1. 一年四季的茶葉各有何種特征
一年四季都適合喝什么茶:一:春飲花茶、茉莉花茶、春天之一年開(kāi)始、陽(yáng)氣生發(fā)、人們卻感到困倦乏力,喝春茶能解春困的效用。
二:夏飲綠茶包括:綠茶、新白茶、普洱生茶、能解疲憊乏力。
三:秋飲烏龍茶、小青柑、巖茶、秋風(fēng)蕭瑟、花木淍落、口干舌燥、解火氣。
冬飲:菊花茶及普洱熟茶能解秋天遺留身體的燥氣、平靜心情。
2. 一年四季茶葉的選擇
春季適合飲用茉莉花茶、白茶,夏季適合飲用綠茶、黃茶、普洱生茶、菊花茶,秋季適合飲用烏龍茶、柑普茶、新白茶,冬季適合飲用紅茶、黑茶、普洱熟茶、老白茶等,一年四季飲茶,可結(jié)合氣候特征以及自身情況選擇飲茶,但需要注意飲茶不宜過(guò)濃,清淡為佳。
春季,天氣乍暖還寒,飲用香氣濃郁的花茶為好,有利散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒氣,促進(jìn)生發(fā)。
夏季,氣候炎熱,適宜飲用綠茶等,能促進(jìn)口內(nèi)生津,有利消化。
秋季,青茶性味介于綠、紅茶之間,不寒不熱,既能消除體內(nèi)余熱,又能恢復(fù)津液。
冬季,則應(yīng)選用發(fā)酵程度高或?qū)傩詼睾偷牟杵?,以利蓄養(yǎng)人體陽(yáng)氣。如紅茶、黑茶、熟茶等。
3. 茶葉四季的區(qū)別
四季春茶是一種新創(chuàng)名茶,既有烏龍茶的韻味,又有綠茶的香氣,適合四季飲用故稱之四季春茶,口感香氣清逸,滋味醇厚。產(chǎn)于臺(tái)灣桃園及苗栗等地。 四季春茶屬小葉種茶,有輕微洞頂烏龍茶的口味,更有別具一格的清香韻味讓人心曠神怡,四季春茶樹(shù)品種抗寒性特強(qiáng),一生四季皆可生產(chǎn),茶味如百花香,清香四溢,奇特?zé)o比,且制茶過(guò)程細(xì)膩,特殊,耐沖泡,茶水長(zhǎng),茶湯甘甜,喉感奇佳,為很多品茗者所喜愛(ài)。 四季春采用的茶多來(lái)自臺(tái)灣,我們都知道,臺(tái)灣以高品質(zhì)烏龍出名,再加上喜茶發(fā)源于珠三角的江門,珠三角喜歡喝烏龍。綜合判斷推測(cè),金鳳茶王和四季春,應(yīng)該用的是臺(tái)灣烏龍,比如凍頂烏龍,金萱,東方美人,文山包種等等。 四季春茶鑒定要點(diǎn):
1.外形:緊結(jié),半球形;
2.色澤:深綠色;
3.湯色:金黃明亮;
4.香氣:花香濃郁;
5. 滋昧:醇厚甘爽;
6. 葉底:綠葉紅鑲邊。
4. 一年四季的茶葉各有何種特征和作用
云南一年四季茶葉才發(fā)芽三次,菜摘三次,春節(jié)過(guò)后3月份開(kāi)始采摘春茶,也是一年當(dāng)中最好的茶,也厚芽白,五六月份采摘的雨水茶,也叫二波茶,雨水茶茶葉沒(méi)春茶肥厚,而且成品黑色不漂亮,味道也沒(méi)春茶好,到七八月份是第三波茶,叫三波茶,也叫稻花茶,應(yīng)為這時(shí)間稻花開(kāi),稻花茶產(chǎn)量非常少,而且芽小所以有很多都不采摘,而有的采了自己喝,因?yàn)槲兜辣扔晁韬枚也惠敶翰瑁净ú柰炅司鸵认乱荒炅?/p>
5. 哪個(gè)季節(jié)的茶葉時(shí)四季中品質(zhì)最好
中國(guó)人喜愛(ài)喝茶是自古以來(lái)就有的優(yōu)良文化傳統(tǒng),中國(guó)人民形成了世界上特有的茶文化。在中國(guó)有很多的名茶,例如信陽(yáng)毛尖,普洱,在每年茶的采摘季節(jié)都有幾期,每種季節(jié)采摘出來(lái)的茶,更是別具特色,在中國(guó),茶葉的采摘一般在春夏秋,主要是依據(jù)季節(jié)變化劃分的。
一、春茶對(duì)于茶依據(jù)季節(jié)而言來(lái)說(shuō),春茶主要是在5月之前采制的茶葉,由于春季適宜新茶的生長(zhǎng),雨量充沛,加上茶樹(shù)經(jīng)頭年冬季的休息,使得春梢芽葉肥壯對(duì)綠茶而言色澤翠綠,釉內(nèi)茶葉毫毛多與品質(zhì)相關(guān)的一些物質(zhì),特別是氨基酸,和它相應(yīng)的含氮量以及維生素,富含是綠茶,滋味鮮爽,香氣濃烈。特別是最早期的春茶往往是一年中綜合品質(zhì)最高的時(shí)候。
