫“black tea”，而不是“red” tea。
湯色，也不是純正的大紅色，而是橙紅。
雖說都有一個“紅”字，但這兩種顏色中卻有著很大差別。
橙紅，是像橙子一樣紅里閃著黃的顏色，看起來鮮嫩，飽滿，多汁。
優(yōu)質紅茶的茶湯顏色，也正應如此。
因此，紅茶不是紅葉，也不是紅湯。
這個真相，可能打破了很多人的固有印象。
但是，這才是事實啊。
黑茶，屬于后發(fā)酵茶。
相較于其它茶類來說，黑茶最大的特色，就是多了一道渥堆的工藝。
這是一種特色，也促成了黑茶的風味轉變。
由此，也聯(lián)想到了做舊老白茶中的“渥堆”。
此渥堆非彼渥堆。
黑茶的渥堆工藝是明文規(guī)定，白紙黑字寫著，這是一種必須的、合法的工藝。
而做舊老白茶的渥堆，完全違反了白茶的工藝，破壞了茶葉的營養(yǎng)價值和風味。
因此，兩者是不能相提并論的。
黑茶大多數(shù)為緊壓茶，但也有散茶。
黑茶的外觀看起來，色澤多為黑褐色，看起來烏潤有光澤。
茶湯的顏色是偏橙黃，或是橙紅色，滋味醇厚，稠滑。
因此，也受到了眾多茶友的青睞。
《5》
喜歡攝影，因此對色彩靈敏度較敏感。
聽到那些所謂“紅茶紅湯”的言論，實覺不妥。
“因為綠茶是綠色，所以叫綠茶”，“因為黃茶是黃色，所以叫黃茶”……
但看到最后，你可能自己都無法說服自己了。
若真是如此，白茶如何解釋？青茶如何解釋？
紅茶，就更不用說了。
人家英文名都擺在那了，并且是幾百年延續(xù)下來的。
因此，單靠顏色來對茶葉進行分類，是不準確，也是不正確的。
六大茶類，是按照加工工藝的不同來劃分的。
一不小心，就把鐵觀音認成了綠茶，把紅茶認成了黑茶。
那才叫一個大寫的，尷尬！
喝茶，不僅僅在眼前的這一杯茶。
多了解一些有關茶的知識，對自己品茶，也能起到很大的幫助。
至少，也可以幫助他人一起解除誤會。
