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壽眉茶葉屬于那個(gè)級(jí)別(壽眉茶葉屬于那個(gè)級(jí)別的茶)

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1. 壽眉茶葉屬于那個(gè)級(jí)別的茶

白茶級(jí)別可依照茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別以及加工制作工藝方面的不同,分為白毫銀針、白牡丹、貢眉?jí)勖?、新工藝白茶?/p>

  1.第一等級(jí):白毫銀:

  白毫銀針也叫銀針白毫,是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭,因其成茶芽頭肥壯、身披白毫,挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時(shí)茶色清亮杏黃,毫香濃顯,茶香甜長(zhǎng),入口甘馨鮮爽,沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤(rùn)怡然。

  2.第二等級(jí):白牡丹

  白茶等級(jí)分類(lèi)_白茶等級(jí)怎么分

  白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫,芽形似花朵,沖泡之后綠葉拖著嫩芽,宛如蓓蕾初開(kāi)而得名。品質(zhì)特征:成品色澤灰綠色或暗綠,葉背白毫銀亮,綠而白底,故有“青天白地”之稱(chēng)。且由于長(zhǎng)時(shí)間的萎凋,葉色漸變而呈“綠葉紅筋”,因而有“紅裝素裹”之譽(yù),毫心肥壯,葉張肥嫩并波紋隆起,葉緣微向葉背垂卷,芽葉連枝,葉片抱心型似花朵。內(nèi)質(zhì)毫香,味鮮醇,不帶青氣和苦澀味,湯色橙黃,清澈明亮,葉底淺灰,葉脈微紅。

  3.第三等級(jí):貢眉?jí)勖?/p>

  傳統(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形較白茶瘦小,形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級(jí)貢眉、二級(jí)貢眉、三級(jí)貢眉、四級(jí)貢眉(也叫壽眉)。產(chǎn)品特征:毫顯而多,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視時(shí)紅色,味醇爽,香鮮純。

  4.第四等級(jí):新工藝白茶

  原料嫩度要求相對(duì)較低,一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉,駐芽二、三葉,單片等,原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。因新白茶制作工藝與之有所區(qū)別,雖內(nèi)質(zhì)類(lèi)似傳統(tǒng)白茶低檔貢眉、壽眉的風(fēng)味,但外形卷縮,略帶褶條,清香味濃,湯色橙紅,滋味甘和稍濃;葉底展開(kāi)后可見(jiàn)其色澤青灰?guī)S,筋脈帶紅;茶湯味似綠茶但無(wú)清香,又似紅茶而無(wú)酵感;其基本特征是濃醇清甘又有閩北烏的“馥郁”。

2. 壽眉白茶屬于什么茶類(lèi)

壽眉茶屬于白茶類(lèi),是由福鼎大白、福鼎白茶樹(shù)的茶葉而制成的,它的產(chǎn)量非常多,可占白茶總產(chǎn)量的一半以上。壽眉的外形酷似樹(shù)葉,沖泡后茶湯為橙黃色,經(jīng)常飲用對(duì)人的身體有非常多的好處。儲(chǔ)存壽眉時(shí),要把它放在陰涼舒適、通風(fēng)透氣的環(huán)境下密封儲(chǔ)存。

3. 壽眉茶屬于六大茶類(lèi)中的哪種茶

壽眉屬于白茶類(lèi),輕微發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地,其茶是采摘群體種、水仙茶樹(shù)、大白茶茶樹(shù)葉片,經(jīng)過(guò)自然萎凋、干燥即成,因其外形似壽星的眉毛,故名壽眉,

4. 壽眉算什么茶

1、外形區(qū)別

白毫銀針色白如銀,形狀似針,滿披白毫,原料為白茶的芽頭;壽眉則是葉多芽少,由于干茶的芽頭比較瘦小,形狀如同是眉毛一樣,所以得名為壽眉,壽眉形狀松散,葉片舒展,顏色褐綠色。

2、口感區(qū)別

白毫銀針沖泡后,主要口感是鮮甜;而壽眉沖泡后,味道表現(xiàn)更為醇爽一些。

3、性質(zhì)區(qū)別

白毫銀針性為寒涼的;而壽眉則是不寒不熱;兩種都具有清熱降火解毒的功效。

4、沖泡水溫不同

白毫銀針的建議沖泡水溫室70-75度,大概悶泡個(gè)10分鐘左右就可以飲用;而壽眉的沖泡水溫,則是可以在100度以上,因壽眉的葉片比較粗老,所以沖泡的時(shí)間要比白毫銀針更加長(zhǎng)一些。

5、價(jià)格區(qū)別

白毫銀針是采用肥壯的芽頭所制,量少,并且高品質(zhì)的白毫銀針產(chǎn)量不高,所以?xún)r(jià)格方面是比較高的;而壽眉則是采用一芽2、3葉所制,產(chǎn)量占據(jù)了福鼎白茶的一半,產(chǎn)量高,價(jià)格方面是比較便宜的。

5. 壽眉茶葉屬于那個(gè)級(jí)別的茶類(lèi)

頭采的貢眉(土茶):基本上相當(dāng)于大白茶里的牡丹王等級(jí)。特級(jí)貢眉,相當(dāng)于特級(jí)白牡丹。一級(jí)、二級(jí)對(duì)應(yīng)一二級(jí)的白牡丹。

由于貢眉形狀瘦小,形狀像眉毛,因此得名。

近些年白茶能養(yǎng)生的功效與白茶火熱推介催生了很多品牌的衍生與高端喝茶人對(duì)她的追捧與深情,貢眉因是荒野小茶制作,產(chǎn)量少,市面上很難買(mǎi)到,也就很少有人會(huì)特意去喝貢眉。所以導(dǎo)致很多茶人對(duì)貢眉的理解有些偏頗與差異,誤認(rèn)為貢眉是福鼎白茶中介于白牡丹與壽眉之間的一個(gè)等級(jí)。

