1. 茶葉的各種吃法
可以。燉羊肉時加一撮茶葉(用紗布袋包裹)一起煮,羊肉很快就熟了,而且羊肉的味一點也不變。如果家中沒有茶葉,也可以用山楂代替,茶葉和山楂都有讓羊肉酥爛并且去腥的作用。
除此之外,烹制前先把羊肉切成方形塊,用沸水焯一下,清除血沫和雜質(zhì)。
2. 茶葉食譜大全
第一步:魚中段去骨去肉,切成薄片,用水反復淘洗直到水清澈,然后用鹽、胡椒粉、蛋清腌漬10分鐘,放入3茶匙淀粉抓辦勻備用。
第二步:鍋里放油,下姜絲和蔥炒香后放入魚骨炒勻,然后將泡發(fā)黃芪的水倒入,燒開之后熬煮十分鐘。
第三步:往熬好的湯汁里放入鹽、胡椒粉調(diào)味,再放入豆芽煮熟。煮熟之后撈起盛于鋪有生菜葉的碗中。
第四步:調(diào)大火,將腌漬好的魚一片片的夾入鍋里,變色就撈出來盛于豆芽之上,湯汁過濾雜質(zhì)倒入碗里。
第五步:另起鍋放油,將油熬至稍有青煙冒出時,放入花椒和干辣椒段迅速翻炒幾下,然后將它們和油一同淋在魚片上。
3. 茶葉的食物
是用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等,采用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)的一類產(chǎn)品的俗稱。
同于茶的飲用方式,一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成,用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品。
以采摘非茶樹植物的芽葉為原料,按茶葉加工工藝加工而成的代用茶。
當前在市場上較為流行的植物代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉荼、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜葉菊茶、絞股蘭茶、薄荷茶、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子、葛根茶等。
代用茶不得檢出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌這三種病菌,大腸桿菌和菌落總數(shù)則有嚴格限量。
4. 茶葉怎么吃
不要給貓喝茶,茶葉中的茶堿含有甲基黃嘌呤的成份,會引起貓中毒。其實人類的食物很多都不適合給貓食用,尤其高糖、高脂與高添加物的食品。貓食用過量的茶所造成的中毒癥狀: 中毒癥狀依所吃入甲基黃嘌呤含量的高低,與吃入量的多寡,寵物本身體重的多寡有所差別, 包括:
1. 食欲不振、流涎、嘔吐、下痢。
2. 頻尿─因可可堿有利尿的作用,所以寵物會頻尿,可以作為診斷的指標。
3. 中樞神經(jīng)興奮、不安、發(fā)抖、步伐不穩(wěn)、抽筋、重癥陷入昏迷。
4. 心跳加快、呼吸加快、心律不整,重癥時心臟衰竭致死。
5. 茶葉的各種吃法圖片
可以煮茶葉蛋。
茶葉蛋的做法,準備材料:土雞蛋:12個、茶葉:適量、食用鹽:4克、八角:1個、桂皮:1小塊、干蓮蓬:1個、水:1大碗。
1、把雞蛋沖洗干凈。
2、雞蛋洗凈后,用清水浸泡一小時左右。這樣煮好的雞蛋剝皮很輕松不粘連。
3、砂鍋內(nèi)倒入一大碗清水沒過雞蛋即可。
4、茶葉放進紗袋里系緊。
5、再放入八角、桂皮、鹽,干蓮蓬大火煮開后,轉(zhuǎn)小火燜煮十分鐘。
6、十分鐘后,用勺子把每個雞蛋外殼磕碎,然后蓋上蓋子,繼續(xù)用小火燜煮30分鐘。
7、30分鐘后關(guān)火燜半小時,燜好再繼續(xù)小火燜煮二十分鐘后關(guān)火。
8、二十分鐘后茶葉蛋就煮好了,煮好的茶葉蛋浸泡一夜顏色會更紅亮好看,也會更入味。
6. 茶葉的各種吃法大全
巴東四道茶具有獨特的喻意。
一道茶——“罐罐茶”,用來招待日常來客。其制作方式:先將銅壺置于明火上,斟水加熱,另將小陶罐在微火邊翻烤,待發(fā)燙時放入茶葉半兩,不停顛簸烘烤,直至茶香時,入開水沖泡,兩分鐘后分敬客人。
二道茶——雞蛋茶,是用來招待“嘎嘎客”的。也就是家中添小孩后,整“祝米酒”時才上雞蛋茶。其做法:將煮好的荷包蛋用碗分裝,每碗一個,再加白糖,放上一支竹筷子,喻意一生平安,健康成長。
三道茶——陰米茶,是用在婚宴酒席前食用。作法是用糖水沖泡炒熟的米花。
四道茶——酥茶湯,在冬季用來御寒取暖。其制作方法:將生姜、茶葉同時放入鍋中炒熱并有奇香時,裝入碗中,加入紅糖,開水沖泡即飲。