1. 再好的茶也經(jīng)不起一次次沖泡
一人品茶,獨(dú)得神韻。茶本有心,需人靜靜聆聽(tīng)。聆聽(tīng)茶的聲音,也是聆聽(tīng)你內(nèi)心的聲音。聽(tīng)從你內(nèi)心最真實(shí)的指引,而不是人云亦云的隨波逐流。 ????
人生如茶,可以濃烈亦可淡雅,等到夕陽(yáng)迤儷余輝映照之時(shí),舉杯品茗人生這杯茶,清咧香醇,雖稍覺(jué)茶韻清苦,細(xì)細(xì)回味之中卻有著不盡的甘甜。人生若得此意境,夫復(fù)何求?捧著、觀著、品著會(huì)讓人感覺(jué)到在這淡泊中,浸潤(rùn)了幾分恬靜。
茶如古人,如同陳列在店鋪之中的玉石,瑕瑜不掩,不論是沏茶還是飲茶,都一如古人那般,不追既往,不蔽目前,一顆直心便是茶桌上的道場(chǎng)。
2. 再好的茶也經(jīng)不起一次次沖泡的說(shuō)說(shuō)
1、天冷了,火缽用上了,燒水烤火兩不誤。泡壺天尖,身心放松。
2、天冷了,喝杯茶,烤烤火,賺錢神馬的,不管了。
3、天冷,農(nóng)村必烤火取暖。在來(lái)點(diǎn)烤橘子就更完美了,老一輩的人說(shuō)烤桔子可以治咳嗽。
4、天冷了,圍著火塘烤火,想起小時(shí)候爺爺奶奶外公外婆在一起的日子,講著鬼故事,害怕卻好奇。
5、對(duì)于這種半個(gè)月我都不想出一次門的冬天,其實(shí)我很好奇我特么買這么多衣服做什么,燒來(lái)烤火嗎?
6、小雨,大風(fēng),天冷了懶得出門了,好冷啊,乖乖在家烤火。
3. 一直泡的茶
農(nóng)村老家有父親留下的紫砂壺,聽(tīng)人說(shuō)紫砂壺泡茶,可以幾天不變味,我就拿紫砂壺做試驗(yàn),結(jié)果真的可以保證茶水幾天不變味。后來(lái)查資料才明白其中的原因。
1紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。
2、紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。
3、紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而裂。
紫砂壺為什么能使泡出來(lái)的茶幾天不變質(zhì)
紫砂壺采用紫砂礦料精制而成,它的包括吸水性、不透光、保溫、軟化水質(zhì)、揚(yáng)發(fā)茶性、透氣性等所有在內(nèi)的一切優(yōu)點(diǎn),都是基于它的制作材料。
制壺工藝體現(xiàn)在各個(gè)細(xì)節(jié)當(dāng)中,包括壺的精密度、壺蓋與壺身的吻合性、出水的好壞等等,可以采用看、摸、用水澆淋等各種方式來(lái)檢驗(yàn)。一把制作工藝上佳的紫砂壺,氣密性好、出水暢快、很容易泡養(yǎng)。
紫砂壺更多的還是用來(lái)泡茶,其容量、壺性是否與茶性相配也是很重要的。不同的茶適用于不同的壺,如果沒(méi)考慮到這一點(diǎn),茶性與壺不相配,那么再好的壺也不算是一把好紫砂壺了。
4. 茶為什么不能反復(fù)沖泡
控制電路出問(wèn)題了,電機(jī)水泵不受控制了,電路板可能漏水了
出水龍頭壞了,更換茶吧機(jī)出水龍頭。
水垢堵塞,到超市買除垢劑,加入飲水機(jī)后,燒開(kāi),泡一個(gè)小時(shí)或用食用醋浸泡一至二個(gè)小時(shí),反復(fù)清洗即可。
自動(dòng)旋轉(zhuǎn)龍頭的要看一下,電機(jī)和控制電路是否有故障。
5. 越好的茶越不經(jīng)泡
中國(guó)的茶文化可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從種植到采摘的工序也是步步精心。中國(guó)人喜歡喝茶,而品茶亦是一種體味生活的方式。然而,想要泡出好茶,茶葉的品質(zhì)當(dāng)然是至關(guān)重要的。那么我們平常喝的這些茶葉到底會(huì)不會(huì)過(guò)期,有沒(méi)有它自己的保質(zhì)日期呢?畢竟,實(shí)踐過(guò)才有話語(yǔ)權(quán),現(xiàn)在,就讓我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)專業(yè)的師傅是如何說(shuō)的吧。
