一、擂茶三寶是哪三寶?
“擂茶三寶”:擂缽、擂棍和撈子。
擂缽就是盛擂茶原料的容器,直徑一尺見(jiàn)方的陶制敞口罐,溝壑呈輻射狀爬滿了陶罐內(nèi)壁,客家人管這些溝紋叫“小牙”,有了這些小牙,才能把各種原料“咬”得碎碎的。
擂棍的一根一米長(zhǎng)左右的木杖,一端系上繩子,在閑置的時(shí)候掛起,一端有一個(gè)圓疙瘩,使擂棍與擂缽契合得更緊密,把原料擂得更細(xì),更均勻。被選用做擂棍的木材必須是可食用木,因?yàn)槔薜倪^(guò)程中,擂棍的末端不斷磨損,不知不覺(jué)就變短了,都融入了每一道擂茶當(dāng)中。
正宗的撈子應(yīng)該是竹蔑制成的,但是考慮到耐用和空眼均勻細(xì)密,金屬絲網(wǎng)也用得比較多,撈子是最好沖泡好擂茶后,把其中的渣滓撈出,用做過(guò)濾之用。
“擂茶三寶”:擂茶缽、油茶樹(shù)棍和茶葉。
二、常德擂茶是怎么制作的
幫你寫作文啦???
告訴你方法的主要步驟
需要白芝麻
茶葉
姜
白糖
開(kāi)水
擂茶缽
擂茶椎
把白芝麻放入擂缽搗亂至糊糊狀放入少許姜
茶葉
繼續(xù)搗亂
接下來(lái)放糖
記得時(shí)不時(shí)放點(diǎn)開(kāi)水
把塘細(xì)細(xì)的搗
很費(fèi)力的,接下來(lái)就OK啦,冷藏更佳
根據(jù)自己喜歡的口味往里面加作料!
三、擂茶缽用什么材質(zhì)好?
擂茶缽用土陶材質(zhì)好。
1、擂茶用特制的土陶擂缽,缽內(nèi)留有凹紋,然后取山上木質(zhì)勻密的山倉(cāng)樹(shù)做成擂茶棍,這些東西在揭西都可以買到。
2、土陶,原料為粘性土埌,用水調(diào)和后成型,陰干后進(jìn)窯燒結(jié)即可。一般瓦不用上釉,成本低,技術(shù)含量不高。這種瓦易吸手,多砂眼,易碎。當(dāng)然還有琉璃瓦,是要上釉著色,主要用于房頂和墻頭裝飾。而瓷器原料是瓷土,需要經(jīng)過(guò)多套程序加工才能去制坯,一定要上釉,燒結(jié)溫度一定要達(dá)到要求才能瓷化。因此瓷是高級(jí)的陶。
不銹鋼材質(zhì)好。不銹鋼就是不容易生銹的鋼鐵,實(shí)際上一部分不銹鋼,既有不銹性,又有耐酸性(耐蝕性)。不銹鋼的不銹性和耐蝕性是由于其表面上富鉻氧化膜(鈍化膜)的形成。
這種不銹性和耐蝕性是相對(duì)的,例如擂茶缽就用不銹鋼材質(zhì)好,比玻璃和石質(zhì)更好。
四、擂茶缽/擂茶器具/擂缽/小兒擂米糊專用/汕尾缽/粉碎缽佛山有專賣店嗎?
很好,和之前用過(guò)的一樣的,我在淘寶一家叫道嘉嘉旅游商品店買的
五、擂茶缽 如果在網(wǎng)上在哪里購(gòu)買好?
介紹你去叫汕尾特產(chǎn)道嘉嘉旅游商品店旅游商品店買?不錯(cuò)、很值得買