返回首頁(yè)

白茶原產(chǎn)地包裝無(wú)商標(biāo)敢買(mǎi)嗎?(白茶的正宗原產(chǎn)地是哪里)

來(lái)源:m.skipperkeyproductions.com???時(shí)間:2023-02-07 14:24???點(diǎn)擊:211??編輯:admin???手機(jī)版

1. 白茶原產(chǎn)地包裝無(wú)商標(biāo)敢買(mǎi)嗎?

品品香

品品香是福建品品香茶業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司旗下品牌,福建品品香茶業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司位于“中國(guó)傳統(tǒng)白茶之鄉(xiāng)”——福鼎,創(chuàng)立于1992年,福建品品香茶業(yè)有限公司,是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及出口為一體的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),其主打品牌“品品香”獲得了中國(guó)馳名商標(biāo)

2. 白茶的正宗原產(chǎn)地是哪里

白茶的產(chǎn)地在福建省政和、福鼎兩地

3. 網(wǎng)上賣(mài)的白茶有假的嗎

正宗原產(chǎn)地的安吉白茶是性甘味甜的,入口微苦、后味甘甜并伴有一股濃濃的,沁人心腑的清香。

現(xiàn)在白茶在全國(guó)各地都有種植,每個(gè)地方的土壤和氣候條件都不一樣,產(chǎn)出的品質(zhì)也不一樣。

現(xiàn)在全國(guó)茶葉市場(chǎng)上大部分白茶都是打著安吉白茶的牌子,外地產(chǎn)的白茶都在冒充安吉白茶在賣(mài)。

白茶采摘期基本在3月下旬到4月中旬一個(gè)月時(shí)間里,也有極少人在6-7月分采點(diǎn)、那是秋白茶,味道是苦中帶澀的,這種茶葉適合喝茶口味重的人。

而春茶是不會(huì)有這種口感的。

你買(mǎi)的又苦又澀的安吉白茶如果是春茶的話基本是假冒的。

4. 便宜白茶都是假的嗎

因?yàn)槠炊喽嗟陌撞柚饕员±噤N為目的。因此,利潤(rùn)很低。以低廉的價(jià)格大量的銷售來(lái)贏得百姓的喜歡。這也是一種宣傳口碑的作用。因此,拼多多的白茶比較便宜。拼多多主要是以薄利多銷為營(yíng)銷手段。拼多多是很多老百姓非常喜歡的一個(gè)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)。

5. 白茶有假的嗎

第一步:看顏色

陳化三年的壽眉,外觀的顏色是豐富多彩的,色彩斑斕。

壽眉之所以會(huì)有如此豐富的顏色呈現(xiàn),與白茶的加工制作工藝密切關(guān)聯(lián)。

制作白茶,簡(jiǎn)單、淳樸、自然,不炒青,不揉捻,沒(méi)有人工加以干預(yù)色素的變化,故而壽眉的顏色,都是自然色。

觀察三年壽眉,其顏色豐富程度,不容小覷。主要顏色有:黃褐色、土棕色、深紅棕、古銅色、黃綠色、銀灰色、褐色等。

壽眉色彩的豐富性,并不會(huì)因?yàn)闅q月的流逝而消失。即便陳化了五年,這種斑斕的特點(diǎn),依舊得以延續(xù)。

若是一款老白茶,顏色單一,只有黑灰色,此類茶,應(yīng)當(dāng)提高警惕。而后根據(jù)其他指標(biāo),進(jìn)行進(jìn)一步判斷。

第二步:聞香氣

鑒別老白茶真?zhèn)蔚牧硪粋€(gè)重要指標(biāo)——香氣。

香氣,是由眾多的芳香烴、芳香醇等物質(zhì)構(gòu)成,在這些物質(zhì)的共同作用下,白茶具備了花香、藥香、草藥香、粽葉香、棗香等香氣。

這里,不得不再次提到白茶的制作工藝。白茶不揉不捻、不炒青,不破壞茶葉的結(jié)構(gòu),使得芳香烴、芳香醇等物質(zhì)不被破壞。換言之,白茶的工藝,讓白茶擁有的眾多的香氣分子。