首先,我們要清楚,關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的回答到現(xiàn)在還沒(méi)有定論呢,一直都是沒(méi)有具體的規(guī)定呢。好多師傅認(rèn)為,茶葉放在比較干燥又通風(fēng)的地方就行,畢竟茶葉是可以保存地比較久的。也有師傅覺(jué)得,茶葉的保質(zhì)期限也和它的品種和生產(chǎn)工序有關(guān),比如有些茶葉在生產(chǎn)的時(shí)候就已經(jīng)脫水脫得比較完全,自然是可以放長(zhǎng)一些的。
其次,它們的保質(zhì)期限也跟不同種類很有關(guān)系。比如小編知道有一種普洱茶,它的保存期限就比較長(zhǎng),而且在市面上出售的時(shí)候,也不會(huì)因?yàn)槠谙薅绊憽_€有一些茶葉對(duì)儲(chǔ)存的溫度也是很有要求的,比如會(huì)需要一直在低溫環(huán)境下儲(chǔ)存,當(dāng)然這種茶葉的保質(zhì)期限肯定也是比較長(zhǎng)的。
在我們的現(xiàn)實(shí)生活中,也是有各種各樣的茶葉在市面上,其中比較常見(jiàn)的就是袋裝、罐裝的茶葉,還有紙包裝的茶餅。食品這些一般都會(huì)標(biāo)明清楚日期。很多市場(chǎng)上的包裝的茶葉上也是有清楚地標(biāo)識(shí)出生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。這些都是生產(chǎn)廠家根據(jù)茶葉的生產(chǎn)和實(shí)際情況來(lái)標(biāo)識(shí)的,必然有它標(biāo)識(shí)的一定道理,所以還是按照廠家標(biāo)識(shí)的正常使用比較好。從這個(gè)角度上來(lái)看,茶葉基本也都是有保質(zhì)期的。但是也可以注意到,很多茶餅上或者農(nóng)家自產(chǎn)的茶葉上面也是沒(méi)有專門標(biāo)注的,所以這些還是有一定區(qū)別的。
總而言之,目前茶葉行業(yè)里還沒(méi)有很嚴(yán)格的規(guī)范的。茶葉的保質(zhì)期限長(zhǎng)短都是和這個(gè)它自身的品種、生產(chǎn)相關(guān)的。當(dāng)然,大多數(shù)的茶葉都是需要按照適合它自身的儲(chǔ)存條件來(lái)放置的。在購(gòu)買時(shí),大家可以多注意茶葉包裝上有無(wú)保質(zhì)期限標(biāo)明,如果還有疑問(wèn),也可以詢問(wèn)賣方要如何保存。相信這樣就可以萬(wàn)無(wú)一失了。大家都了解了嗎?希望大家都能喝上合自己口味的茶。
6. 茶泡一整天
食材:新鮮的茶筍、適量的花椒、適量的姜 、干辣椒 、草果、蒜、食用鹽、白酒。
方法如下:
1、將剛挖回來(lái)的新鮮茶筍去掉外殼,然后洗干凈,再用開(kāi)水煮6到10分鐘,起鍋后用冷水漂一整天,然后就可以待用了。
2、把開(kāi)水倒入泡茶筍的塑料桶內(nèi),再放入適量的花椒、干辣椒和食用鹽,等到水涼了以后再放入適量的姜、草果和蒜。
3、把茶筍經(jīng)過(guò)初加工后,再放進(jìn)配置好的塑料桶內(nèi)。
4、最后再加上少許的食用鹽和白酒,蓋上瓶蓋放置一個(gè)禮拜左右就可以食用。
7. 茶只泡一次
看茶的品質(zhì),好茶不止九泡,好的料,泡個(gè)十二,十三泡也是沒(méi)有問(wèn)題的。但是如果料不行的話,泡五六泡就沒(méi)有味道了。只要還有味道的話,就可以一直泡。
8. 為什么有的茶只能泡一遍
泡茶具體次數(shù)應(yīng)視茶質(zhì)、茶量而定,品質(zhì)越好,可以沖泡的次數(shù)越多
1、綠茶這種不發(fā)酵茶以不超過(guò)4次為好。如果一杯茶從早沖泡,連續(xù)加開(kāi)水一直喝到晚的做法不可取。較佳的泡飲潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶,既新鮮又有茶味。
2、白茶、黃茶、青茶這些半發(fā)酵茶,可以沖泡五至七次,而且這類茶顏色清亮,適合泡在玻璃杯,帶有一定的觀賞性。
3、紅茶、黑茶這些全發(fā)酵茶,可沖泡的次數(shù)就比較多了,畢竟發(fā)酵度比較高,一般泡10次左右是沒(méi)有問(wèn)題的