1. 為什么有的茶葉茶垢很多,有的卻很少
滇紅的發(fā)酵程度依照紅茶的工藝標(biāo)準(zhǔn)，一般在80%-90%以上，最后成品時采用高溫快速烘干。紅茶是經(jīng)過全發(fā)酵的茶類。其中大部分的糖元素轉(zhuǎn)化成了單糖。氨基酸的隨之增加， 滇紅有茶垢。普洱茶，是后發(fā)酵茶，屬于黑茶。是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶是自然發(fā)酵，熟茶是人工催熟。
2. 茶葉的茶垢多好還是少好
紫砂壺泡茶香，并且使用越久越香，這是因為紫砂透氣性好，茶水在其中不易變味。
但有些人喜歡用茶長期泡在壺中，稱之為養(yǎng)壺。這種養(yǎng)過的壺泡茶更加香甜，這是因為茶垢堆集在壺壁上的原因。但是，根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究證實，茶垢中含有重金屬，如果壺中的茶垢不清洗，時間久了對人體有害。所以，不能為了茶香就讓紫砂壺的茶垢長期堆集。
3. 容易起茶垢的茶葉是好茶葉嗎
一般的都是清茶不起茶垢
4. 為什么有的茶有茶垢有的沒有
您好，非常榮幸可以為您解答這個問題。有茶垢的茶好還是沒茶垢的茶好，是沒辦法僅僅通過茶垢來判定的。茶垢的產(chǎn)生和茶葉的類型及品種有莫大的關(guān)系。綠茶類的茶葉，因為是新茶，所以產(chǎn)生的茶垢就很少，比較清爽。而紅茶類的，例如普洱茶，是陳年茶，比較濃郁，所以茶垢較多，但不代表它不入綠茶好。
5. 什么茶容易產(chǎn)生茶垢
茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產(chǎn)生的聚合物，并且有少量金屬離子參與。由于茶葉中的茶多酚含量不同，以及泡茶時的水質(zhì)、茶葉暴露在空氣中的時間等不同，各種茶葉產(chǎn)生的茶垢數(shù)量也會不同。一般來講綠茶的茶垢比紅茶的茶垢要多一些。
6. 茶垢很濃跟茶質(zhì)量有沒有關(guān)系
泡茶后茶湯上面漂浮了一層油，這一層油，有時候大家還以為是茶杯不干凈導(dǎo)致的，其實并不是，茶湯上面漂浮的油名為茶氳，或者是湯氳，是因為茶葉中的脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪酸、胡蘿卜素、以及一些揮發(fā)性的香氣成分釋放出來之后才會有的現(xiàn)象。
7. 為什么茶垢越多越好
紫砂壺過厚是不好的，厚薄適中的壺會比較好，但也不要極端。（極輕的為薄胎），要注意使用，小心磕壞。
紫砂壺在制作的時候工序是很多的，壺蓋、壺身、壺底、壺把，都是先做好后，再拼接起來，所以一般厚薄主要是看壺身，壺身展開是一個矩形的側(cè)面，這是一塊泥胚。相對來說厚的壺身保溫和吸味的功能會比較強，但是偏厚重，相對薄的壺身會更容易散熱、提升茶葉香味，也會相對燙手。
擴(kuò)展資料
紫砂壺之所以受到茶人喜愛，一方面是造型美觀，另一方面泡茶時有許多優(yōu)點。
（一）紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)
氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味。
（二）紫砂壺透氣性能好
使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復(fù)，泡茶仍得原味。
（三）紫砂壺能吸收茶汁
壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨具的品質(zhì)。
8. 茶葉茶垢特別多
茶具一旦沾滿了茶垢之后，可以先用水沖洗一下，再加少量水然后，可以抹一些鹽和洗潔精在茶杯上，這樣摩擦力增加，用手或者牙刷來清洗就會很容易，刷掉茶繡后，再用清水沖洗干凈就可以了。之后就會發(fā)現(xiàn)茶杯會變得特別的干凈，就好像新的一樣。
9. 為什么有的茶容易茶垢
紅茶中含有天然的茶黃素，也是形成茶湯顏色的主要物質(zhì)之一，再加上果膠等內(nèi)含物質(zhì)，泡茶的杯子就會落下所謂的茶垢(是茶葉內(nèi)含物質(zhì)析出后附著在茶杯壁上形成的)
有研究者發(fā)現(xiàn)，一次泡一袋英式紅茶形成的茶垢比一次泡兩袋的還多，一次泡五袋竟然不形成茶垢，這很可能是因為茶葉中的多酚讓茶湯的PH下降。再次，鈣離子是形成茶垢的關(guān)鍵因素，它促進(jìn)了茶多酚的氧化反應(yīng)，同時在聚合過程中起到了交聯(lián)作用。所以水越“硬”，茶垢越多，通常來說地下水的硬度大于地表水，用純凈水泡茶形成的茶垢則會少很多，如果用自來水泡茶，可以將水徹底燒開幾分鐘，其中的鈣、鎂會形成碳酸鹽水堿，減少茶垢形成。
最后，茶垢的生成量還取決于茶湯與空氣接觸的面積，因此大口茶杯形成茶垢的量會更多一些，茶杯蓋上杯蓋可以減少茶垢形成。