這些香氣分子,在新茶時(shí)期,表現(xiàn)為鮮爽氣、花香、嫩筍香、新鮮箬葉香等香氣。隨著白茶陳化的進(jìn)行,鮮爽香氣漸漸隱退,花香漸漸變淺,而藥香、棗香等氣味成為主要香型。

一款自然陳化的老壽眉,香氣必然是舒服的。

聞干茶香,是清爽的,聞著有些像干粽葉的香氣,還會(huì)帶有清淺的藥香。如果是壽眉餅,干茶香還會(huì)有一股有些類似蜜餞的甜香,像是干紅棗皮的香氣。

如果非自然陳化(做舊),它的香氣會(huì)有些刺激,聞著有些悶悶的,好像沒(méi)曬干的衣服。還有一些假白茶,因高火快速烘干,會(huì)帶有一絲的焦味,這種氣味,刺激性強(qiáng)。

經(jīng)過(guò)沖泡好,自然陳化的老白茶與非自然陳化的老白茶,香氣差異巨大。

自然陳化的老白茶,香氣清爽,沒(méi)有異物感,其香型豐富。隱約的花香,明晰的藥香,舒服的粽葉香,質(zhì)樸的陳香……紛至沓來(lái)。

非自然陳化的老白茶,香氣沉悶,香型單

6. 白茶年份造假

金無(wú)足赤人無(wú)完人,在生活中不可能處處要求完美,不留一點(diǎn)兒瑕疵。

對(duì)于白茶來(lái)說(shuō),也是如此,若出現(xiàn)適當(dāng)?shù)娜~片破碎,不妨看作是種殘缺美。

這可不,昨天剛好有茶友問(wèn)到了這樣的問(wèn)題,壽眉茶餅泡起來(lái)很碎,是不是茶不好?

單從葉片破碎這個(gè)角度,是很難以斷定茶餅品質(zhì)是好是壞的。

在正常情況下,壽眉茶餅在含水量極低的狀態(tài)下,餅面摸起來(lái)十分粗糲,在撬取過(guò)程中,必不可免的會(huì)發(fā)生破碎。

因此在撬餅的過(guò)程中,需要注意一定的撬取技巧,順著茶餅的層次脈絡(luò)撬,盡可能的減少葉片破碎情況。

若是在撬餅手法得當(dāng)?shù)那闆r下,將茶餅撬開(kāi)后,發(fā)現(xiàn)茶餅內(nèi)部本身葉片就破碎不堪,這時(shí),就需要好好思忖這塊茶餅的品質(zhì)了。

壽眉茶餅泡出來(lái)很碎,除了茶餅本身的質(zhì)量問(wèn)題外,還和茶餅本身的干度有關(guān)外,以及撬餅過(guò)程的技巧有關(guān)。

種種因由,皆有可能導(dǎo)致茶餅破碎不堪,茶友們?nèi)羰怯杏龅竭^(guò)同樣的問(wèn)題,不妨一起來(lái)好好分析一番。

《2》

因由一:茶餅含水量極低,干度足夠

有著寬大葉片的壽眉茶餅,在含水量極低的狀態(tài)下,是很容易發(fā)生破碎的。

就像是塊酥脆的餅干一般,稍加用力,就會(huì)導(dǎo)致破碎不堪。

這個(gè)時(shí)候,出現(xiàn)適當(dāng)?shù)娜~片破碎,反而能佐證白茶的干度足夠,是個(gè)好事。

為什么說(shuō)干度足夠的情況下,對(duì)于壽眉茶餅來(lái)說(shuō),是件好事呢?

