1. 福建白茶怎么泡茶
1、杯泡法
如果是一個(gè)人喝白茶的話,可以用杯子沖泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的開(kāi)水,先溫潤(rùn)聞香,再用開(kāi)水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法
如果是兩個(gè)人對(duì)喝白茶,可以用蓋碗,取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開(kāi)水溫潤(rùn)聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,這樣就能品到十分清新的口味。
3、壺泡法
如果是三到五個(gè)人喝白茶,可以用壺泡,用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中,用90度開(kāi)水溫潤(rùn)后用100度開(kāi)水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法
如果是很多人喝白茶,那就用大壺沖泡白茶,大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開(kāi)水沖泡,喝完直接加開(kāi)水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享,特別是夏天,因?yàn)榘撞璧睦滹嫺煤?,并且決不傷害身體。
5、煮飲法
煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法,也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶,煮3分鐘成濃汁后過(guò)濾出茶水,待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用,頓感體輕神寧其中妙用自能體會(huì),其口感神韻更是醇厚奇特。
2. 福建白茶怎樣泡,味道更好
白茶泡淡好喝。泡白菜水的溫度的控制在90 ℃。第一泡時(shí)間約5分鐘,經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
3. 福建白茶飲用方法
連州白茶直接用開(kāi)水泡就可以喝了
4. 福建白茶如何泡
白茶的蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個(gè)步驟。
1、投茶:根據(jù)蓋碗容量的大小來(lái)定,一般投茶量為蓋碗量的三分之一,記住寧少勿多這個(gè)詞就好。
2、洗茶:洗茶即醒茶,又稱(chēng)溫潤(rùn)泡,用溫度適中的開(kāi)水,然后用“潤(rùn)”的手法慢慢將茶葉喚醒。
3、沖泡:沖泡的水溫宜高,手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對(duì)著茶葉沖。
4、出湯:出湯要把握兩點(diǎn),就是時(shí)間和手法,注完水后停留5秒即可出湯,手法要平、穩(wěn)、快,碗要端平,到了出湯的時(shí)間千萬(wàn)別猶豫,一定要快,盡快瀝干;瀝干后,蓋碗歸位,蓋子可稍微打開(kāi),讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會(huì)更好喝。
福建白茶沖泡方法很多,除了泡以外,還可以煮飲。但是煮飲白茶要選擇老白茶,新白茶不適宜煮。而且老白茶煮飲比泡飲要更好喝。煮后的老白茶,豐富的內(nèi)含物質(zhì)如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、咖啡堿等有益成分充分析出。
5. 福建白茶怎么泡茶好喝
一、白茶屬于什么茶
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。
二、白茶應(yīng)該如何沖泡
1.蓋碗沖泡,是一沖一沖地沖泡,蓋碗不吸收茶香不吸收茶滋味的特點(diǎn),自然是能讓白茶展示每一沖的風(fēng)味變化。蓋碗沖泡,先將沸水注入蓋碗中,而后出湯,倒至玻璃茶海中,然后再分到品茗杯當(dāng)中。這個(gè)沖泡的過(guò)程,會(huì)讓溫度下降,方便喝茶。
2.玻璃杯泡茶,做法也比較簡(jiǎn)單,取一個(gè)玻璃杯,投入定量的白茶(具體投茶量根據(jù)玻璃杯大小選擇,一般300毫升玻璃杯,配2克左右的白茶即可)。而后注入沸水,等到茶湯變涼后,就能喝了。
3.大壺沖泡,大壺,即容量較大的玻璃壺(一般是1L左右),這類(lèi)大壺,適合家庭飲用。大壺沖泡白茶,投茶5-8克,注入沸水,當(dāng)?shù)啦铚兩螅纯傻钩霾铚取?/p>