桑葉什么時間采摘的好，桑葉茶是怎么做的？
桑葉采摘事，且聽茶哥說
桑葉是一味傳統(tǒng)中藥，從古到今，很多藥方里都有用到桑葉，具有清熱解毒，止汗的作用。桑葉又分為霜桑葉和春桑葉，那么桑葉什么時間采摘的好呢？
第一，春桑葉采摘時間
以山東地區(qū)為例，春桑葉的采摘，應(yīng)該在春天剛發(fā)芽后的第一茬到第四茬，這個時候桑葉蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，而且DNJ含量高，對輔助降血糖有一定功效。
第二，霜桑葉采摘
在山東地區(qū)，霜降一般在10月24日前后，第一場霜降后采摘霜桑葉是最佳時間，因?yàn)閺牡谝淮嗡岛?，很多桑葉很快就會落地，要在桑葉未落地之前，采收霜桑葉，才是最佳時間段。一般兩場重霜過后，桑葉基本都落地了。
霜桑葉寒性大，黃酮含量高，止汗良藥，也是藥方里經(jīng)常用到的一味中藥。
第三，桑葉茶是怎么做的？
桑葉茶是采摘新鮮桑葉后，經(jīng)過清洗，殺青，揉捻，炒干，烘焙等一套完整工藝，加工而成的，屬于代用茶的范疇。
炒好的桑葉茶，有清香味兒，沒有青草味兒，而且是藥食同源的食品，所以深受市場上的歡迎。
如果有想詳細(xì)了解桑葉茶加工技術(shù)的朋友，可以聯(lián)系老爸的茶，我們深入探討一下。
謝謝指導(dǎo)。
桑枝什么時候摘收最好？
桑葉要在深秋（霜降）以后至冬季采集最佳，又稱霜桑葉、冬桑葉。而不是枝繁葉茂時采。桑葉要在深秋（霜降）以后至冬季采集最佳，又稱霜桑葉、冬桑葉。而不是枝繁葉茂時采。
桑葉，（Mulberry Leaf），學(xué)名：Folium Mori。中藥名，是?？浦参锷５母稍锶~，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，我國南北各地廣泛種植桑樹，桑葉產(chǎn)量豐富。蠶的主要食物。完整葉片呈或?qū)捖研?，長約15厘米，寬約10厘米，葉柄長約4厘米，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。老葉較厚黃綠色。嫩葉較薄，暗綠色。質(zhì)脆易，握之扎手。氣淡，味微苦澀。藥用一般認(rèn)為霜后采者質(zhì)佳。到2014年，有人將桑葉的芽頭做成了菜式，而使桑葉有了食療的價值，因其桑葉的芽頭營養(yǎng)價值豐富而被大眾喜愛，被現(xiàn)代人稱為桑芽菜。又以南潯輯里村，國絲文化園的桑樹芽最為出眾，考慮到穿珠灣水的灌溉，其桑葉芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。
桑椹兒果幼時青綠，成熟后呈黑紫色、紫紅色，味酸甜可口。
桑葉從春天到秋天都可以采摘，不過，最好的桑葉采摘應(yīng)該是在打霜后的桑葉。只是這個時候因?yàn)闅鉁氐秃芏嗟纳Ｈ~都掉落了，打霜后沒有掉落的那一份桑葉的藥用價值比較高，所以霜后的桑葉也有“神仙葉”的叫法，這樣的桑葉也最適合用來治療疾病。
經(jīng)過霜打的桑葉變成金黃色，把葉子采摘下來清洗干凈，徹底的陰干后用罐子裝起來，平時可以用來泡水喝。
當(dāng)然其他時間采摘的桑葉也是可以的，不過藥用效果沒有霜后的桑葉那么好。新鮮的桑葉更適合用來做食療所用，比如煲湯等，而老桑葉更適合泡水喝。
桑葉要在深秋（霜降）以后至冬季采集最佳，又稱霜桑葉、冬桑葉。而不是枝繁葉茂時采。桑葉要在深秋（霜降）以后至冬季采集最佳，又稱霜桑葉、冬桑葉。而不是枝繁葉茂時采。
桑葉，（），學(xué)名：。中藥名，是?？浦参锷５母稍锶~，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，我國南北各地廣泛種植桑樹，桑葉產(chǎn)量豐富。蠶的主要食物。完整葉片呈或?qū)捖研?，長約15厘米，寬約10厘米，葉柄長約4厘米，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。老葉較厚黃綠色。嫩葉較薄，暗綠色。質(zhì)脆易，握之扎手。氣淡，味微苦澀。藥用一般認(rèn)為霜后采者質(zhì)佳。到2014年，有人將桑葉的芽頭做成了菜式[8u58藥材網(wǎng)www.8u58.com]，而使桑葉有了食療的價值，因其桑葉的芽頭營養(yǎng)價值豐富而被大眾喜愛，被現(xiàn)代人稱為桑芽菜。又以南潯輯里村，國絲文化園的桑樹芽最為出眾，考慮到穿珠灣水的灌溉，其桑葉芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。
桑椹兒果幼時青綠，成熟后呈黑紫色、紫紅色，味酸甜可口。
桑葉從春天到秋天都可以采摘，不過，最好的桑葉采摘應(yīng)該是在打霜后的桑葉。只是這個時候因?yàn)闅鉁氐秃芏嗟纳Ｈ~都掉落了，打霜后沒有掉落的那一份桑葉的藥用價值比較高，所以霜后的桑葉也有“神仙葉”的叫法，這樣的桑葉也最適合用來治療疾病。
經(jīng)過霜打的桑葉變成金黃色，把葉子采摘下來清洗干凈，徹底的陰干后用罐子裝起來，平時可以用來泡水喝。
當(dāng)然其他時間采摘的桑葉也是可以的，不過藥用效果沒有霜后的桑葉那么好。新鮮的桑葉更適合用來做食療所用，比如煲湯等，而老桑葉更適合泡水喝。
桑枝要在生長旺盛的夏季收割；桑葉要在霜打以后收取，名霜桑葉；桑白皮在立秋以后至上凍前采挖。
春季桑樹摘芯時間要注意，在小蠶三齡期適時早摘，三眠前結(jié)束，新枝在四月十四日至十七日是最適宜的摘芯時間，摘芯時摘去桑樹新捎頂端的一葉一心，要在晴天摘芯便于傷口愈合，防治桑樹疫病流行。
桑枝在春末夏初,枝葉茂盛時采收,以老桑枝為宜