有些茶癡喝過(guò)后,則迷戀其巖韻與野性,最為稱(chēng)奇的則是驚訝于三壺水過(guò)后的冰糖水留在唇齒間的清爽與甘甜。

貢眉和壽眉都有著幾個(gè)共同的功效:能清肝明目,降火治療牙疼,讓你從此不害怕上火。同時(shí),兩者都是非常好的保健茶,能促進(jìn)新陳代謝降三高以及保護(hù)肝臟。冬季最適合喝老壽眉了,有散熱作用。

貢眉和壽眉中還有著豐富的氨基酸,礦物質(zhì),茶多酚,維生素,鋅等微量元素。能生津解渴,提神,清肝明目等,也是目前公認(rèn)的綠色健康茶種類(lèi)。

6. 壽眉茶葉哪個(gè)產(chǎn)地的最好

貢眉主產(chǎn)區(qū)在福建政和縣、建陽(yáng)縣、建甌、浦城等縣也有生產(chǎn),產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上。制造貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精制工藝與白牡丹基本相同。

壽眉,有時(shí)稱(chēng)作貢眉,乃以菜茶有性群體茶樹(shù)芽葉制成的白茶。用茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針,其后改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以制造貢眉。一般以貢眉表示上品,質(zhì)量?jī)?yōu)于壽眉,近年則一般只稱(chēng)貢眉,而不再有壽眉的商品出口。優(yōu)質(zhì)貢眉毫心顯而多,色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視呈紅色,味醇爽,香鮮純。其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉,要求含有白毫。優(yōu)質(zhì)壽眉色澤翠綠,湯色橙黃。(李姿筱提供)

7. 壽眉屬于哪一類(lèi)茶

壽眉是茶中極簡(jiǎn)主義的代表,雖是“粗枝大葉”的品類(lèi), 但卻是“物美價(jià)廉”的 “賢內(nèi)助”。 壽眉干茶色澤灰綠顯黃,新茶時(shí)湯色橙黃或杏黃,葉底勻整、肥壯柔軟、鮮亮。

壽眉的口感的話,比較清爽的,有明顯的鮮爽感,味道清甜。

壽眉,以大白茶、水仙或群體種茶樹(shù)品種的嫩梢或葉片為原料,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽三葉,經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品。

8. 壽眉是哪里的茶葉

  從品質(zhì)上來(lái)看,貢眉的品級(jí)要比壽眉稍微高一些。因?yàn)樨暶际褂玫脑鲜欠N茶樹(shù)品種,而有些壽眉是使用普通的大白茶或水仙作為原料的。并且,有記載稱(chēng),壽眉和貢眉是同一種茶。不過(guò),兩者的區(qū)別還是有的,只是不大而已。簡(jiǎn)單的說(shuō)貢眉就是升級(jí)版的壽眉。

9. 壽眉茶屬于什么等級(jí)

白茶的等級(jí)如排行如下:

1、白毫銀針

白毫銀針屬于芽茶,在白茶中等級(jí)最高。

白毫銀針,頭一批采摘的春白茶,以純芽頭聞名于世,擁有一旗一槍的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)相,白毫銀針的采摘十分細(xì)致,素有“十不采”的說(shuō)法。以單芽為原料,披滿白毫,條素頎長(zhǎng),色白如銀,外形似針,因此所以得名白毫銀針。

并且白毫銀針,素以茶氨酸含量高而倍受喜愛(ài)。

它是白茶里營(yíng)養(yǎng)成分最登峰造極的,但產(chǎn)量低,自然,也是價(jià)格最貴的。

特點(diǎn):香氣清新,湯色淺黃,味道清新。因?yàn)椴烧缀零y針時(shí)溫度低,氨基酸含量高,它鮮爽程度最高。

2、白牡丹

白牡丹,一芽一葉、二葉為原料制成。

每年春天,在白毫銀針季結(jié)束之后,便開(kāi)始采摘白牡丹。它的營(yíng)養(yǎng)成分略遜色于白毫銀針,產(chǎn)量也較白毫銀針為高,價(jià)格略低于白毫銀針。在白茶的等級(jí)里,它排第二,泡在杯中,如牡丹花開(kāi)放。

特點(diǎn):花香四溢,杏黃或橙黃色,清新醇厚。白牡丹既保留了銀針鮮爽的特點(diǎn),又具有特定的香氣

3、貢眉

貢眉,毫比較小,毫心明顯,茸毫色白目多,葉子比較細(xì),湯色成深黃色,葉低均勻鮮亮。

貢眉是白茶中產(chǎn)量較高的一個(gè)品種,它是以群體種茶樹(shù)的嫩梢為原料制成。

特點(diǎn):湯色淺橙黃,醇甜,經(jīng)久耐用,耐泡。

4、壽眉

是以大白茶、水仙或群體種茶樹(shù)進(jìn)行品種的嫩梢或葉片制成。

是第三批采摘的春白茶,也是最后一批采摘的春白茶,擁有一芽三、四葉的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)相,梗長(zhǎng)葉闊,背面白毫密布,像白衣綠裙的仙子。

壽眉的產(chǎn)量,是全年白茶總產(chǎn)量里最大的,它的養(yǎng)分低于白毫銀針和白牡丹,在排序里,它排第三。價(jià)格嘛,自然最親民。

特點(diǎn):香氣更加純正,湯色橙黃,滋味鮮純。 葉子和茶梗多。

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