1. 熟普洱和黑茶
茯茶，主產(chǎn)于陜西涇陽(yáng)，由于在三伏天加工，且具有茯苓的效用，因此得名茯茶，其次茯茶也被稱之為涇陽(yáng)茯磚茶、官茶，是采用中小葉種為原料，經(jīng)獨(dú)特發(fā)酵工藝制成，具有渾厚、陳香的特點(diǎn)，而普洱茶主產(chǎn)于云南西雙版納、普洱、臨滄等，是以云南大葉種為原料制成的茶品，根據(jù)工藝的不同，分為生茶、熟茶兩種。兩者同屬黑茶，但是還是有很大餓區(qū)別。
1、產(chǎn)地、原料區(qū)別
從產(chǎn)地上看茯茶主產(chǎn)于陜西涇陽(yáng),而普洱茶主產(chǎn)于云南,所以產(chǎn)地上便有著地域差異。
從原料上看,茯茶加工是主要鮮葉是小葉種,如湖南的安化群體中小葉種,陜南的小葉種,
茯茶的原料叫黑毛茶,黑毛茶(指沒有經(jīng)過(guò)壓制的黑茶)的等級(jí)劃分,并沒有權(quán)威通用的標(biāo)準(zhǔn),但若按采摘時(shí)間的先后來(lái)劃分,則可依次分出個(gè)五級(jí)十六等(特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí))來(lái)。
而普洱茶則是采用標(biāo)準(zhǔn)的云南大葉種,云南大葉種是中國(guó)著名的茶樹良種,是云南省大葉類茶樹的品種總稱。而云南大葉種初步制成的茶品稱之為曬青毛茶。
2、工藝區(qū)別
工藝上茯茶屬于后發(fā)酵茶,它的基本工藝流程是:
鮮葉攤放——?dú)⑶唷跞唷锥选獜?fù)揉——干燥。
采摘——萎凋——?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铩?/p>
2. 熟普洱和黑茶的區(qū)別
普洱茶既不是紅茶也不是綠茶,普洱茶為黑荼類。普洱茶是選用綠茶葉或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種各樣云南省緊壓茶的統(tǒng)稱,包含沱茶、普洱茶餅、方茶、緊茶等。應(yīng)用不一樣的生產(chǎn)加工方式,可做成多種多樣普洱茶。
茶青歷經(jīng)茶葉殺青捻、晾干,做成的大葉青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶煮制、壓膜,可做成正方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、環(huán)形的“七子餅茶”、心型的“普洱緊茶”。
普洱茶的做法
由于普洱的熟茶人工服務(wù)渥堆發(fā)醇屬黑荼。但普洱的生茶是于氣體觸碰,中后期的當(dāng)然發(fā)醇。也有些人普洱生茶是綠茶葉。是只在毛茶的最終一道工藝流程,普洱生茶是由太陽(yáng)光晾干的曬青毛茶。而綠茶葉大量情況下是炒青、烘青、蒸青。
普洱茶分熟茶和生茶
普洱茶工藝流程的不一樣分成“熟茶”和“生茶”。歷經(jīng)堆悶轉(zhuǎn)熟的,就變成“熟茶”。再歷經(jīng)一段非常長(zhǎng)期貯放,待其味質(zhì)穩(wěn)凈,便可貨賣,貯放時(shí)間一般必須3～5年。“生茶”就是指毛茶不歷經(jīng)堆悶工藝流程而徹底靠當(dāng)然轉(zhuǎn)換而變成熟茶。當(dāng)然轉(zhuǎn)熟的系統(tǒng)進(jìn)程非常遲緩,最少必須5～8年。徹底穩(wěn)熟后的生茶,其陳韻中依然留存活潑生動(dòng)的韻味,且時(shí)間越長(zhǎng),其中香及魅力亦發(fā)顯出和穩(wěn)進(jìn),從而產(chǎn)生普洱茶“做新式茶賣舊茶”的傳統(tǒng)式。
3. 熟普洱和黑茶哪個(gè)減肥效果好
茶是有減肥效果的，這個(gè)無(wú)需質(zhì)疑，同時(shí)由于茶很助消化，喝多了就會(huì)餓，如果控制不住食欲就會(huì)又吃一頓，茶還解油膩，刮掉了胃里的油水，肚子里沒油了就會(huì)本能地想吃油膩的食物，所以成了惡性循環(huán)。
人的胖瘦是和基因體質(zhì)，腸胃消化功能，運(yùn)動(dòng)量，飲食習(xí)慣都密切相關(guān)，茶可管不了這許多，并且很少人能夠做到每天固定量，常年飲用，因此基本上都是該瘦的瘦，該胖的還是胖。
許多人對(duì)茶的減肥功效期望值很高，到處都有賣減肥茶的，那么減肥茶到底是怎么回事呢？