二、夏茶夏季由于溫度較高,降水量較大,茶樹(shù)生長(zhǎng)速度快,茶葉更容易變老,夏茶能溶解于茶湯的水浸,出物含量相對(duì)減少,特別是氨基酸及含氮量的減少,使得茶湯滋味不及春茶鮮爽,香氣不如春茶活力。由于略帶苦澀的花青素和茶多酚的含量,比春茶高不僅使茶葉芽葉增加,成色不一,而且滋味較為苦澀。使得下茶泡出的茶湯明顯紅潤(rùn),滋味強(qiáng)烈。
三、秋茶秋季的氣候雖然溫和,但降雨量不足,茶樹(shù)經(jīng)過(guò)兩個(gè)季節(jié)生長(zhǎng)采摘,出芽率相對(duì)減少,夜色泛黃,茶葉滋味香氣顯得比較平和。在秋季,茶葉的外形是緊致輕薄色綠的秋茶時(shí),對(duì)比春茶而言,秋茶色顏色較為深重,喝起來(lái)的口感較差,沒(méi)有清香的味道,秋茶每年的8月上旬至11月份所采的茶。采摘時(shí)間集中在10月中下旬到11月上旬的也稱為冬片。
6. 每個(gè)季節(jié)的茶葉有什么不同
喝茶是一種文化,中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。長(zhǎng)期喝適量的茶對(duì)身體有好處,但喝茶有講究,不同的季節(jié)適合喝不同的茶,這樣才能更好的養(yǎng)生保健。下面小編為各位茶友介紹春夏秋冬各喝什么茶好:
春夏秋冬各喝什么茶好
在春季的時(shí)候,人很容易春困,這時(shí)候泡上一杯花茶,可以提神醒腦,消除困意。花茶對(duì)人體的陽(yáng)氣還有增益的效果,可以去除體內(nèi)的寒邪。
春夏秋冬各喝什么茶好
在夏天炎熱的時(shí)候,汗流浹背,體力是消耗最多的,很容易上火。綠茶屬寒,有清熱去火的功能,生津止渴,促進(jìn)胃口和化痰。
春夏秋冬各喝什么茶好
在秋天的時(shí)候,空氣濕度較低,會(huì)使人容易口干舌燥,易得中醫(yī)所謂的秋燥。這時(shí)就該喝一杯青茶,在于紅茶和綠茶的中間,不冷不熱。潤(rùn)膚潤(rùn)喉,生津止渴,又能去除邪熱。使身體適應(yīng)環(huán)境的變化。
春夏秋冬各喝什么茶好
在冬天寒冷的時(shí)候,人體所有的身體機(jī)能會(huì)開(kāi)始衰退減慢,陽(yáng)氣減少。所以這時(shí)候應(yīng)該喝紅茶,屬溫,可以促進(jìn)人體的陽(yáng)氣,紅茶還含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,能暖胃,提高人體的抗寒能力。冬天人們經(jīng)常會(huì)吃火鍋之類油膩的食物,紅茶對(duì)去油膩也有很大的作用。
春夏秋冬各喝什么茶好
喝茶的好處
1、有助于延緩衰老
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。
春夏秋冬各喝什么茶好
2、有助于抑制心血管疾病
茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
3、有助于預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí),對(duì)腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進(jìn)行治療,有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
春夏秋冬各喝什么茶好
4、有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。中國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達(dá)90%左右。
5、有助于美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
春夏秋冬各喝什么茶好
6、有助于醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程,起到提神益思、清心的效果。
