普洱茶,放在茶壺里的時(shí)候都是散茶的狀態(tài),但是在拆開(kāi)之前呢?普洱茶在六大茶類(lèi)之中,最特殊之處不僅在于它是一種后發(fā)酵茶,還在于它屬于緊壓茶。除了散茶的狀態(tài)之外,常見(jiàn)的普洱茶有茶餅、磚茶、沱茶、金瓜貢茶等等,不同的形狀有不同的重量標(biāo)準(zhǔn)。不同形狀的普洱茶的重量是多少呢?
磚茶
在過(guò)去,普洱茶是一種邊銷(xiāo)茶,所以將普洱茶制成磚塊的形狀,方便保存和運(yùn)輸。磚茶一般是250克~1000克以上,市場(chǎng)上銷(xiāo)售最多的就是250克的磚茶。磚茶有長(zhǎng)方形和正方形,外表形狀平整,四角邊緣分明,厚薄大小均勻,壓制過(guò)程中比茶餅緊實(shí)一些。
沱茶
沱茶一般是100克~250克,也有較小一點(diǎn)的迷你小沱茶為2~5克。沱茶外形狀似碗臼狀,緊結(jié)端正,下有一凹窩,像一個(gè)壓縮了的燕窩。
散茶
散茶就是散裝的茶葉,散茶也有生熟之分, 生茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,就是曬青毛茶,沒(méi)有經(jīng)過(guò)壓制的過(guò)程。熟茶是經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,制成熟茶,不經(jīng)過(guò)緊壓的步驟。
茶餅
普洱茶的重量是多少,茶餅是有具體標(biāo)準(zhǔn)的。我們常見(jiàn)的茶餅一般重量為357克,也有一些重量為400克、5000克以上的茶餅;茶餅扁平圓狀,邊緣稍薄,底部平整而中心有凹陷小坑,包裝都用白棉紙質(zhì),茶餅松緊適中。