其實(shí)減肥茶里一般都沒有茶葉的，它就是利用公眾都認(rèn)可茶葉能減肥的心理，來(lái)用茶稱呼，這些減肥茶里面經(jīng)常是一些澤瀉，荷葉，決明子，薏仁等苦寒去水的藥物，偶爾有加點(diǎn)綠茶的應(yīng)應(yīng)景，利用腹瀉大量排水，短時(shí)間內(nèi)減輕體重。
我們中醫(yī)治療肥胖一般是把成因分為胃熱濕阻型，脾虛濕阻型，肝郁氣滯型及肝腎陰虛型，選用的藥物成分也是不同的，得選擇對(duì)了才出效果，亂吃減肥藥是沒有用的，還有些減肥藥其實(shí)是欺騙腦神經(jīng)的，讓人沒食欲，不餓，基本上藥物飲品的減肥都是治標(biāo)不治本，如果減肥過(guò)猛會(huì)傷元?dú)庹蹓鄣摹Ｋ匀魏螠p肥藥前提是要保證健康才行，進(jìn)行減肥最佳方式就是減少脂肪攝入，多運(yùn)動(dòng)，每個(gè)月減肥別超過(guò)五斤，弄成內(nèi)分泌失調(diào)，生理紊亂，還不如不減呢。
那么茶葉的減肥功效是什么物質(zhì)在起作用呢？哪類茶效果比較好呢？
其實(shí)茶葉的減肥功效主要是靠茶多酚和咖啡因來(lái)完成的，有的書上講葉綠素也有效果，但這個(gè)物質(zhì)是脂溶非水溶的，一般泡茶出不來(lái)多少，可以忽略了。
那么哪類茶含有這些物質(zhì)多呢？
其實(shí)以茶多酚來(lái)論，綠茶含量多些，生普洱也多，黃茶，新白茶，茉莉花茶，清香型烏龍茶的量大些，發(fā)酵重的茶類量含量比較少。
以咖啡因來(lái)論，難說(shuō)哪類最多，據(jù)說(shuō)黑茶，烏龍茶發(fā)酵中會(huì)形成一些不明物質(zhì)，可以起到減肥作用，能阻止小腸吸收甘油三脂對(duì)減小肚子肉效果。
關(guān)于黑茶和烏龍茶哪個(gè)減肥效果更強(qiáng)，一般會(huì)認(rèn)為半發(fā)酵的烏龍茶會(huì)比黑茶減肥效果好，因?yàn)闉觚埐璧牟瓒喾雍扛摺觚埐柙谌毡颈环Q之為“美容茶”、“ 健美茶”。
那么一般那要喝多久才能見效呢？
其實(shí)這是說(shuō)不準(zhǔn)的，因人而異了，長(zhǎng)期飲茶即使減肥效果不明顯，起碼對(duì)維持體型還是有幫助的，我就是這么安慰自己的，我常想如果不是因?yàn)槊刻於己炔瑁赡軙?huì)比現(xiàn)在還要胖很多，俗話說(shuō)瘦死的駱駝比馬大，減肥是急不來(lái)的，該什么樣就什么樣吧。
4. 熟普洱和黑茶他倆一樣嗎
普洱茶跟黑茶的區(qū)別是
1、具體工藝流程區(qū)別
黑茶工藝流程：采摘、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙、蒸壓、干燥（部分黑茶如安化茯磚在蒸壓之后，還會(huì)有“發(fā)花”和二次發(fā)酵工藝）。
普洱生茶工藝流程：采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥、蒸壓、干燥。
普洱熟茶工藝流程：采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥、渥堆、蒸壓、干燥。
對(duì)比普洱茶和黑茶的主體制作工藝，可知兩者工藝明顯不相同。
2、從工藝環(huán)節(jié)的數(shù)量對(duì)比區(qū)別
黑茶的主要工藝流程有8個(gè)環(huán)節(jié)，如果再加上部分黑茶的“發(fā)花”工藝和二次發(fā)酵工藝，那就是10個(gè)環(huán)節(jié)。而普洱生茶有7個(gè)環(huán)節(jié)，普洱熟茶有8個(gè)環(huán)節(jié)。
3、從工藝環(huán)節(jié)方法和目的對(duì)比區(qū)別
萎凋：黑茶不經(jīng)過(guò)萎凋直接殺青；而普洱茶毛茶都要經(jīng)過(guò)萎凋隨后才開始?xì)⑶?。揉捻：黑茶的揉捻有兩輪，一輪為渥堆之前的初次揉捻，另一輪為渥堆之后的?fù)揉，而普洱茶只需要在殺青之后進(jìn)行一輪揉捻即可。
而普洱茶揉捻之后的初次干燥，要盡可能保存茶葉中酶和部分參與發(fā)酵的菌種的活性，為生茶后期存儲(chǔ)時(shí)的緩慢后發(fā)酵和熟茶的渥堆快速后發(fā)酵創(chuàng)造基礎(chǔ)條件，所以干燥以曬青為主。
5. 熟普洱和黑茶可以一起泡嗎