7、有助于利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間??Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
春夏秋冬各喝什么茶好
8、有助于降脂助消化
茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效,用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說(shuō),就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
9、有助于護(hù)齒明目
茶葉中含氟量較高,每100克干茶中含氟量為10毫克~15毫克,且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克,則可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質(zhì)的減少,這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示,在小學(xué)生中進(jìn)行“飲后茶療漱口”試驗(yàn),齲齒率可降低80%。另?yè)?jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查,在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%;無(wú)飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)椴枞~中的維生素C等成份,能降低眼睛晶體混濁度,經(jīng)常飲茶,對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
春夏秋冬各喝什么茶好
茶葉藥理功效之多,作用之廣,是其他飲料無(wú)可替代的,喝茶可養(yǎng)生保健。但茶不是藥,不可能立竿見(jiàn)影,只有長(zhǎng)期適量適時(shí)的堅(jiān)持喝才能達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
7. 一年四季中茶葉品質(zhì)最好的是( )
季節(jié)不同,枸杞子泡水喝的功效有所區(qū)別。“一年四季吃枸杞,人可與天地齊壽”。說(shuō)明枸杞可四季常食,常食可益壽延年。
俗話說(shuō):“一年四季吃枸杞,人可與天地齊壽”。枸杞子是一味很好的滋補(bǔ)品,可清肝明目、滋陰潤(rùn)肺、滋腎益精。人們經(jīng)常用它來(lái)泡水喝、煲湯、泡酒,或做菜。
中醫(yī)養(yǎng)生專家指出,枸杞子泡水喝,不同季節(jié),功效有所不同。
枸杞子的養(yǎng)生功效
中醫(yī)認(rèn)為,枸杞子泡水喝有4大養(yǎng)生功效。
其一是滋陰明目,降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞,用枸杞泡水喝,可以滋陰明目。在天氣比較熱時(shí),泡水喝可除肝火。
其二是有利于睡眠,改善體質(zhì)。
其三常喝枸杞茶,可充實(shí)正氣,補(bǔ)氣養(yǎng)血,還能壯陽(yáng),被益為“水果偉哥”。
最后一點(diǎn)也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因,那就是美白養(yǎng)顏、抗衰老。這是因?yàn)殍坭街械?-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,維生素C含量比橙子高,鐵含量比牛肉高。
天然的 胡蘿卜素抗衰老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷。因此,女性應(yīng)常喝些枸杞茶。
季節(jié)不同功效不同