【干度足夠,說(shuō)明壽眉茶餅?zāi)芙?jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存】

根據(jù)新版的白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),白茶的含水量不得超過(guò)8.5%,這是條不可逾越的生命紅線。

若是白茶的含水量不達(dá)標(biāo),在后期的存茶過(guò)程中,再怎么謹(jǐn)慎小心,茶餅自身多余的水分仍會(huì)逸出彌散,導(dǎo)致整塊茶餅的受潮變質(zhì)。

在儲(chǔ)存白茶過(guò)程中,將白茶自身含水量控制在7%以內(nèi),后期儲(chǔ)存過(guò)程中,轉(zhuǎn)化效果更好。

在干度足夠之下,壽眉茶餅摸上去十分的干脆,茶餅的邊緣粗糲,仔細(xì)觀察餅面,還有著干燥得飛起來(lái)的葉片。

就像是在干燥的北方冬季里,沒(méi)有涂抹護(hù)膚乳,皮膚干得起皮的情況是一樣的。

在干度足夠的情況下,壽眉茶餅才有經(jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的可能,在存放得當(dāng)情況下,未來(lái)能有無(wú)限的精彩。

【干度足夠,說(shuō)明壽眉茶餅儲(chǔ)存狀態(tài)得當(dāng)】

白茶茶餅的儲(chǔ)存,原則上同樣是需要避光、干燥、密封、無(wú)異味和陰涼處存放。

想要將茶餅越存越好,在對(duì)于進(jìn)行妥當(dāng)包裝后,還需要注意存茶環(huán)境的影響。

在長(zhǎng)期儲(chǔ)存白茶的情況下,存茶室內(nèi)濕度要控制在50%左右,溫度在常溫25℃上下即可。

長(zhǎng)期在干燥環(huán)境下,得到妥當(dāng)保存的茶餅,會(huì)變得愈發(fā)干爽酥脆,這是其得到妥當(dāng)儲(chǔ)存的佐證。

若是在保存過(guò)程中,稍不留神,壽眉茶餅發(fā)生了跑氣受潮,茶餅會(huì)失去干爽的狀態(tài),變得發(fā)軟。

就像是一包開(kāi)封后得不到及時(shí)密封的薯片,變得發(fā)蔫發(fā)軟,完全失去了原有的品質(zhì)。

這樣一來(lái),受潮發(fā)軟的茶餅,葉片不那么易碎,但整體品質(zhì)已經(jīng)完全受損,對(duì)于壽眉茶餅來(lái)說(shuō),可是毀滅性的打擊。

