一、桑葉什么季節(jié)采收最好？
桑葉要在深秋（霜降）以后至冬季采集最佳，又稱霜桑葉、冬桑葉。而不是枝繁葉茂時(shí)采。桑葉要在深秋（霜降）以后至冬季采集最佳，又稱霜桑葉、冬桑葉。而不是枝繁葉茂時(shí)采。
桑葉是桑科植物桑的干燥葉，是蠶的主要食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹(shù)、黃桑葉等，我國(guó)各地廣泛種植桑樹(shù)，桑葉產(chǎn)量較高。
桑葉完整葉片呈卵形、寬卵形、心形等，長(zhǎng)約15厘米，寬約10厘米，葉柄長(zhǎng)約4厘米，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。
擴(kuò)展資料：
桑葉喜光，對(duì)氣候、土壤適應(yīng)性都很強(qiáng)。耐寒，可耐-40℃的低溫，耐旱，耐水濕，也可在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境生長(zhǎng)。喜深厚疏松肥沃的土壤，能耐輕度鹽堿（0.2%）?？癸L(fēng)，耐煙塵，抗有毒氣體。根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)快，萌芽力強(qiáng)，耐修剪，壽命長(zhǎng)，一般可達(dá)數(shù)百年，個(gè)別可達(dá)數(shù)千年。
桑葉為?？浦参锷５母稍锢先~。栽培或野生。全國(guó)大部分地區(qū)多有生產(chǎn)，尤以長(zhǎng)江中下游及四川盆地桑區(qū)為多。
桑葉中含有的葉酸、桑甙、蛻皮固酮等多種氨基酸、維生素以及銅、鋅、錳等多種微量元素，這都是人體所需要的物質(zhì)。桑葉具有清肝明目、涼血止血、去風(fēng)熱、清肺熱等功效，而且桑葉還有降血壓、降血脂、降低膽固醇、抗衰老的作用?？梢哉f(shuō)桑葉的藥用價(jià)值還是很高的。
如果想達(dá)到一定的藥效，建議還是秋后采摘桑葉，最好的時(shí)機(jī)是霜降以后。那時(shí)候的桑葉凝聚了一年的日月精華，特別是經(jīng)過(guò)了寒霜的洗禮，各種藥效成分當(dāng)然更高了。雖然霜后老葉看上去沒(méi)有嫩葉那么鮮綠，味道也會(huì)比較濃重，藥用價(jià)值卻是最好。
經(jīng)過(guò)霜打的桑葉變成金黃色，把葉子采摘下來(lái)清洗干凈，徹底的陰干后用罐子裝起來(lái)，平時(shí)可以用來(lái)泡水喝。
當(dāng)然其他時(shí)間采摘的桑葉也是可以的，不過(guò)藥用效果沒(méi)有霜后的桑葉那么好。新鮮的桑葉更適合用來(lái)做食療所用，比如煲湯等，而老桑葉更適合泡水喝。
如果想達(dá)到一定的藥效，建議還是秋后采摘桑葉，最好的時(shí)機(jī)是霜降以后。那時(shí)候的桑葉凝聚了一年的日月精華，特別是經(jīng)過(guò)了寒霜的洗禮，各種藥效成分當(dāng)然更高了。雖然霜后老葉看上去沒(méi)有嫩葉那么鮮綠，味道也會(huì)比較濃重，藥用價(jià)值卻是最好。
桑葉什么季節(jié)采收最好？這要看你用它干什么，用途不同，采收季節(jié)也不同，養(yǎng)春蠶，如蠶剛孵出，這時(shí)蠶小宜采剛長(zhǎng)出來(lái)的嫩桑葉，還要曬一下，去露水再切細(xì)喂小蠶，蠶漸漸大采桑葉就不分嫩老了，這是春季采桑葉。如你是用來(lái)飼養(yǎng)豬，羊，兔等小動(dòng)物，不管什么季節(jié)采桑都行。如你是用來(lái)當(dāng)中藥使用，最好是經(jīng)霜打過(guò)再采吃，這就是冬季了，霜打的天數(shù)愈多愈好，采回來(lái)要及時(shí)曬干，妥協(xié)收藏，以當(dāng)中藥使用。取干桑葉20克加水500毫升熬煮成茶，無(wú)毒，常喝可降血壓，降血脂……用處大了。
二、桑葉茶怎么制作方法 桑葉茶的制作方法
1、摘取鮮嫩的桑葉為原料，老嫩適中即可；
2、將采摘的桑葉進(jìn)行清洗，并晾干；
3、將切好的桑葉均勻裝入蒸籠里；
4、水蒸氣蒸5分鐘左右；
5、待桑葉攤涼后，用雙手搓試攤滾，使葉形大致卷曲；
6、進(jìn)行干燥工藝；
7、篩去碎末；
8、用茶葉罐裝好密封。
三、桑葉茶怎么制作方法
桑葉茶的制作方法如下：
1、準(zhǔn)備無(wú)污染無(wú)病蟲(chóng)害的桑葉，將桑葉抖松裝入鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)。鍋內(nèi)燒水把蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)。
2、用大火蒸揭蓋后立即出籠，倒入干凈的容器內(nèi)攤晾，將桑葉放在熱鍋中，用木鏟不停翻動(dòng)。
3、水分蒸發(fā)一半后改用小穩(wěn)火蒸發(fā)。將桑葉倒入干凈的容器內(nèi)攤晾，冷卻后用篩子篩去過(guò)細(xì)的碎末。
1、將采好的桑葉用清水漂洗干凈，放置在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，直至不再滴水即可。隨后再將葉柄的桑葉疊成8-20層的厚度，用小刀切成長(zhǎng)度為1cm，寬度為0.5cm左右的葉條。
2、將切好的桑葉均勻分散的放置在籠屜上，盡可能不要讓每片葉子粘一起。以能夠均勻受蒸為宜。
3、將蒸好的桑葉取出，放在通風(fēng)處，然后用手在木板上順著一個(gè)方向?yàn)L，使葉子大致能夠形成卷曲狀，當(dāng)葉汁溢出附在葉面上，手搓有潤(rùn)滑感即可。
4、由于用鐵鍋炒桑葉，溫度不容易控制，所以我們用烤箱直接烘烤。烤制時(shí)間為40分鐘。
5、烤好的桑葉放在室外，風(fēng)干水分，4小時(shí)后，霜桑葉茶就做好了。
6、這是霜桑葉茶沖泡時(shí)的效果圖。