常用枸杞泡水喝,可強(qiáng)身健體。專家指出,季節(jié)不同,枸杞子泡水喝的功效有所區(qū)別。
春季:常用電腦,眼睛容易疲勞,用枸杞泡茶,滋陰明目。取適量枸杞,洗凈放入杯中,用開(kāi)水沖泡,溫浸10—15分鐘即可飲用。
泡前將枸杞切成兩半,藥效更好。
夏季:天氣炎熱,用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發(fā)揮出來(lái),最好方法是煎煮,即將枸杞放入砂鍋中,加水,大火燒開(kāi)后改用小火,煎煮30分鐘即可。
秋季:空氣干燥,取適量枸杞洗凈,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤(rùn)燥效果。
冬季:冬季寒冷,人們需要抵御寒冷,取適量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝,同樣可滋陰御寒、潤(rùn)肺抗燥。
喝枸杞茶有禁忌
“一年四季吃枸杞,人可與天地齊壽”。說(shuō)明枸杞可四季常食,常食可益壽延年。然而,枸杞雖好,并非人人適宜,有其副作用。
枸杞子“外邪實(shí)熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服”、“元陽(yáng)氣衰,陰虛精滑之人慎用”。即脾胃虛弱、腹瀉、炎癥發(fā)燒的患者,莫亂吃枸杞,否則滋補(bǔ)不成,反而對(duì)健康不利。
可見(jiàn),枸杞泡水喝有著很好的養(yǎng)生好處。然而枸杞溫?zé)嵘眢w的功效強(qiáng),有高血壓、性情太過(guò)急躁的人,或平日大量食肉的人群,也最好慎食枸杞子。
8. 一年四季的茶葉各有何種特征呢
春天,生機(jī)勃勃,是一個(gè)季節(jié)的開(kāi)始,開(kāi)的最多最好的花,就數(shù)這迎春花了,迎春花,是春季的代表花。迎春花,木犀科素馨屬植物,別名迎春、黃素馨,高40-100厘米,葉子和花向下垂,就想門簾一樣,所以叫做迎春花。它有一個(gè)特別的特點(diǎn),就是先開(kāi)花,后結(jié)葉子,十分奇特,它的花期一般是二月份到四月份,開(kāi)花時(shí)間長(zhǎng),而且開(kāi)花很漂亮,迎春花在我國(guó)栽培的時(shí)間十分長(zhǎng),白居易的詩(shī)《代迎春花召劉郎中》就有對(duì)迎春花的介紹,說(shuō)明那個(gè)時(shí)候,迎春花在我國(guó)就很受歡迎了。
夏天,十分炎熱,而在這個(gè)季節(jié)最常開(kāi),又不怕熱的花,就為數(shù)不多了,但是卻有那么一種花,生活在水里,出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通氣節(jié),不蔓不枝。這種花就是荷花,荷花又叫蓮花、水芙蓉、藕花、芙蕖,一般都是生活在水池里,還有的地方把荷花當(dāng)做一種食物來(lái)炒著吃,或者把荷花釀酒。
秋天,秋高氣爽,在這個(gè)萬(wàn)物凋零的季節(jié),有一種花卻在逆生長(zhǎng),這種花就是桂花,桂花,是中國(guó)最常見(jiàn)的一種長(zhǎng)在樹(shù)上的花,能開(kāi)好幾個(gè)月,及時(shí)是12月份也有一些桂花不會(huì)凋零,在中國(guó)桂花有很多品種,不過(guò)最具有代表的還是金桂,銀桂,月桂等,桂花還是中國(guó)十大傳統(tǒng)之花,它不僅可以吃,還可以用來(lái)泡茶喝,而且香氣逼人,一棵桂花樹(shù)開(kāi)花了,整個(gè)地區(qū)都將香一片。
冬天,一個(gè)非常寒冷大雪紛飛的季節(jié),在這種寒冷的天氣,也有一種花,它能開(kāi)放在這寒冬,不懼嚴(yán)寒,這種不懼寒冬的花就是-梅花,梅花是中國(guó)十大名花之首,因?yàn)樗@種不懼嚴(yán)寒的習(xí)性,使得人們不得不對(duì)它刮目相看,梅花與菊花,蘭花,竹子,一起列為“四君子”,而在唐朝就有宋景作《梅花賦》有"獨(dú)步早春,自全其天"來(lái)描繪梅花,可以說(shuō)是一種花中的典范了。