一、生姜紅糖茶的做法
熬煮10分鐘即可
準(zhǔn)備用料：生姜15g、紅糖20g、清水450g
步驟一、生姜和紅糖
步驟二、生姜洗凈后切條
步驟三、將切好的生姜放入鍋中，倒入清水
步驟四、水開(kāi)后放入紅糖熬煮10分鐘即可
步驟五、盛出，趁熱喝下。
你好！
生姜紅糖茶這樣做最好吃！
【生姜紅糖茶】
材料：生姜300克、紅糖200克
制作過(guò)程：
1、生姜去皮，切成厚薄適中的薄片。
2、把紅糖和姜混合，腌制30分鐘以上。
3、腌制后，開(kāi)始中小火加熱。慢慢的紅糖融化，姜也出水，鍋里的紅糖水變多！
4、用中火一直煮，中間要不時(shí)的用鏟子波動(dòng)，防止糊鍋！
5、煮15分鐘，糖汁越來(lái)越濃稠，糖液由濃稠變干，最后一直炒到水份收干，糖霜出現(xiàn)為止。
6、接著轉(zhuǎn)小火繼續(xù)炒。 姜片會(huì)粘連在一起，這時(shí)候用筷子輔助，加快出糖霜的速度。
7、最后炒到姜片上都有紅糖糖霜，個(gè)個(gè)分明，不粘連就可以出鍋！
紅糖姜片就這樣做好了。姜片上裹滿了紅糖糖霜。 吃起來(lái)水潤(rùn)潤(rùn)的，甜中帶有姜的辛辣！
二、姜糖膏的做法
用料
姜 500克
紅糖 150克
冰糖 50克
清水 200克
姜糖膏（小美版）的做法
姜在水龍頭下沖洗干凈后，放入網(wǎng)籃，3個(gè)5再次洗一下。（因?yàn)橐B皮一起的，洗一下更放心）
姜放入主鍋，5秒速度6或者7粉碎，加入清水，20分鐘，98度小勺。
用網(wǎng)籃過(guò)濾出姜汁，我喜歡更細(xì)膩口感，用醫(yī)用紗布再過(guò)了一次。得到姜汁約600克。
紅糖，冰糖，姜汁入主鍋，放上網(wǎng)盤(pán)防濺。30分鐘，V小勺收汁。乘熱裝入容器中，吃的時(shí)候用干凈小勺挖出，溫水沖泡即可！
小貼士
做出來(lái)應(yīng)該是很粘稠的膏狀，一定要趁熱倒出來(lái)，否則冷卻后就很難倒出來(lái)啦！另外，做好刷鍋水不要浪費(fèi)哦，第一杯紅糖姜茶！
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做法2
用料
懷姜 1000g
土紅糖 800克
枸杞 80g
紅棗 160g
蜂蜜 250g
阿膠 30克
黃酒 適量
懷姜糖膏的做法
1.生姜帶皮洗凈泥沙，原汁機(jī)榨汁（或者破壁機(jī)打碎取汁，方法是把打碎的姜碎裝袋，懸掛大概半小時(shí)就可以）姜渣留50g左右，剩下的扔掉或者他用都可以
2.紅棗去核，加枸杞，少量姜汁打成泥備用
3.剩余姜汁、姜渣和紅糖入鍋，110℃L檔10分鐘
4.從孔蓋處加入阿膠，3分鐘（阿膠打粉，用剛好沒(méi)過(guò)阿膠的黃酒泡至融化，我提前一天泡的）
5.從孔蓋處加入紅棗枸杞泥，1檔攪拌均勻后繼續(xù)L檔35分鐘
6.放至溫?zé)?，加入蜂蜜，L檔攪勻
7.涼透盛出，密封冰箱保存
PS：
1.姜一定要帶皮，因?yàn)閹さ慕菧匦缘?/p>
2.全程蓋蓋子操作，不要問(wèn)開(kāi)蓋可不可以~可以是可以的啦~準(zhǔn)備好燙傷膏（不要問(wèn)我為什么知道