做法步驟：
第1步、桑葉洗凈。
第2步、簡單切碎。
第3步、放蒸籠里。
第4步、放玉米面，或者放白面豆面都可以。
第5步、拌勻。
第6步、入蒸鍋。
第7步、蓋鍋蓋蒸大約15～20分鐘。
第8步、蒸好的桑葉。
第9步、裝盤。
第10步、大蒜去皮洗凈，放食鹽和雞精。
第11步、搗成蒜泥放生抽拌勻。
第12步、蒜泥放桑葉上即可。
第13步、成品
桑葉采摘的比較大的話需要洗凈切成1厘米左右的絲后再蒸，一般蒸桑葉都是為了炒桑葉茶，所以蒸的話先要把鍋中水燒開，然后放蒸架，把桑葉均勻鋪在蒸架上，蒸3-5分鐘即可，蒸時間太長葉子會發(fā)黃，炒出來就是黑色的，影響美觀。蒸太短也不行，
1.剛發(fā)出來的嫩桑葉最好吃
2.桑葉洗凈，控水
3.撒入少許面粉。
4.用手搓勻，使每個桑葉都裹上面粉。
5.水開，把拌好的桑葉放入籠屜上，蒸5分鐘。
6.已蒸好。
7.取出，用筷子攪拌一下，放涼。
8.放入蒜苗.香蔥.白芝麻和鹽，澆一勺熱油，攪拌均勻即可食用
9.裝盤。開吃！
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