由此可見(jiàn),干爽易碎,對(duì)于壽眉茶餅來(lái)說(shuō),其實(shí)不失為一件好事,是其得到妥當(dāng)保存的見(jiàn)證。

《3》

因由二:撬餅方法掌握不到位

壽眉茶餅容易出現(xiàn)葉片破碎的第二大因由,在于撬餅的方法掌握不到位,使得原本規(guī)則圓潤(rùn)的茶餅,被撬出了滿地碎末。

梗粗葉大,體積蓬松的壽眉散茶在壓餅的過(guò)程中,受到層層的作用力,茶餅內(nèi)部是呈現(xiàn)層次分明的狀態(tài)分布,像極了一塊千層糕。

因此,在撬餅的過(guò)程中,要順著茶餅的層次脈絡(luò)撬取,才能最大程度的減少葉片破碎情況。

正確的撬取白茶茶餅的方法,在于使用一定的工具,茶刀或茶針等,從壽眉茶餅的邊緣,先選好一個(gè)刺入點(diǎn)。

對(duì)于壽眉茶餅來(lái)說(shuō),側(cè)面有著粗大茶梗分布的附近,往往有著不少縫隙,這些都是極好的入手點(diǎn)。

找好刺入點(diǎn)后,將茶刀順著刺入點(diǎn)按著水平方向,順著茶餅的層次,輕輕的刺入,然后再輕輕的抬起,撬出適當(dāng)?shù)牟栾灡∑?/p>

為了沖泡過(guò)程的方便和后期茶餅的儲(chǔ)存,撬茶餅講究用多少撬多少為原則,撬出薯片般的茶餅薄片,有利于沖泡過(guò)程中,壽眉茶餅的滋味徐徐釋放。

撬取茶餅,就如同庖丁解牛一般,掌握好方法之后,撬取起來(lái)不僅輕松省力,而且效果更好。

若是撬餅的過(guò)程中,沒(méi)有注意好方法,那么就會(huì)出現(xiàn)將茶餅撬碎的苦惱。

在撬取茶餅時(shí),若是是不采用工具,徒手操作,直接生掰茶餅,那么出現(xiàn)大量的葉片破碎,是必不可免的。

又或者在撬餅的時(shí)候,沒(méi)有講究章法,上下左右都撬個(gè)遍,這樣一來(lái),受到多方位受力影響下,茶餅是很容易就碎掉的!

若是在撬餅的過(guò)程中,撬餅的方法沒(méi)有太大問(wèn)題,撬出來(lái)的茶餅仍然是破碎不堪,葉片破碎的情況大大超出了正常值,這個(gè)時(shí)候,就需要好好想一想,這塊茶餅是不是品質(zhì)有問(wèn)題了。

《4》

因由三:壽眉茶餅本身的品質(zhì)原因

壽眉茶餅泡起來(lái)很碎,在排除由于茶餅自身干度和撬餅技巧的原因后,葉片破碎的程度大大超出了正常范圍,這時(shí)候就需要好好想一想壽眉茶餅本身的品質(zhì)原因了。

壽眉茶餅出現(xiàn)過(guò)量的葉片破碎,原因不外乎是茶餅本身的原料不好,壓餅的工藝不過(guò)關(guān)。

【壽眉茶餅的原料不好,多碎片!】

壽眉茶餅的前身,是由梗葉虬髯的壽眉散茶壓制而成的。若是在壓餅之前,壽眉梗葉原料就已經(jīng)破碎不堪,壓制出來(lái)的茶餅,泡開(kāi)后,自然出較多碎茶。

若是壽眉茶餅的本身的原料不好,直接拿來(lái)壓餅,是很容易能從外觀發(fā)覺(jué)出來(lái)的。

拿到一塊茶餅后,若是茶餅外觀的葉片就已經(jīng)是破碎不堪,內(nèi)在的茶餅肯定好不到哪里去。

然而,在白茶壓餅的過(guò)程中,還有一道“夾心餅干”的做法,這樣的做法,常見(jiàn)于茶餅的做舊造假過(guò)程中。

金玉其外敗絮其中,茶餅的外層使用正常品質(zhì)的原料,內(nèi)層卻用劣質(zhì)的,葉片破碎不堪的原料作填充。

這樣壓制成餅后,單從外觀是很難分辨的,但只要一撬開(kāi),就能明顯的發(fā)現(xiàn)內(nèi)外層原料的不同。

“夾心餅干”式的白茶茶餅,多是不良商家們的一次性買(mǎi)賣(mài),對(duì)于做回頭客生意的正規(guī)茶商來(lái)說(shuō),這樣的行為是不齒的。

【壓餅工藝不當(dāng),壽眉茶餅多破碎!】

壽眉茶餅泡起來(lái)很多碎片,除了本身的原料品質(zhì)外,還和壓餅過(guò)程有著密不可分的關(guān)系。

將壽眉散茶壓餅,可不是簡(jiǎn)單拍扁就行了,是需要不少技術(shù)的。

壽眉散茶的壓餅,需要先將葉片蒸軟后,稱重后放入干凈的布袋,簡(jiǎn)單包揉后,壓制定型,最后將含水量烘干制作而成。

在壓餅的過(guò)程中,將原料蒸軟,要恰到好處,蒸得程度過(guò)頭了,有損白茶內(nèi)質(zhì)物,不利于后續(xù)烘干,若是沒(méi)有徹底蒸透,壽眉的梗葉在后續(xù)壓餅過(guò)程中,就會(huì)破碎不堪。

此外,在壓制定型過(guò)程中,不同的白茶,需要壓多久,用多少力,都是需要制茶師傅多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷。

一款壓制得到的茶餅,緊實(shí)程度恰到好處,保留了白茶壽眉的活力,使其后續(xù)可以擁有無(wú)限活力。若是將茶餅壓制得死氣沉沉的,太過(guò)硬實(shí),不僅白茶容易碎,并且還增加了撬餅的難度。

總而言之,在壓制成餅的過(guò)程中,在不同的工藝環(huán)節(jié)之下,壓餅的工藝不當(dāng),都有可能導(dǎo)致白茶出現(xiàn)較多破碎,造成品質(zhì)下降。

《5》

壽眉茶餅碎末要怎么處理?