普洱茶可以和茉莉花茶在一起喝的。茉莉花茶是綠茶，有清熱解毒的作用，有降脂的效果，可以預(yù)防心腦血管疾病、動(dòng)脈硬化。普洱茶是黑茶，對(duì)腸胃是比較好的，還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。兩種不同的茶類，一般不在一起喝的。也沒有必要在一起喝的。不要喝隔夜茶。
6. 熟普洱和黑茶哪個(gè)降膽固醇效果好
兩者都屬于中國(guó)傳統(tǒng)六大茶系，各有優(yōu)劣，主要看個(gè)人的口味和習(xí)慣。
黑茶的特點(diǎn)、功效和適宜人群
黑茶黑茶是六大茶類之一，屬全發(fā)酵茶，因?yàn)槌善凡璧耐庥^呈黑色而得名。它的主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老，制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶、四川黑茶、云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。最早的黑茶是由四川生產(chǎn)的，由綠茶經(jīng)蒸壓而成的邊銷茶。古時(shí)若將四川的茶葉運(yùn)輸?shù)轿鞅钡貐^(qū)，當(dāng)時(shí)交通不便，運(yùn)輸困難，必須減少體積，蒸壓成團(tuán)塊。在加工成團(tuán)塊的過(guò)程中，要經(jīng)過(guò)二十多天的濕坯堆積，所以毛茶的色澤逐漸由綠變黑。
最早的黑茶是在四川生產(chǎn)，由綠茶的毛茶經(jīng)蒸壓而成。經(jīng)午后發(fā)酵的黑茶仿佛是冬季藏在角落里的陳皮，熱水一煮，就莫管窗外風(fēng)雪寒霜。因?yàn)楹诓枋巧疃劝l(fā)酵的茶葉，發(fā)酵程度達(dá)80%以上，所以存放時(shí)間越長(zhǎng)，香氣越濃，這也是近些年普洱黑茶制作工序茶大行其道的原因之一。
在古代，黑茶是作為藥用的，具有降血脂、降膽固醇、健美減肥、醒酒解毒等功效?，F(xiàn)代經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，黑茶主要有軟化血管、降血糖、助消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效。人體內(nèi)血脂含量過(guò)高，會(huì)使脂質(zhì)在血管壁上沉積，引起動(dòng)脈粥狀硬化和血栓。而黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解的作用
綠茶的特點(diǎn)、功效和適宜人群
綠茶是基本茶類之一，屬不發(fā)酵茶。制作過(guò)程不經(jīng)發(fā)酵，干茶、湯色、葉底均為綠色，是中國(guó)歷史上最早出現(xiàn)的茶類。根據(jù)其制作工藝中殺青和干燥方式的不同，分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶四大類，還有介于前兩者之間的半烘半炒綠茶。中國(guó)的各產(chǎn)茶省均生產(chǎn)綠茶，其中以浙江、安徽、湖南、江西、江蘇、湖北和貴州最多。
綠茶較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留較多，維生素流失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用。
主要名品有西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁、黃山毛峰、廬山云霧、金壇雀舌等
7. 熟普洱和黑茶能用一個(gè)紫砂壺嗎
紫泥掇只壺，身筒高，蓋口小，內(nèi)斂集熱，尤其適合沖泡輕發(fā)酵或重發(fā)酵之茶葉：烏龍茶，紅茶，普洱茶，黑茶等。
紫泥掇只壺是紫砂壺中經(jīng)典器型之一，紫泥掇只壺整體壺身高，壺底有圈足，高高托起壺身，壺身挺拔聳立，似乎不畏懼艱辛，有傲骨凌霜之風(fēng)范，乃喻高風(fēng)亮節(jié)之士大夫。
紫泥掇只壺鈕為圓形，與壺身遙相呼應(yīng)，壓蓋式壺蓋給人一種莊重又不失靈氣，配上一彎流壺嘴，正耳式把，又不失去紫砂壺傳統(tǒng)，整體壺身點(diǎn)線面比例協(xié)調(diào)。
