一、勐海大葉種曬青毛茶屬于什么茶？
屬于普洱茶，云南大葉曬青毛茶也稱曬青綠茶或滇青，是選用云南大葉種茶樹鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后，采用太陽光曬干而成的綠茶。
滇青毛茶的品質(zhì)特點是，外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤，香味濃醇，富有收斂性，耐沖泡，湯色黃綠明亮，葉底肥厚。
曬青茶中質(zhì)量以云南大葉種所制的滇青最好。滇青生產(chǎn)已有千年歷史，是制造沱茶和普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料。
二、普洱茶勐海之星的口感和特點
勐海之星口感：香氣醇正馥郁、滋味醇濃、苦澀皆厚重、韻味幽長。特點：湯色琥珀透亮、油潤。
2014年1401批新版臻品系列勐海之星熟茶，選用勐海高山茶為原料，發(fā)酵適度，湯色琥珀透亮，香氣醇正馥郁，滋味醇濃，韻味幽長。是滋味最為厚重的普洱茶產(chǎn)品之一，充分的體會了勐海茶廠發(fā)酵茶的工藝特點，體現(xiàn)了最正宗的勐海味，極具品飲和饋贈價值。
普洱茶的制作過程
1、采茶。只通過人工采摘，一般采摘標準為一芽一葉和一芽兩葉。按照采摘季節(jié)的不同，可以分為春茶和秋茶。
2、萎凋。普洱茶的萎凋是在適宜的溫濕度環(huán)境條件下，使茶青脫水、氧化、微發(fā)酵的工藝過程。
3、殺青。去除青草味，蒸發(fā)一部分水分，利于揉捻成形。完成后，茶葉由鮮綠轉(zhuǎn)為深綠或墨綠。
4、揉捻。手工揉捻，使茶葉成條。分粗揉與復(fù)揉二次，尤其針對梗枝部分特別著重二次復(fù)揉。
5、曬干。把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，最大程度地存留了茶葉中的有機物質(zhì)和活性物質(zhì)，留住了茶葉的本質(zhì)原味。
6、蒸壓。把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在石制模具里緊壓成形。
7、干燥。自然風(fēng)干，把含水量控制在10%以下。
三、勐海大唐茶廠品質(zhì)如何
好。
1、勐海大唐茶廠是普洱茶、緊壓茶等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。
2、勐海大唐茶廠擁有一流的制茶設(shè)備和精堪的制茶技術(shù)，從普洱茶發(fā)酵，到分篩、壓制一條龍生產(chǎn)，而且該公司經(jīng)營理念為品質(zhì)至上，信譽第一，用真摯誠心，做優(yōu)良生態(tài)產(chǎn)品，非常的好。