無(wú)論是什么樣的因由,壽眉茶餅容易出現(xiàn)葉片破碎,已成事實(shí)。

無(wú)論是由于壽眉茶餅本身的品質(zhì)缺陷導(dǎo)致的葉片破碎,還是撬取過(guò)程中,手法掌握不到位,都會(huì)導(dǎo)致葉片破碎。

那么,這些葉片出現(xiàn)破碎的壽眉茶餅碎末,該怎么處理呢?

若是將其直接丟棄,在壽眉茶餅本身品質(zhì)沒(méi)有問(wèn)題的情況下,這樣的做法未免太過(guò)于浪費(fèi)。

但是直接用來(lái)沖泡吧,這些碎茶又太過(guò)于雞肋,泡出來(lái)滿是碎茶末,喝起來(lái)滿口碎茶渣,十分影響喝茶心情。

這個(gè)時(shí)候,不妨在沖泡的時(shí)候,多注意一些細(xì)節(jié),就能讓這些碎茶得到很好的利用。

其一:使用茶濾過(guò)濾

在用蓋碗沖泡過(guò)程中,在出湯的時(shí)候,可以將茶濾架置在公道杯上,隔濾掉這些碎茶,避免掉入杯中影響喝茶心情。

其二:巧做茶包

用干凈的茶泡袋,自己動(dòng)手,巧做茶包,將碎茶合理的利用起來(lái)。

這些做成茶包的碎茶,無(wú)論是拿來(lái)沖泡煮茶都十分的方便。在出差旅行的過(guò)程中,這些茶包方便易攜帶,能為出行喝茶帶來(lái)便利,一舉多得。

用些小小的妙招,就能將這些碎茶末合理利用,何樂(lè)而不為呢?

《6》

白茶壽眉茶餅泡起來(lái)容易碎,細(xì)細(xì)分辨起來(lái),有著諸多的因由。

其一,茶餅在干度足夠的情況下,存久了愈發(fā)干燥,是很容易破碎的;

其二,在撬取過(guò)程中,方法掌握不到位,會(huì)將茶餅撬得滿地碎片。

其三,茶餅本身品質(zhì)有缺陷,壓餅的原料和工藝不好的情況下,會(huì)出現(xiàn)大量的碎茶;

由此可見(jiàn),壽眉茶餅泡起來(lái)容易碎,并不能一棍子就認(rèn)定是白茶的品質(zhì)不好。

需要多加分辨,以免冤枉好茶!

品質(zhì)好的壽眉茶餅,若是單單是由于撬餅不當(dāng)因其的破碎,對(duì)于白茶的風(fēng)味來(lái)說(shuō),是沒(méi)有影響的。

泡的時(shí)候,使用茶濾過(guò)濾或是做成茶包,同樣能喝到其甘醇的風(fēng)味。

而若是品質(zhì)不好的壽眉茶餅,較多葉片破碎,只是其缺陷的冰山一角。

真正沖泡來(lái)一喝,就能立馬看出真章,品質(zhì)有缺陷的白茶,內(nèi)質(zhì)物寡淡,泡出來(lái)的茶湯喝著又澀嘴又刮舌頭,完全沒(méi)有半點(diǎn)好茶的影子。

由此可見(jiàn),沖泡品味是最終檢驗(yàn)白茶品質(zhì)最佳方法,單從葉片破碎,是難以斷定什么問(wèn)題的!

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%